Agnellu manzo

S'arrusti carne hè preziosi à aduprà u clipping freshest ùn esiste spavintatu (hernia, o parte riga). Nanzu proceeding a preparazione, si hè nicissariu pi festeggiari prima carne: tagliata francese tendon, film, tagliata in pezzi di uguali diminsioni. Cosa grannizza si duvia esse, vi esaminà. Ma tu avissi a èssiri cuscenti chì u tempu si piglia à priparà, in Data à u pesu di l 'oru tagliata. Vale à dì, u più l 'oru, u più si vi purterà tempu. È i pezzi più hè megliu à sempre in u fornu.

Ditarminatu vuluntà sèmplice: Pierce un pezzu di carne, furchetta, è vede s'ì u sangue, ùn esce di sta lenza. Puru hè piuttostu arbitrarie, perchè qualchi appena preferiscu u manghjà cù u sangue. Comu si pò dì, una materia di gustu ...

Oghje ch'aghju a vi uni pochi di scelte differente coce piatti manzo: manzo agnellu, bistecca, splints, bistecca (manzo fritti cù cipolle è ligumi).

Beef arrustu. Funziunalità unu - bistecca.

Pò dassi chì a pignatta sèmplice chì pò manghjà solu. Un chilò di taglio carne in oru di la stessa grannizza, repel, suffrighje 250 c. ghee. Sali è pèveru nzinu a lu finiri di cociri. Na vota ca lu fette, cùli Infarinate nant'à tutti i lati, caccià da u caldu. Bistecca, pronto.

Beef arrustu. Funziunalità Two - manzo arrustu.

Sbuchjate e cipolle. X. chilugrammu, oliu vegetale (100 g), pepe (megliu à piglià a terra, bianca), è u sali. Sbuchjate e cipolle recenti - in u so solu discretion. Fans of "sivirità", vi ponu aduprà ancu u pepe russu.

Priparà la carne, comu lu statu dettu in i testi, un pezzu masiv ùn hè tagliata in pezzi, è solu fendu un pocu notches, annacquata cu sali e pibiri, ghjacia nant'à un linzolu panatteria è burro culori, mandà lu in u fornu. Ogni dece minuti, bois lu sucu, carne, furmata.

Da nutà: u manghjà nanzu sirvizziu suey à traversu l 'grana, piuttostu cà longu.

manzo arrustu. Funziunalità Three - suitable.

Sbuchjate e cipolle. Un chilò di cutlet fusi burro (130-150 cunzunantali), pumadoru (as assai comu la carne), virdi (ciò chì vi piace, cipolle vuòti), sali.

taglio Repulse, suey, annacquata cu sali e pibiri e frittu cum'è in a prima embodiment. Smachjera i pumati, tagliata (circuli disponibile, half-circuli, Suebi), copre cù un ochju è frittu circa cinqui minuti à u caldu suttana (carne, deve esse frittu, ma ùn anguish). Vagna cun macchia tazzulatu è dà u manghjà uni pochi di minuti, à addritta, tantu ca lu beni assurbutu la ricchezza di erbe.

Beef arrustu. Sottu voce chjara - bistecca (arrustita manzo legumes).

À priparà stu piattu vi purterà assai di più tempu. Ma u risultatu, criditimi, tene it!

Sbuchjate e cipolle. Beef (300g), zucchini, (40-50 G gr), avocado (50-50 c), picanta (gambu, 40-50 cunzunantali), cipudda rossa (cipolla 40-50 G gr), cherry (70-80 G gr) olii: burro, oliu di salsa (2 tbsp.), romarin (pizzicu) (2 tablespoons.).

Priparari l 'Marinade di i carri di 2 tablespoons dolce paprica, 2 tbsp. Linguri zuccaru marroni 2 ore. cuchjare di pepe rossu in terra, teaspoon senape, asciuttu, 2 tbsp. cuchjare di sali joke.

Next - Marinade di ligumi. Corsi da 1 tbsp. Linguri couple 2 ore. Linguri paprica, dolce, teaspoon cumin in terra, coriandre teaspoon, teaspoon terra, câ cipudda seccu, terra secca agliu teaspoon, a mustarda, pèveru neru, currie (ripiglià 0,5 ore. Linguri) teaspoon piena Linguri di sali.

Preparazione. Tagliate a carne in cateni. Imbulighjate incù u cumpona di u Marinade di carne, arechja ouverature appiattu, avemu u rispettu 30-40 minuti è si sparse in u un barbecue.

My verdura, coarsely tazzulatu, mmiscari cu Marinade di ligumi e tempura (vi in un skillet, ma hè megliu à aduprà u barbecue).

Mette a carne à una miccia, nant'à una parte di un pezzu di carne, messa verdura, u lucca - vin, sauce. Ornate incù a panzetta, cipolle è i funghi. Top pezzu calda di carne, di mette un pezzu di caciu, pre spavintatu.