Patate kastyby: ricetta. tecnulugia Turn-basa di a preparazione

Kastyby - n'urìggini Tatar e Bashkir piattu cottu in u furmulariu di Pane cù fillings. Hè un pani frittu, à spessu, dolce, ripieni cun pollen, bruxelles, o patati macinati. In apparenza kastyby piace flan in o cù un assai. U ripieno hè pusatu nantu à un mezu di u tortillas è cupertu u secunna mitati. Calchì volta Pane munciuniatu cun fusi burro. Toppings di kastybov pò esse differente, ma u principiu di mantene u listessu pani. U piattu hè bonu di usu duranti lent, s'è qualchi ricetta cambia chinu.

patate kastyby: ricetta

À scopre i tradiziunali ricetta per coce kastybov. Pignatta ùn tròvanu numarusi sapuriti, nunustanti lu fattu ca la cumpona formi usati in lu. Quì hè a lista:

Di l 'mpastata:

• parechji bichjeri di farina (4-5);
• 2 uova;
• un biccheri d'acqua;
• sali - about 1 cucchiara;

Di l 'ripieno:

• patate, frescu in un numeru di 1 chilò;
• ovu;
• sali, aneto, prezzemolo;
• cipolla;
• oliu vegetale di frittura,;
• burro - 70 aspra;
• u latti - 150 M ml;

In più, hè necessariu burro fusi, o Pack cunvinziunali (200 g).

A tecnulugia a preparazione

How to cook kastyby cu patati? A ricetta prupunimu chì e ricchezze di passi.

1st passu

U nostru ricetta "patate Kastyby" hè creatu per un grande numeru di i cunsumatori. So s'è tù piglià a còciri per 1-2 populu, sminuì u numaru di cumpona a medità. Prima vi tuccherà à impasta lu pani comu noodles. A fari chistu, l 'na pochi di cuppa di farina in una suppera, poi entra in lu in un coppiu di ova e vin un biccheri d'acqua. Ajouter un teaspoon di u sali è impasta l 'mpastata. Si deve hannu sòffice è prupizii di culava.

2nd passu

Priparari l 'Cicora. Tagliate un picculu pezzu di pani (environ pugnu), è lu massimu Pin massimo bread lu sbuchjata. Da lu da i mezi di stich tuccherà à tagliata ancu kruglyashok. So a fari cu tuttu l 'mpastata.

Third passu

Ricetta "patate Kastyby" abbisogna padedda mpastata nant'à una padedda secca. Chì hè, vi l'piazzà a Plessis frittelle Priparati nantu una superficia calda bassu-grasse è sempre in u dui ganghi. To cook una torta pigghia about 1 minutu. Ùn intra lu pani troppu assai, altrimenti si hà da perde u so elasticity e vi rumpu duranti lu chinu. fumu pò esse furmatu durante frittura. Stu significa chi vi sò missioni di tuttu dritta.

Step 4

Pane finitu godi copre cù una spugna. Nun vi permette li di braci. Next ricetta "patate Kastyby" c'hè s'appronta ripieno. In principiu, ùn pò esse nunda, ma si ferà u più sèmplice è sapuriti - patate, patati. Pulizziari e bollire i pomi.

Step 5

Sinu à pomi sò cottu, tempura in oliu vegetale, petrusellu, cipolla. Staghjoni cù u sali. Chop | macchia urigginariu. Una volta i pomi sò pronti, ombra u liquidu, da lu, Valentina tolkushkoy, sutta l 'ovu, aghjunghje un knob di burru e vin in u callu. Pompe à pò ièssiri usatu per fattu impurtante. Dopu mette in pomi fritti, cipolla, e erbe tazzulatu.

Step 6

Sciogghi lu sidduni burro. Priparà un saccu in u quali a mintiri kastyby. Piglià u pane, mette in lu ripieno è Tunica in mezzu. Allora ciotti in burro fusi è postu in una suppera.

Step 7

patate Kastyby sò pronti. Ma un tali prucedura pò esse fattu per un bellu aspettu luminosu è muscu. In l 'scanzari di burro fusi intra lu Pane nant'à dui ganghi nzinu a marruni. You iscì piattu assai sapuriti e nutritious. Bon appetitu!