Rice "Arborio": ricette

Nun sai quantu a còciri risu "Arborio"? Sicuru uni pochi ghjente sarà capaci di risponde iè à a quistioni. Difatti, un tali prodottu hè pocu pocu aduprati da casalinghe mudernu. Puru sempre ci sò certi chi ùn parlerà un uccasioni di fà presentati ingredienti sapuriti e nutritious mangiata.

Overview

Prima di noi vi dicu, circa cumu a còciri risu "Arborio" duvia dì à voi ciò chì hè stu pruduttu.

"Arborio" - 'na speci di risu kruglozernovogo, chì fù numinatu in onore di u Commune chì hè situatu in Italy supra lu tirritoriu di lu chianu Po. Dopu à cure calori, un tali prodottu hà una cuerenza cremoso è "gomma". Stu succèri a causa di l 'altu cuntenutu di àmidu amylopectin.

Hè spessu mintuvate in ciriali variità risottu cottu. Ma chi faci s'ellu ùn si pò truvà risu "Arborio"? Cosa pò rimpiazzà sta materia? A priparari li piatti sò ancu adattu è tali varietà cum'è "Vialone tata" è "Carnaroli".

Rice "Arborio": how to cook a la casa?

A pignatta di risu girava intornu sapuriti e nutritious, si deve esse preparatu usu sicondu u ricetta. Avemu lagnà si avà.

Allura, avemu bisognu di i seguenti prudutti:

• Rice "Arborio" - piena biccheri faceted ;
• 'acqua à beie strasurdinariu - una coppia di bichjeri di tagliata ;
• sali a grana - aghjunghje à gustu;
• zuccaru bianca - usu di discretion.

preparazione prodottu

Nanzu coce risu deve esse rinsed appaghjà in acqua. Per fà quessa, si deve esse posti in un picculu sieve in. By u stradellu, qualchi casalinghe ùn sò ciriveddu cu stu pruduttu, e subitu si spargiu nta na catinella, o la paredda.

cure calori di manciari

Dopu à un risu annata hè trattatu, si deve viaghjà cù u so cucina. Per stu spotify vole mette in una suppera prufonda, o picculu cunillu, è tandu vin si in un 'acqua strasurdinariu bere (1 cup).

Mittennu lu piatti nant'à u pignata, u so cuntenutu deve esse purtatu à bollari. Quandu l 'acqua, cumencia à bollire, u focu ci vole si riduci à un minimu. Bollari annata risu deve esse di 20 minuti (no di più), pruvuchendu incù una grossa cucchiara rigulari.

Comu l 'spotify vi riuniri la scinariu in un saccu à esse pocu à pocu cresce l' acqua vacanti.

Duvuta a lu fattu ca sta fiura hè abbastanza faciuli à digirisciu, si hè cunsigliatu in forma di meza-industriale à caccià si da lu cufuni chinu (A al dente Cucina). Forti chjuderaghju a ochju, u prodottu deve esse manca u sidelines. Dopu à uni pochi di minuti, di risu calda "arrivari" indipindente è à u listessu tempu t'ani u so forma. À u listessu tempu, u pollen pò tastà è aghjunghje u sali si chjamà, comu puru lu zuccaru.

How to serviri di cena?

Dopu à un viteddu e risu pollen, fatta da a "Arborio", infusions sottu à u cappucciu è hè cumplettamente seethe, si pò salva prisente di cena. Per stu piattu deve esse messi in una piastra e poi gustu burro. Sentite ncridibilmenti diliziosu è nutritious pollen à u tavulinu hè cunsigliatu nsemmula cu 'na pannelli di fette di pane, butiru e furmagliu. Tastà u vostru mangiata!

Ci sò facennu lu risu risottu "Arborio"

Avà sapete quantu à prestu è facili còciri risu "Arborio". Recipes Lsacia stu croup, pò esse differente. A Strada fà stu pruduttu casgili o pollen senza-casgili, ma quarchidunu - Casseroles. Perciò, u piattu più pupulari, ca veni usatu di risu "Arborio" risottu hè. Sè vo avete mancu cumu fà stu piattu, poi avemu vi dicu avvinta dritta avà.

Cusì, di u risottu, avemu bisognu di i seguenti cumpona:

• variità di risu, "Arborio" - environ 250 grammi;
• liquid gaddina salate - 500 M ml;
• gaddina - 300 g;
• cipolla biancu cipolla - 1 PC;.
• oliu d'aliva cù ùn so muscu - 30 ml;
• vinu biancu seccu - 150 M ml;
• basiricò seccu - teaspoon;
• crema cravate matinu - 100 ml;
• pepe e sali - usatu à l 'discretion;
• prezzemolo seccu - cucchiara dulciumi.

Sbuchjate e cure

In Pà a sò ne fora assai sapuriti risottu, esse sicuru per cumprà solu risu "Arborio" ( "Mistral"). Prima di lu malu calori deve esse sè rinsed in acqua.

Dopu à l 'croup hè prontu, è ci vole à fà u prucessu di a àvutri ngridienta cô. Abbicinàrisi â vo vulete a pulizziari la cipolla, è chop | hè in piccula di ghiaccio. Stu hè seguita da Risciacquare fillet e tagghiau lu in u listessu manera, toglie cusì i so peddi è di bon.

Frittura, pastu supra lu cufuni chinu

Sbuchjate e cipolle trasfurmatu vole à principiatu u so travagliu u caldu. À principiatu una pignatta rugby-di ferru (o in una paghjola utyatnitsu) oliu d'aliva deve esse heated senza gustu, e poi mette à fondu è cubi di gaddina. Sauté i ligumi è carne à un statu rosy lume, ci vole à aghjunghje una figura 'annata. Move u cumpona cù una cucchiara, si avissi a bois in lu vinu biancu seccu è sempre più caldu medie finu finu à u forte hè cumplitamenti acqua. Si pudia piglià vi uni pochi di minuti.

U prucessu di extinguishing

Tandu, in un cookware rugby-di ferru hè necessaria à bois un pocu liquid gaddina. Successivamenti, piatto deve copre ochju è simmer più di un caldu suttana di circa ¼ Heures. In stu casu, si hè cunsigliatu à aghjunghje periodically liquid. Stu deve esse fattu cum'è u Certificati vi riuniri liquidu ciavuro fannu.

More palcu in i priparazioni di risottu

Dopu à u risu un pocu n'ondata, è i carri hè prufundezza, vin in lu piattu deve esse seccu basiricò è i funghi. Mette fora u piattu un coppiu di minuti, hè necessaria à aghjunghje pepe e sali a tastà. À u listessu tempu quasi risottu finitu deve vin crema pisanti.

Move u cumpunenti, vi tocca à aspittà ch'elli bollire, è poi sguassate lu catu chinu e lassari lu ochju nantu per un tempu. Stu suttascrittu vi cuntribuisce à compie a preparazione di piatti in e so temperature cù spezie, erbe è crema.

Avemu serviri di cena

S'appronta un sapuriti risottu risu "Arborio" è a terra si in lu piattu latu si pò serve di u tavulinu, si sparse fora su delà. In agghiunta a cena, vi prufittà macchia frescu è una fetta di pane marroni. Tastà u vostru mangiata!

proprietà di interessante di u prodottu

Parlà circa cumu a còciri risu "Arborio" è aduprà in un tantu sapuriti e appruvatu, ci hè bisognu à dilla, chì proprietà di interessante si pussedi.

Didàttica, in cuntrastu à l 'armata di risu, stu pruduttu hè assai di più interessante. Dopu à tuttu, hè un listinu di minirali è vitamini. Ntra li pudemu amostai in particulare vitamina B, E, H è PP, oltri ca comu elementi traccia cum'è iodu, di ramu, magnesiu, zincu, calciu, e tanti, tanti àutri.

Second, Rice "Arborio", grigghia, o multivarka, ferma cunsistenti tutti i proprietà nutriziunali. Chì hè per quessa ch'ella hè cunsigliatu di trattà solu par via di i dispusitivi mintuatu.

Terzu, u stintu cuntenute in risu "Arborio", aiuta faciuli è migliurà si. zùccaru prodottu bè envelop li mura di la dignité e stomacu.

Si deve dinù pò nutari ca la capacità di corpu umanu a pruduzzioni i ghjetti micca necessariu è scinariu earn hè un altru, prufittava di stu pruduttu. ùn pudemu dì chì sta fiura ùn cuntene allergens, è dunque si pò cunsumà ancu cù allirgii è i zitelli chjuchi.

U benefiziu maiò di stu cereale hè chì hè cottu assai prestu. A vitezza stupente di coce a causa a struttura di a grana, chì hà un core e tir, absorbs grande quantità di scinariu.