Rice "devzira": variità è proprietà di interessante. Induve a accattari risu "devzira"?

Unu di i prudutti più pupulare in u mondu hè di risu. In certi paesi hè u 90% di u cunsumu di più ghjente. Da lu ponu esse cottu tanti pitanzi diliziosu è sana. Unu di i migliori variità hè cunsidarata marroni risu "devzira". Hè abbastanza raru è distribuite solu à l 'Asia cintrali.

Perchè risu hè tantu pupulare?

Stu cereale cuntene micca solu una grande quantità di vitamini B e minirali, ma dinù prudutti chì aiuta smachjera u corpu di Vangellu è prumove a perdita di pisu. In più, u risu - hè unu di i prudutti cumpunuta di manciannu cumplessu, cusì u so usu dà u corpu, u energia necessaria. Hè interessante a tanti e malatie di u stomacu, migliurà a peddi e li capiddi.

Ma tutti li disse di più à spessu si rifirisci a lu risu scura. Dopu à tuttu, ci sò parechje varietà di stu cereale, chì pò àvutru micca solu gustu, ma puru l 'uggetti. À priparà una pignatta maravigghiusa, per esempiu, u risu, vi tocca à piglià varietà particulare. Unu di i megliu hè cunsidarata Uzbek risu "devzira". Quissa hè una di i variità più cari è raru, ma lu sapuri e prestazione di lu luntanu superiore à avutri.

Induve crescente risu "devzira"?

Si lanciò spicificamenti di pilaf cucina e si sviluppa solu in unu postu nantu u pianeta - Valle lu Ferdi Kübler à l 'Asia cintrali. Features di stu locu darà largamente u gustu è proprietà di u risu. Stu vaddi hè avvintu à tutti i lati di a muntagna è u so limu pasce da meltwater da Ghiacciai. Assai bonu pi la cultura di risu hè u paisaghju, valle, predstvalyayuschy una terrazza. Special minerale cumpusizioni di a tarra, aria muntagna friscura è u microclima unichi di u valle definisce u altu valore nutriziunali di stu biada.

Tipi di risu "devzira"

Ma ancu una varietà hà u so propriu varietà, chjamatu, secondu à u locu di i rivenuti. Distinguiri Uzgen, Batken, Kara-Darya è Aravan Fig. ch'elli ùn sò assai differente di a persona mediu, ma sperti nant'à coce pilaf cunnosce assai di diffirenza è dì chì sti tipi di differente proprietà. Stu pò spiigà da i sfarenti cumpusizioni di a tarra. Hè cridiani chì u megliu pilaf acquistatu da Uzgen risu.

Cosa àutri tipi di varietà "devzira" esisti?

1. Chungara - carattirizzata in chì hè cuntene più àmidu, hè biancu. All 'àutri uggetti "devzira" scelta mantinutu.

2. dastar-Saryk - altronde insemi parechji anni cù mètudi custanti cu 'acqua, hè dinù carni. Si piglia dunque nant'à un culore yellowish.

3. Cora Koltakov - un neru "devzira".

Chì sò e caratteristiche di stu risu?

1. Large, maltu cruci, appartamentu sò cupertu cu marmura salmonu. Ch'edda dessi un gustu è aromatica unica tali. Essa stunatu di più risu "devzira" chjama ci scinnia rosa, Est.

2. Ogni sumente hà una Scar cruccanti. Iddu nun scumpariri ancu dopu à coce, è hè una caratteristica di speci.

Figura 3. "devzira" ùn hè micca sottumessu à DING. Sò venini, tantu si ferma tutti i proprietà benefica. scafu grana dopu aghja sù cunvirtuti nta un marmura salmonu chì cuntene assai vitamini, magnesiu e zincu.

4. Dopu coce fasgioli tene sempre a so forma, e dimensione in taglia à sette volte. Sta assai cu n'àuta dinzitati di risu abbisogna una longa meal davanti à coce è u longu di cociri. Ma i grana hè cusì bè a riuniri micca solu acqua, ma ancu oil, spezie è sapori chì sta pilaf acitu veni ottinutu simpliciamenti magnificu.

Induve a accattari risu "devzira"?

In putii cunvinziunali hè impussibile à avè sta scelta, e spissu vendi marcati homme. Dunque hè megliu à cumprà à traversu un amicu da Haver accéder. Stu "devzira" figura hà da esse assai cari. Quissa hè duvuta micca solu à u so altu gustu è qualità nutriziunali, ma dinù i difficultà a trasfurmazioni. Prima vi mette in u sale, di risu pò sustiniri 2-3 anni, periodically sprinkling cu 'acqua e poi prosushivaya bè. A causa di chistu, iddu àvi un gustu è specifichi cù un amarore assai di malti e gustu maravigghiusu. Allora threshed fina, si diventa pocu ribbed è cupertu cu na marmura salmonu. Hè sta funzione di risu hè usatu da i cummircianti ANNULE à venda risu strasurdinariu à un prezzu altu. Hè mixte cù addossu, mattone, è chì pari difficili a distinguiri una uniforma da u veru.

How to sensu distinguiri li "devzira" varietà da fakes?

1. Pagliacci, 'na manciata di maltu in a manu. "Devzira" hà un altu foltu, cusì la grana vi esse serii.

2. Rub li un pocu trà e to mani. Sta figura ùn stain vostri manu. A polvera, mattone vi venia lascià una traccia nantu à i palme.

3. Se manciata indu di risu "devzira", ùn vi emettini un creak crustula. Faire cereale uniforma voi ùn vi cuntu chistu.

4. Sè vo site in dubbitu circa l 'a sputichezza di u risu, chi ha purtatu lu in casa, lavà si cun bundanza di l' acqua. Coś pocu cumincia à depurare, lassannu piatti fitenti di sidimenti. È i veri figura "devzira", dopu à laver addiventa quasi trasparente e àvi un bellu culore spanu.

Stu pilaf Uzbek

variità Rice "devzira" arricavata per un longu tempu, tantu hè dunqua nanzu cucina mogliu di parechje ore in acqua, salate friddu. Doppu chi risu hè bè lavare. Duranti la cucina, si absorbs assai d 'acqua è assai innamurà luntanu. Per quessa, à priparà stu piattu di risu un avi a grande grannizza. In agghiunta a li vagni, comu dissimu prima, si saturates parfumi grassu è spezia. Stu varietà dà gustu galla nanticchia, dolce. Ogni sumente hè assai cresce a taglia, ma ùn perde a so forma è di stà appartamentu è liscia. Cum'è un risultatu, pilaf gira croccante è parfumatu.

To get una vera pilaf, ci hè bisognu di piglià u risu "devzira". Photos di stu piattu mostra chì si tratta dinù i più belli. spica liscia, nun ammucciau inseme, un beddu culuri d 'oru e gustu diliziosi - chì l'chi distingui pilaf, risu cottu "devzira". Cook si da stu variità hè facile è piacevuli, parché si fora piattu diliziosi. Hè variità di risu high-di qualità "devzira" definisce u gustu di u famosu pilaf Uzbek. Mo fora di l 'Japanese o di l' cereale Krasnodar ùn arrivare nenti comu si!