Casalinghi, tiramisu - una campa cilesta

Micca cusì longa fà, in u nostru butteghe è in u menu, una nova, dessert, dulciumi -, tiramisu. Parechje di noi sempre pensu chi issu - torta secchi cum'è "Napoleon", o smantana cù una thickener in un vasu. In fattu, ciò ch'è no avemu vindutu è tenute sottu à u francese guise di, tiramisu - hè nunda, ma un classicu, dessert, francese. To cook si tu bisognu di manciari spiciali è li sustituì incù calcosa altru subitu dunau a lu gustu di u pruduttu. Ùn sciarriavanu, ponu esse u cima di u crusta "Baku kurabye" messi dolce, U casgiu "Sò Micca Venuti" - è dinù arrivare diliziosi. Ma stu Improvisation ùn pò esse paragunatu cun l 'abissu di felicità cilesta, chì dà u prodottu uriginale.

So, ciò chì hè, tiramisu, dessert, francese? Ghjesù ùn cura, parchì "Savoyardy" i cookies finitu speciali sò usati in lu. A crema, hè un furmagliu Chjara fatta da a crema di buffalo, "ciuperci". Wine "Marsala" è forti, caffè citrò arricavata dà dilicatizza gustu aristucratica e amaru di marmura sunca - finezza è uriginale. Ma ancu s'è no piglià u più chì nè hè u prudutti Italian è prufananu u tecnulugia di a preparazione cusì, noi ùn u travagliu.

In principiu, nunda di terribili da succede s'è no sustituiri "Marsala" licore "Ana", o "Amaretto". Si ùn hè troppu sarà micca u gustu di u piattu. Ma avà, senza u "Savoyardy" è "ciuperci" ùn pudemu fà. Biscuits hè bellu picchi absorbs subitu u liquidu, ma ùn raskvashivaetsya è bè guardatu forma. A mascarpone, a esse onestu, vi ponu rimpiazzà appena unu - sta crema, aspro, grassu, calata nantu GAUZE. Altri prudutti di l ', tiramisu - si l'ova, caffè, zùccaru, sunca marmura - ci di tutti i cucina.

U sicretu di stu piattu hè a siguenti: "ciuperci" deve esse assai fretu, è ova - temperatura stanza. So davanti à voi cuminciamu coce, tiramisu in casa (dui ore), sti prudutti derà i cundizioni di temperatura nicissarii. Next, còciri in Turku forti caffè. A ricetta uriginale abbisogna senza zuccaru, ma per u dolce, dente, vi pò aghjunghje un lump di rena.

Mette a mi. Separar 4 prutiìni inveci è drummed nzinu a picchi impurtente. Ci sarà bisognu di 100 grammi di zuccaru cû. Rub u vitellus à una cuerenza ch'elli sò bianchi. 250-grammu Pack of "ciuperci" avemu passari intra un catu chinu ritmu è drummed nzinu a schjuma. Allora, sì vymeshivaya, alternately aghjunghje u casgiu dunque prutiìni cucchiara, u vitellus ovu.

Pour in un biccheri di caffè fretu un pocu bicchieri di "Marsala" o di liquore forte. Vinni lu mumentu cruciale di, tiramisu culisante. Stu hè fattu cum'è a siguenti manera: "Savoyardy" switch prestu in i caffè è ripone nant'à un ryadochkom piattu appartamentu finu à e sfarente unu hè furmata. Drop carconu cima di u "mascarpone" prune. Abbattuti cù un cultellu, o lu ritornu di na cucchiara. Mette seconda drop "Savoyardy" senza scurdà dipping la canne in caffè. Poi di novu, furmagliu, è cetara è cetara, finu à voi scappari fora di i cookies è crema. Mette u piattu in lu frigorifero celi è a lotta l 'manere di manghjà u friscalette, dessert, nanzu di tempu. Avemu curà la matina marmura minti sunca mmiscatu cu lu zuccaru cû. È larga. Dopu à tuttu, in talianu,, tiramisu - ghjè "à mè, pisendu." Cridi a mìa ca, si Mulateri Di L'esse in settimu celu di felicità.