How to còciri un ragout gallinacciu è altri piatti

Italiano ghjunse à noi da u tradiziunale , cucina, Hungarian, induve hè cottu freschi. Tuttavia, in altri paesi, in particulari in u nostru paese, ci hè preparatu da parechji tippi di carne: gaddina, porcu, lu gallinacciu, ancu Francese mutton. In issu articulu noi vi parrari comu a còciri Italiano gallinacciu, oltri ca comu 'na picca ntirissanti ricetti di piatti da lu gallinacciu.

Turkey Italiano funghi

6 pumati di 10 seconde. misi a 'acqua vugghiuta e poi mette in acqua. Doppu ca, caccià u buccia e tagliata in picculi pezzi, dopu à toglie i graneddi. 400 g & di lu gallinacciu tagliata in pezzi, pèveru, è u sali si. On kidnapping abondant lucidatu, si sparse 200 aspra di funghi tazzulatu è nanticchia frittu (pò piglià ogni o frutta), tandu, carne, 1 tazzulatu cipolla-Pace, petrusellu pumati, 4 nudeddi taglio timu, agliu è 1 Castel pezzucci, dinù scafazzati. Top vin 125 aspra di vinu biancu, aghjunghje u sali è pèveru. All'Europei suttili e cuire di 40 minuti à u tavulinu sirvutu calda!

Turkey frite cun ligumi

mina di patate, bisognu a pulizziari e tagghiata a mità (patate, deve esse picculi), allura bollita di 15 minuti, acqua, sali. 750 aspra di lard lavau, seccu è tagliata. Tandu vi tuccherà à lavà e pulizziari la ligumi: 1 PC. pepe bianca, paprica 3, 2 picculu, zucchini, 1 cipolla. Add 1 teaspoon di romarin seccu. Strughjesi 1 cucchiara di ogghiu in una padedda e intra i carri più di ddà. Poi aghjunghje à a ciuvodda, annacquata cun romarin, sali, mette 1 foglia lavrushki, pèveru, è una cria tempura. À l 'ultima tappa, mette in una pignata verdura, suffrighje dinò, dormi 1 tbsp di farina, aghjunghje 250 M ml di ogni suchju Verdura e 750 M ml d 'acqua è bollari. Simmer in un saccu isulata di circa 30 minuti, quandu a carne hè cottu, hè necessaria à aghjunghje i pomi, lascià di 15 minuti, e sèrviri.

Turkey Italiano cun crauti

3 cipolle tuccherà à tagliata i chjerchji, e unu còscia gallinacciu - ghiaccio. tempura, carne in 2 tablespoons di burro fusi, tandu cresce a cipolla, sali e pibiri e frittu 5 minuti in più. Tandu vi tuccherà à mette in la padedda 750 grammi di crauti, un lump di Miele ginepru è un coppiu di linzola lavrushki, bois una mità di cuppa, di l 'acqua è 125 aspra di vinu biancu. Simmer 30 minuti. nant'à un focu, dilicatu.

2 pezzi di pipiruna, dolce (virdi e russu) deve esse tagliata in tavuli è aghjunghje à u bruxelles, po du per un altru 15 minuti. À u so discretion, pò aghjunghje u sali, pèveru, è ancu di zuccaru.

Medallions di lu gallinacciu

300g fillet deve esse lavau e tagliata in picculi medallions chì tocca à tempura in ogni 3 oliu vegetale minutu, sali è pèveru. Lu restu à l 'sassa, pan bisognu Add 100 ml di vinu (biancu masiv periculu), una grande lump di mustarda 2 grandi Linguri di apricot jam è permette à bollire, poi aghjunghje dui nettarina oa pesca, tagliata in fette è 200 grammi di racina. Tempura 2 minuti. più altu u caldu. Una cosa vi tuccherà à tagghiau lu fette, baguette 2 CM in larghezza. 5 lattuga, lassa e so mani à introducia in picculi pezzi.

Ora lu piattu "cògghiri". Nantu un pezzu di baguette, mette una foglia di lattuga, una fetta di manghjà, frutta è tuttu si tinia cù una STUZZICAMMO. La diffusioni di Canape favurèvuli à un piattu, ornate cù foglie basiricò e serviri.

lu gallinacciu ferri

Four bistecca, gallinacciu, ogni circa 200 grammi hè necessaria à scuraggiri (pri megghiu li all'Europei in kidnapping plastica). Allora li avemu frittu in u burru u ntrammi li lati.

Unu sbuccia è petrusellu in picculu bisognu fette, mela, a intra un coppiu di minuti e poi aghjunghje 2 tablespoons di sucu apple, bollire nzinu a sucu ùn sarà 2 volte urigginariu. N sècutu, a paredda si pò aghjunghje di 250 M ml di crema e ragout nzinu a matinu. Quandu l 'salsa thickens, aghjunghje lu in a carne è grassu manca più da s'arrusti carne. Quariàtu fusioni 1 minuti., Aggiungi sali e pibiri, è cipolla, verde, è / o di i funghi.

Hopefully, sti piatti vi fariti voi è a vostra famiglia!