Melanzana in l 'inguernu cù funghi - Ricette

In issu articulu vo vi amparà à prisirvà eggplants in winter , funghi. Sta vita sarà micca solu esse un gran Campu Tondu à una cena di famiglia, ma vi ornate ogni tavula alberghi.

insalata melanzana funghi di l 'inguernu

Di stu piattu, pudete aduprà i funghi, ma nota chì solu a furesta si palesani cumplettamente u so gustu. To cook , insalata melanzana funghi di l 'inguernu, voi vi tuccherà à:

• Five melanzana fresca appaghjà lavà, suey, annacquata cù u sali è lascià a suppurtari per una ora. Quandu u tempu renseigné passa, li sempre in acqua calda di cinqui minuti, puis ombra l 'acqua.
• Trè puri i bulbi da u cunchiglia, tagliata è tempura in oliu vegetale. A la fini di la cucina, 'aghjunghje a' na padedda sei grande tomate, petrusellu arbitraria.
• 300 grammi di funghi frescu à ciclu, sacro, buccia è bollari in acqua, salate.
• Imbulighjate u cumpona preparatu in un cunillu, aghjunghje u sali, di zuccaru à tastà e mmiscari pipiruna. Bollire tutti inseme di 20 minuti in u piattu.
• À a fine, aghjunghje i prudutti à tastà pepe calda, agliu tazzulatu, erbe fresca sbuchjata è l'acitu.

Sparse muta di Vasi, st'articulu lu cuperchiu e li magazzini a timpiratura nurmali.

Saurin melanzana e funghi

Stu diliziosu piatti staghjunali pò cunzari cu ogni verdura, oltri ca comu ogni funghi salvatichi. How to cook melanzana in winter, funghi? Leghje a sòsula di sottu:

• Lavà, puri è chop | cù una mincer o inaturalis dui chila di pumati, pipiruna chilugrammu, dui pepe riccio è quattru testi di àgghia.
• In una grossa pignata enameled, vin un biccheri d 'oliu vegetale, aghjunghje ligumi tazzulatu, dui tablespoons di sali, 200 grammi di zuccaru e còciri cibi per 40 minuti, si ricurdò pè move li periodically.
• Mentri s'appronta salsa, à noi chì s'appronta àvutri ngridienta cô. Per fà stu, melanzana Maturo lavà dui chila, tagliata in grande d 'oru e vagna cù u sali. Lascià li solu per una meza ora a sò partutu tuttu lu amaru.
• Un chilò di funghi reassemble, puri è appaghjà la lava. Doppu ca, li bollire in acqua, salitu, risciacquare dinò è mandà lu in assemi melanzana in salsa.
• Bollire avvene saurin per un altru deci minuti, ùn vi scurdate di move si. Poi aghjunghje 100 grammi di l'acitu è sempre per un altru cincu minuti.

Sparse Billet Vasi sterilized e chjuderaghju a so lids.

Eggplants cum'è, funghi, in l 'inguernu cun agliu

Frittu in lu prucessu d 'arricoglie i ligumi hannu Sognu gustu è aromatica pò sminticà. Quì hè una cucina di cugliera "zucchine sottu u funghi di l 'inverno" cun photo:

• Piglià un sei-chilugrammu eggplants, iddi perdinu, asciuttu, caccià u "cuda", tagliata in cubi medie-screnu è stagione cù u sali.
• Tempura preparatu ligumi in una padedda cun lattice non-bastone. Nutate bè chì durante cociri lu ligumi di piglià assai di oliu vegetale. So puru chi lu funnu di 'na padedda hè secca.
• Na vota ca lu melanzana vi favuritu in vulumi è darken, girari si stendi à u caldu, è cresce à lu 200 grammi di àgghia tazzulatu, erbe fresca sbuchjata è dui tablespoons di acitu.

Imbulighjate u cumpona preparatu e li dugnu in Vasi sterilized. Doppu chi, in ogni saccu, aghjunghje dui tablespoons di oliu vegetale, è fà li sterilized di dece minuti. Chiudere la lids preform, arrizzà e magazzini a frigorifero o di a cantina.

Melanzana "di fungi mushroomsimagen"

Un altru sèmplice ricetta workpiece ligumi favourite:

• Lavà e tagliata in grande pezza di tri chila di melanzana. li minti cu sali e guerre per solu dui ore.
• Priparari l 'Marinade, aghjunghje u foglia SCIACCA à quessa, ciotti si in l' ortu è sempre di 15 minuti.
• Ittàri su banche, prugna, ognunu salata baia e agghiuncennu dui sprichji comminuted.

Melanzana in l 'inguernu cù funghi, deve esse piazzatu in un locu frescu e scura.

Melanzana in l 'inguernu in francese mayonnaise

Quì hè a ricetta urighjinariu di l 'cugliera staghjoni di ligumi. À priparà melanzana, cum'è i funghi per l 'inguernu cù francese mayonnaise, voi vi tuccherà à leghje cun primura u abituali:

• Và da i papery di una grande cipolla, e tagghiau lu in striscie. Doppu ca, intra lu sinu marruni è locu di l 'na padedda in una suppera.
• Lavà dui eggplants di medie taglia, caccià u li canna è s'ellu ùn ci hè una vulintà, buccia. li tempura in oliu finu a marruni coordonnées cù cipolle.
• Buccia è sfracicà un gousse di agliu, mmiscata cu l 'cumpona Priparati, aghjunghje sei tablespoons di francese mayonnaise, sali e pibiri a tastà.

mmiscari appaghjà la i prudutti, li locu forti in un vasettu puri, cover e postu in una padedda d'acqua calda. Spinghje a miccia, purtari l 'acqua di vugghiuta e sterilize l' ora quartu saccu. Ittàri u vasettu, u so all'Europei in vistiti bravezza è lascià a mi. Eggplants cum'è, funghi, in l 'inguernu cù francese mayonnaise serà pronta à una pochi di ghjorni.

melanzana Chjar funghi

Home-fattu stuzzichini, preparatu, secondu a nostra cucina, pò esse un attore maui di liquore forte, o una pignatta siparati durante lent. ricetta, insalata melanzana funghi di l 'inguernu hè abbastanza sèmplice è vi ponu facirmenti ripetiri lu in a so cucina:

• Cincu chila di melanzana frescu, perdinu in acqua, montagna e cuscì u cura da ogni foetus. Doppu ca, misi i ligumi in acqua vugghiuta prima, e poi in acqua. Tagliate a melanzana fette preparatu.
• Dissolve u sali in acqua picca (1-3%) è postu lu in u ora ligumi quartu. Cacciate i circuli écumoire, viremu u liquidu ripou cussa, bread, in a farina è tempura in oliu vegetale.
• Pulizziari e reassemble tri chila di funghi salvatichi. Siparari ogni gamma da ntesta e li dugnu in un saline solution pi evitari arrùstiri.
• Fungo ragout sottu ochju chjusu in u caldu suttana. Quandu l 'acqua evaporates, vin li oliu vegetale è tempura nzinu a marruni.
• 600 grammi di cipolla, bianca senza da sbuccia taglio chjerchji è dinù à tempura culore rosy.
• Cunnette vi cumpona Priparati in un grande, pan, agghiuncennu thereto 350 grammi di temi pomodoro dilujùtu (o di 1000 grammi pomodoro purée) è purtà à tutti un bollari.

Vasi, insalata, sparse, esiste agghiuncennu un sali è oliu vegetale. Cover ntesta banche, puri è sterilize 45 minuti à 100 gradi. Doppu ca, si deve roll up, all'Europei è lascià à riposu nzinu a friscura.

melanzana marinate funghi

Melanzana e funghi di l 'inguernu, i ricetti di u quali avemu datu a stu articulu, forsi ancu un cuocu inexperienced a còciri. Hè micca eccezzioni è i seguenti sòsula:

• A priparari l 'fungo Marinade tù avissi vin ni la padedda un litru d' acqua, 'aghjunghje i dui tablespoons di l'acitu, un teaspoon di zùccaru, un lump di sali, pèveru, foglia, baie, è sprichji di gustu. Bollire u Marinade ncapu la bracera china di deci minuti.
• Risciacquare, muvimentu è, s'ellu nicissarii, puri 500 grammi di funghi. li Ajouter à l 'Marinade, quandu u tempu expires lu bollire, è li còciri di 40 minuti.
• A stu tempu, pò impastughjata in prugna. Per fà stu, piglià dui chilò di verdura, lavà e li manighjà, è tandu sfatica in u fornu à sinu à Chjara.
• Quandu l 'eggplants sò arrizzà, caccià li da i so peddi è u frutte, tagliata lengthwise è crosswise in quattru parti uguali.
• Ciotti una lenza di l'acitu melanzana, puis à oliu è postu lu in u fondu di u Vasi puri. Mittaraghju u cima di lu in un sfarente di fungi mushroomsimagen è stich agliu tazzulatu.

Bonifacio, autre, finu, finu a l 'banca hè piena. Doppu ca, si deve esse sterilized di medità una ora, è tandu chjuderaghju a ochju, all'Europei è lascià à u riposu per un tempu. magazzini vasu chilled si in lu frigorifero.

Insalata, da a verdura e funghi per invernu

Tu vi tastà sta ricetta, se vo 'amuri di fà manghjà a casa di l' inguernu. Melanzana cù funghi, da noi arricumandata per priparà un insalata:

• Curà è sè lavà i melanzana tri chila, tagghiau li abbastanza grande di ghiaccio.
• Tri chila di pepe reassemble, puri, free da simenza e spartuti. Doppu ca, li fece in tavuli magre.
• Unu chilugrammu di ogni funghi, (vi pò piglià funghi o furesta) curà, puri è taglio grande Suebi. U più chjucu appena tagghiata a mità.
• Unu litru di sucu di pumadoru mmiscatu cu sei tablespoons di sali e di cincu Linguri di zuccaru. Pusata supra lu cufuni chinu, purtà à una bollari, aghjunghje una cuppa di oliu vegetale è prugna. Simmer tutti inseme di dece minuti.
• Poi aghjunghje à pignata tutti i cumpona Priparati, mette u agliu tazzulatu à tastà e còciri per un antru mezzu ora. In ghjustu un pocu minuti, finu cottu bois unu biccheri di i prudutti di acitu di 9%.

Insalate roll up in Vasi sterilized è mette in un locu frescu. eggplants coglienu funghi di l 'inguernu, si pò dumandà à a tola com'è un self-starter, è pò aghjunghje li à tastà u carbusgiu | purea di i pomi o altru piatti.

Melanzana in adzhika

Spirammu ca comu melanzana funghi di l 'inguernu, i ricetti di u quali avemu accolta in stu articulu. Per quessa, noi vulemu offre vi un altru maui uriginale:

• Sfracicà cù una mincer dui chila di pumati, mezzo, un chilò di carotte, mele, aspro, è pèveru, dolce.
• Cook cibi preparatu una ora è po 'aghjunghje a lu in una cuppa di zuccaru, dui Linguri di u sali è una cuppa di oliu vegetale. Cuntinuà à còciri tuttu inseme per una meza ora.
• Un chilò di funghi bollita è una mità di chila di melanzana tagliata in cubi, e poi mette in adjika. Ajouter à elli un biccheri di l'acitu, 15 sprichji scafazzati e chili peppers.

Imbulighjate u Sbuchjate e cipolle, li bollire inseme di dece minuti è ittàri sin'à i spondi.

cunchiusioni

Ci hà da esse cuntentu se tu punte interessante nantu cumu a còciri melanzana, funghi, di l 'inguernu. Recipes cu le foto vi dicu ciò chì deve esse u spuntà di u to stuzzichini prifirutu.