S'appronta un minni soufflé gaddina in u fornu è multivarka

Oghje noi vi dicu circa pasta fatta a souffle di gaddina. Cook lu in u fornu, ci sarà in multivarka.

Avemu faire minni soufflé gaddina in multivarka

Di l 'a preparazione di prufundezza è pazzo nutritious in un mudernu cucina comu multivarka, avemu bisognu di:

• crema cravate - circa 100 ml;
• fillet gaddina bollita - circa 700 aspra;
• cipullone - 2 pz;.
• medie Ovi - 2 pz;.
• sali, pèveru e avutri arumi - cresce a tastà.

principii cucina

Prima di fà un soufflé di gaddina, vi tocca à priparà u fundamentu. bulbi cipolla hè ss'omi da u cunchiglia, è tandu tagliata in cubi cun fillet amore noodles. Ova sò spartuti i bianchi è vitellus. In la catinella di un inaturalis messi puddaru, crema spechja, aromi, cipolle è vitellus ovu. Tutti l 'ngridienta cô sò mmiscatu nzinu a liscia. Traballat riscaldà bianchi prune nzinu a picchi pirsistanti. In cunclusioni, tutti i prudutti sò salitu è mmiscatu appaghjà.

i prudutti cure Prigiuneru

Dopu pigliatu una massa, carne puddicinu homogeneous è u so diffusioni in a cuppa Multivarki chì nanzu lubricating culinario o grassu, verdura. minni soufflé gaddina cucinatu in modu "quench" per 40 minuti. Duranti stu tempu, u pruduttu hè bè, trimannu.

Essa u piattu à u tavulinu cena

Dopu à coce de souffle si n'hè cacciatu da a lu lignu, è u saccu si davanu à u tavulinu. Sè qualchì tempu ellu mantena in u Fiumorbu, ci hà da praticà è ùn sarà cum'è belli cum'è dopu à quench. Essa u pruduttu finitu incù una tazza di tè, calda, dolce.

Avemu faire gaddina soufflé in u fornu

In agghiunta Multivarki, stu piattu hè spessu preparatu in u fornu. In stu casu, si ti tocca 'na pocu di più tempu.

Cusì, di u preparazione di sapuriti e prufundezza de souffle gaddina, avemu bisognu di a:

• altu grassu burro - circa 30 aspra;
• Litterature gaddina, pri-bollita in salata - 2 pcs. 400 aspra;
• farina bianca, u granu - schepotochka;
• grande ovu crudu - 1 PC;.
• crema 10% -th - 150 M ml;
• grassu, crema - circa 50 ml.

Facennu la funnazzioni

Davanti à voi còciri a souffle di pùppule gaddina in u fornu, ci hè bisognu di fà un fundamentu magnifica e schjuma carne. Per stu fillet puddaru chilled sbuccia è bollita nzinu a prufundezza, toglie da u schiuma liquid favurèvuli. Dopu à vugghiuta, acqua bate u focu a suttana e còciri la prodottu carne, per 40 minuti.

Traballat, tempura farina di burro. A messa favurèvuli hè strata sparta in un magre in bracciu, crema calda magro. Tutti i prudutti sò sè mmiscatu, chì ùn ci hè una sola pallina. fillet bollita tazzulatu in picculi pezzi, è in terra in un inaturalis à una assai frombu battutu.

gaddina macinata hè aghjuntu à i salsa cremoso fatta da a farina, e drummed appaghjà. N sèquitu siparatu chjarate è li drummed in schiuma impurtente. Shift si à i media, carne e arreri appaghjà.

prucessu panatteria

Stampi creatu per a souffle, munciuniatu cu burru e spartu li carri-basatu. crema, aspro, hè mmiscatu cu l 'inveci ovu è lubricate la parti alta di u prodottu semifinished. U fornu hè heated à 180 gradi, è poi trovi in una casgiaghja Iddu pienu. Soufflé industriale di 25 minuti.

i prudutti finitu sò sirvutu à u tavulinu calda.

Helpful Hints

Preparate de souffle gaddina a la casa si è cù un bagnu, acqua, o piròschifi. Per fà quessa, vi tocca à aduprà altu casgiaghja. A so carne, hè pienu di i basi è messe in un cunillu d 'acqua vugghiuta. A forma liquidu deve copre a 2/3 banni. de souffle Corsi deve esse à u caldu bassu cu l 'ochju chjusu. Affirrau lu piattu hè tuttu cu la simenza castagne è sèrviri.