Vola vìantu. ricetti

cucina Russian cuntene un numaru salti di ricetti di piatti da a carne, di vola, comu hè assai particulari gustu particulari è abbituatu. Stu acellu hè assai suddisfà, malgradu u fattu chì u pesu mediu ùn hè micca di più cà un centu vinti grammi.

Nanzu, apre ozzione di piatti, vi tuccherà à priparà e dunca la carcassa vola. Recipes solitu vulia dì chì l 'acellu hè nutricati sanu. Pirciò, ognunu carcassa perdinu in acqua, u flaps sò Accatastato è fissu nantu à u ritornu. Allora tagghiau la panza a lu coddu, e in lu pirtusu cu risurtatu sò inseritu in tutti li gammi. Avà vi pò principiatu cucina.

Ghiveci fornu preparatu a siguenti. Priparà una carcassa, cum'è indettatu quì sopra. In seguita, ogni pepe acellu Stor e sali; messi in u fornu è sfatica nzinu a lu statu prontu. Per unu sirvizziu di tri pezzi sarà abbastanza.

Guests pò fariti, sottumettendu vola "Imperial". I ricetti sò sfarenti, ma i più pupulari seti puddaru cucina e frittu. Per fà quessa, ci vole à esse in gusyatnitsy strughjesi margarina e caciu, stagione cù u sali. Poi aghjunghje u carcassa preparatu, cover è purtà à una bollari. Preheat à stu tempu lu furnu e sfatica di vola à un tali statu chi l 'ossa tranquillamenti si ritirau da u manghjà. Sirvutu cù u pane neru tostato, cottu in u grassu fusi è agliu nanticchia.

Di u tavulinu, alberghi serà una vera maraviglia di vola homme. Recipes dì chì Culinaria pò esse propriu nuddu. Stu artìculu vi offre parechje opzioni cucina.

A prima ricetta. Ghiveci in u fornu cù l 'agnellu - a pignatta tradiziunali. Hè necessaria a priparari l 'carcassa, Marinated in un mischiu di sali e pibiri rossi per una ora. A stu tempu, fà una struttura macinata agnellu, cipolla, ovu, coriandre tazzulatu è cumin. U mischiu fù ses bonu, spezia pepe neri è u sali. A carne, favurèvuli a èssiri l 'vola piercing lingua, bollire di un coppiu di ora. A stu piattu hè perfetta di una insalata di pumadoru freschi.

Lu secunnu na ricetta hè ripieni vola seti inchiri u mischiu fungo pitturina. Acellu nanzu marinare un mistu di salsa luna, pepe rossu è u mele. A priparari l 'tempura chinu, funghi, piastra cù cipolle, a la fini,' aghjunghje a crema, è un pocu fromage. Cum'è un risultatu, ci avissi a mettiri un mischiu assai matinu. Her pitturina pienu aceddi chì sò trovi in una pignatta panatteria. À u fondu di u vin un pocu liquid. Sfatica lu piattu di circa una ora sutta l 'ochju chjusu.

Very sapuriti sò l ' "crema" di vola. Recipes pò esse pocu fondu, ma i più diliziosi hè u dopu. Carcassi, cappotto, incù un mistu di agliu, sale, pèveru, crema. Allora frittu assai attente nant'à dui lati, chì ci hè statu un viteddu crosta. A maiò agghiunta saria una insalata, verde.

"Cremoso" vola sò acquistatu in lu casu chì u carcassa tandu in u latti vugghiuta. Cook bisognu almenu un ora. Stu - dieta è bassu-caluria calda.

Pudete còciri "Royal vola." Priparà u carcassa, comu si deve esse, è tandu li tempura nzinu a marruni. Mandà l 'acellu in lu piattu panatteria, vin un pocu liquid. Mette fora finu a nu statu di cumpleta champagne à l 'ossa liberu siparatu da u manghjà. A stu tempu, priparà la ripieno. In una padedda, chi traballat a vola a farina tempura, aghjunghje, crema, aspro, sali e tanticchia di mezzo. Allungau la sassa finu a lu puntu chi lu thickens. Pour lu puddaru e vagna cun casgiu sbuchjata nanticchia. Cuire lu piattu di na vintina di minuti to evaporate tuttu di u lìquidu, è u casgiu ti sciogghi e divintatu un viteddu crosta.

A pignatta hè prontu. Bon appetitu!