Snack fatta giudaichi e Russian. ricette di cucina

Snacks avanzu di riciviri piatti principali o di fora (comu na mangiata di luce). Dinù, hè spessu usatu nsemmula cu un apperitivu (un vivu ALCOLU, Mangiare nanzu una manciata). Snacks sò caldi, è fretu. Iddi hannu li stuzzichini tradiziunali in a cucina, di tutti i nazioni. A cucina Russian hè u crauti più pupulari, pickled o cucumari, caviale neri, o russu, pisci salati, cœur è altri stuzzichini da funghi, ligumi, pesciu, manghjà, frutta è casgiu, pisci e carni a robba. Di l ' cucina Jewish sò i stuzzichini tradizziunali, comu burekas, frittelle, fegato tazzulatu, fish, pudding, cœur, nasellu, carciofi ferri, zucchini, marinato. Snack Kosher Jewish pò esse s'ellu si hè preparatu da cumpona plat è in cunfurmità cù e lege dietary giudaichi.

ricetta 1

Forshmak traduttu da Yiddish significa "à tastà", zoè fatta hè stata fatta per a stallazione di gustu. A materia principal - cœur. Ci sò parechje varietà di mincemeat, prubbabbirmenti comu assai comu lu fu lu lochi Jewish in l 'Europa urientali. Haschevatoe di a cità, chì hè a regione Ukraine, Kirovograd, cum'è quella di u so propriu fatta giudaichi. A ricetta di u so preparazione hè sèmplice. Sbuchjate e cipolle vole:

• 2 grande cœur (fillet siparatu);
• 1 mela, acru (ss'omi è cacciatu Core);
• 2-3 pezzi di pani biancu (ciuttata in u latti, o acqua, in avanzu à aduprà liquidu capia);
• 4 cucchiara di ogghiu, verdura;
• 3 ova (cottu vitellus ovu duru bollita siparatu da i bianchi);
• 1 tè cucchiara di zùccaru;
• L'acitu 1 cucchiara;
• qualchì cipolla, virdi (sbuchjata taglio).

In un prucissuri food, marchi l 'filettare pesci bianchi ovu, uva è u pane. Add a l'acitu e ogghiu. Appaghjà mmiscatu è u mischju era pusatu in una pignatta. Crumbled inveci ovu in cima, è si tutta a cipolla. Prima di Con riscaldà. Stu fatta Jewish particularmenti bè cù u pane Russian neru, ma dinù mincemeat pò esse si sparse in u ossia dieta dalla.

ricetta 2

Un altru fatta giudaichi, chì hè in particulare pupulare in Israel - a Liban. A prima, hè statu cunsideratu un piattu Araba, ma più tardi addivintau nu piatti Jewish naziunali, ancu u simbulu di u paese. Stu baddi spechju frittu fatta da cece scafazzati, fasgioli garbanzo chjamatu, o ciciri. Nanzu i ciciri calda o di fasgioli hè ciuttata e nterra. 8 servings di Liban, preparatu secondu à sta ricetta, u cumpona nicissarii:

• 2 tazzi ciciri seccu;
• ¼ cuppa di giovani nudeddi di Caleu (coriandre);
• 1ora cucchiara cumin in terra;
• 16 grande sprichji;
• 2 cucchiara coriandre in terra;
• 1, fetta di pani biancu unsweetened steɪl AGG senza crusts;
• 2 ½Â Linguri tè, sali;
• Cucchiara ¼ teaspoon kourou pepe;
• 2 tè cucchiara di terra, pèveru neru;
• farina 2 cucchiara;
• 1 ovu;
• circa 6 tazzi (frittura) olii verdura.

Cece spartu, piastra, distribuitu in unu drop è caccià tutti i Terre o di materiali. Shift sdragatu in un catu chinu d'acqua lu friddu a lu liveddu di acqua, hè maltu assai supiriuri. Fiara vagnatu, o di 12 ore. L'acqua hè fasgioli à traversu una Colander e lavare. Agliu è u marchese di Caleu sò terra, in una inaturalis. Bread ciuttata in acqua, e strinta. Pane e ciciri hè aghjuntu à i inaturalis, mina. Thereto statu prumessu coriandre, cumin, sali, pèveru, pèveru Cayenne, ovu è di farina. All mmiscatu e passari intra un catu chinu. Sè u mischiu pari troppu asciuttu, poi aghjunghje 1 cucchiara d 'acqua. forma, a sfera, è ch'elli sò frittu in grassu spechju (oliu deve esse forti quariàtu). Minuti dopu à 3 baddi lingual oru marroni e cupertu cu na crosta Duria, li si sparse in un pannu di carta, tandu in una pignatta. fatta Jewish - piccante Liban - prontu, si pò serve cu apperitivu.

ricetta 3

Si và bè cun patata, fatta Russian chiamatu oliu cœur. A priparari l 'i prudutti vole:

• 1 cœur;
• 100 g & burro;
• 2 fette di pane biancu (no crusts);
• ¼ crema tazza;
• un marchese di petrusellu.

Ova diraschera, caccià i so peddi è osse sò partuti. Pane e anu a crema. Ova, lu pani e caciu hè terra, in una inaturalis, u mischju hè sparse in u un screnu è custretti à ella, à ottene una messa homogeneous, chì hè poi purtatu à u fretu. Na vota ca lu hardens, hè cœur furmatu (vole si trovani in u piercing lingua), à a parte trade mette la testa avelli u gills, è una parte stretta - cuda. cuteddu Hot massa liscia furmata. A vucca aperta di cœur mette un marchese di petrusellu è dà una vita pronti à frittelle.