Patata, gratin - una nova gustu di u pupulare di verdura!

Oghje avemu vuluntà offerta Francese, cucina - patata, gratin ricetta chì hè bonu per elabureghja apprinnista.

Dishes di patate, in u nostru paese sò assai pupulari. Gratin '- Sognu pignatta cù un dilicatu gustu per quelli chì amore sta verdura, e cerca di novi modi di creazione si. Hà solu unu drawback - qualle caluria.

cumpunenti nicissarii:

- frescu, patate (alimentari di parechji medie-size);

- cream (circa 200 m);

- Egg (1 PC.);

- burru di forma Lubrication;

- 100-150 aspra di casgiu masiv, o varietà semi-dura;

-, foglia, baia (1 PC.);

- l '(1 picculu gousse);

- sali;

- terra niura, pepe.

Sbuchjata, patate e taglio ovals à u so latu. Spissori di u ellipse da 3 à 5 mm. Preparate furmagliu - mi coarsely.

Sentite, gratin patata Avemu pianu à u putere in u quali iddu era pronta. Per quessa, u furmulariu di cucina deve esse goffa. By taglia avemu fari un picculu e profunnu cookware calori-risistenti.

Lubricates u recipiënt di u nostru piattu cun burru. Bit obsushivayut patate morte cun spugna di carta. Ci si sparse è in una forma, o simpricimenti Bonifacio, o di "àrburu di Natale", superimposing unu pezzu à un altru.

A prima sfarente di verdura, aghjunghje certi sali, pèveru, decompose ruttu in parechji pezzi , baie, foglia. Allora, l un picculu numeru di crema e ornate incù furmagliu.

U prossimu Annunzio è u listessu modu: décortiquer patata ovals, u tuttu cù u sali è pèveru. Stu drop noi stagione cun agliu. So assai sbuchjata terra, è pruvate à passà evenly più di i pomi. Poi dinò vin la crema e vagna cun casgiu nanticchia.

Malgradu quessa, si tutti i Bonifacio, solu senza i foglia, agliu è matina. Ci duvia ùn sia menu cà trè (u tutali di numaru di Bonifacio, dipende di a forma di taglia). L'urtimu sfarente ùn hè vagna incù furmagliu, è solu à faci aromi e vin crema.

gratin 'patata crudu Mettimu in u fornu preheated. E sfatica di circa una ora. Dopu à stu tempu, avemu pigghiari fora di lu furnu e vin la salsa Priparati, chì hè cumposta di ova di colpi, sali e crema. Vagna cun casgiu nanticchia.

gratin 'patata dinò mette in lu fornu, è sempre di 10-15 minuti di più. Top ùn sò furmate una bella crosta. Avemu dà i nicci caldi, tagliata in pezzi è à impone un furnaru.

Più à spessu, stu piattu hè facenu cum'è un fornu, lato cù piatti pisci o carni. Ma dinù cum'è un fornu è indipindenti, troppu, pò puru èssiri usatu. Per esempiu, cù insalate verdura o Pastene.

Ci sò altre ozzione di u preparazione di stu piattu. U sèmplice manera à fàmi una patata, gratin   - Stor nant'à un joke, patate parmesan è casgiu, aghjunghje u sali, pèveru, crema. Tutti inseme appaghjà. Algeri lu funnu e orli di un piattu cucina cù oliu è messu fora la massa favurèvuli ci. Sfatica in u fornu.

Pudete aghjunghje un classicu Annunzio, patata, gratin di funghi o di carne. In issu casu, hè necessaria di pri-còciri i funghi. Tempura li più altu u caldu, finu Infarinate aspettu. Annunzio, fungo à fà un locu in u mezu di u pignattu.

Sè vo vulete aghjunghje carne in stu piattu, ci hè ancu megliu a pré-tempura. Di sicuru, ùn hè necessaria à aduprà parti cu ossa. Iddi ti dugnu un vulume nutili. Sbarcu a carne, tagliata in medie-screnu, tantu chi la viande d 'oru dont micca di più, patata. Quickly tempura li in una padedda. È fù unu di i media Bonifacio.