Sardi - noodles italiana ricetta

Sardi, una ricetta chi fù favorably ricevutu da a cucina, ùn hè micca solu i paesi europei, è deservedly pupulari. U mutivu hè semplici: i bombe, e varietà di ozzione cucina permette sta stranizza d 'addivintari comu cucina bassu è tardi, alberghi.

Sbuchjate e cipolle Europe "Boot"

patati Italian solu conditionally pò esse chjamatu cusì, perchè i so 'urìggini, sò obligatu di elabureghja di Roma antica. Mentri u so cumpunenti principali era mpastata mannoe e ova. Ma penetrazione in Europa doppu la scuperta di America, nova culturi Verdura fattu adjustments impurtante à u ricetta classicu. Oghje, assai pupulari incù limiti è cucinari à ristoranti Elite sò patati patata.

A pignatta hè dinù in u so sensu mudernu hè cunsidarata conditionally vegetariana. Chì permette di voi aduprà a primura in a so cucina, zucca, prugna, carciofi, spinacio, pumati, o, funghi. U arbitrarietà in lu ricetta sardi varianti classicu chì vi pò discritta quì sottu, facennu l 'ovu, casgiu è gaddina.

curturi cumposti

Patata patati hè cunsidarata vues tradiziunali di stu piattu. U so vantaggiu rispettu a àutri ricette di cucina italiana ghjaci in lu fattu ca iddi sunnu assai sèmplice a preparazione, è in fattu ciò ch'elli sò fatti.

Cusì, di u preparazione di sardi per una cena di famiglia nicissarii un chilugrammu di patate, cinque centu grammi di farina, è ovu wheat. So una struttura di pratica si pò spiigà v'hà da renda: lu piattu fu nvintatu sèmplice agricultori chì ùn hannu un riccu n'assortimentu di i prudutti di perdiri. U listessu circustanze hè cundiziunati è tempu di cociri: solu quaranta minuti, si vi purterà à còciri di i ligumi di famiglia.

preparazione ricetta hè a siguenti. Tutti i pomi appaghjà lava è bollita in a so pelle. In seguita, si deve esse riscaldà à una temperatura a cui l 'alimentari pò digià chjappà. Doppu ca, si eliminari la "uniforme" è lucidato.

Na vota ca tutti l 'chilugrammu à esse trasfurmatu in una sola messa, l' ovu statu aghjuntu thereto, è u sali di farina. Tutti i mani, sò sè mmiscatu, assicurendu tutali di sustegnu di lumps. U risultatu deve esse un tipu di muddica, patata, chì ùn bastone à e mani.

A messa favurèvuli hè divisa in quattru parti uguali, ognunu di li quali ci vole unroll nel u lago in punta matinu. Allora si hè tagliata in picculi pezzi di a larghezza di circa trè centimeters.

U sauce favurèvuli esse abbagnatu in vugghiuta, acqua è bollari salate nzinu pronti. Tipicamenti, stu prucessu di pigghia circa cinqui minuti.

Tricks di u tutte

patati ricetta chì hè stata prisentata, sopra, hè facile à scambià. È noi ci principiatu cù una lista di Sbuchjate e cipolle.

Accussì, inveci di patate, Signura casgiu alloghji usu o zucca. O complement u ghjocu classicu di i prudutti sbuchjata divisu, funghi, cottu, spinacio tazzulatu, Cimino, industriale melanzana o gaddina noodles.

Invece di farina wheat meriteghja un granu, capitulo, o "daretu à l 'radiche" è à aduprà simmulina.

In più, culà i ligumi à u tavulinu, si pò micca solu di burru, ma ancu utilizà una varietà di Pastene cume béchamel o pumata è li adornu cun casgiu nanticchia.

In cunclusioni hè da nutà chì priparavanu a secunnu di l 'ricetta, sopra, còciri sardi sempre preziosi subitu dopu à a so furmazioni. Ma si ottene più chè hè nicissariu, hè pussibili a to freeze u pri-purtannu a lu piattu, u tuttu cù a farina.