Pitanzi fatti da patate, in u fornu

Patate - unu di i ligumi di ràdica favourite in Russia, è ghjè abbastanza pupulari in u nostru paese piattu di patati in u fornu.

Chì l'principiatu cù un assai sèmplice ricetta.

patate, industriale cù aneto

Stu piattu hè magro, cusì hè perfetta per quelli chì osservanu dighjuni, prima di Natale, è Santa Maria di Pasqua. Allura, avemu bisognu di a priparari lu cincu, patate medie-screnu, una calata di aneto frescu, una gousse di agliu, ogghiu e sali. Patate, sò puri, tagliata in fette, nantu cima, ma micca finu a la fini, ca nun hà sùbitu pristatu. Agliu scafazzati, sbuchjata chop | la macchia, tutti i valdi, stagione cù u sali, di cresce u oliu vegetale è provoquée. A lu risurtatu ca ammuttau trà accordions patata, si sparse in un piattu, un pocu acqua, l 'ogghiu e cuire à fornu. patate, coce in u fornu ùn vi purterà longa. U piattu finitu pò esse studiata cù erbe frescu è u sirviziu cù la sarsa.

Patate, industriale cù casgiu

Patate, andat beni cun casgiu, tantu I prupone à guardà a sòsula di patata, in u fornu cù casgiu. Di l 'preparazione avemu bisognu di 1 chilò di patati, 200 grammi di furmagliu (I aduprà "Russian", si nun era amara a sciuglimentu), un coppiu di bichjeri di bassu-grassu u latti (2.5% grassu), 1 ovu, un gousse di agliu, pèveru, è u sali.

A accumpagnari patate, puri sbuchjata, taglio lu in fette matinu 1 cm. Cascaval Stor, cunnette, mezzo u furmagliu cù patate, pèveru, è u sali, mix bè tuttu. In Pà a priparari l 'na spugna u latti di stu piattu di frittelle in u fornu, leianu u latti,' agliu scafazzati è ovu. A picca chef, su, ma micca assai, pi evitari schiuma. Allora postu i pomi in una pignatta panatteria cun lati altu, vin u mischiu di latti-ovu è locu in u fornu preheated. Quandu i pomi sò Chjara (I cuntrolla l 'incontru), caccià u furmulariu, si sparse in a cullezzione casgiu è di pomi dinò, sguassate lu in u fornu per uni pochi di minuti. Sè vo 'abbruciari addivintau lu cima è i pomi dialettu - cover, s'ellu ùn ci hè nimu Cover - suttili. U frori piattu finitu cun macchia. Grafia simile, ùn pò appruntà piatti da una patata à l 'micru, ùn vinaranu fora micca menu sapuriti chè in u fornu.

Patate, industriale cù funghi

Di stu piattu, avemu bisognu di i seguenti cumpona: 1 chilò di patati, 300 grammi di funghi, una calata di ogni verde, 100 ml, crema, trè grande cipolle, sali e aromi. My patate, sbuchjata è fece in cubi medie-screnu. Funghi dinù u mio, shred. Cipolle sbuchjata shinkuem, avemu mischjà i funghi, sali e tempura più caldu medie finu à Chjara. A macchia sò scafazzati, aghjunghje, crema, aspro e aromi, si vutau ripieno aspro, crema. In l 'usu di cucina messa, patate, vin un pocu oliu, u sali. Misi la cima di funghi fritti cù a panzetta è aspro, pisu Cover crema. Cucina in u fornu di 40 minuti. patate, cottu ponu dinù esse verificatu cù una caca, o un STUZZICAMMO.

Di sicuru, patate è raprisenta assuciata cu carne, ma u sensu si, tutte e ricette di sò detti senza l 'usu di sta materia, ma appena voi li còciri, po subitu verificate puru chì i piatti, patata, in u fornu torna dinù assai sapuriti senza-carne.

Patate, pò esse cottu in u fornu à l 'na pignata, vi ponu Spirimentu di cu l' Sbuchjate e cipolle in u listessu tempu. Per esempiu, mischjà i patati, pisci e àutri ligumi. Pudete còciri ragout verdura, patate e gaddina. I mo amichi sò s'appronta un attore agnellu in lu furnu cu patati, è senza alcunu arumi.

Vogghiu a nota, chi u patata, ci fubbi a Russia, grazi à Peter I. Fu iddu ca urdinau l 'agricultori a crisciri patate, invece di radish, ca veni manciatu bollita, forma industriale. U populu Russian sò longu tribulatu cu lu mpiraturi, ma tandu hè usatu à u gustu di a ràdica oltremare. A data, ùn pudemu creda chì un tavulinu senza lu solitu, patate, tantu chì l'còciri lu viteddu!