Marmellata cornelian cherry cu la simenza: trè ntirissanti ricetta

Dogwood in l 'Est veni chiamatu "bacca Shaitan". Perchè l 'erva chi deceives pòpulu: fiori in lu principiu di la primavera, è danu i frutti, dopu tuttu' arburi di frutta e bacca, - in a mità di-uttrovi. Ma ancora, avemu persu per i vindemii è avà pò còciri dogwood cunfitturi cù ossa. Perchè ùn caccià li? È voi à pruvà! Dogwood - bacca n'àuta dinzitati di elle metti ripete à a carne. Pudete, di sicuru, à a fine di u tempu à aspittà overripe, frutte Borgogna-culurata. Tandu l 'elle hè facili cacciatu. Ma sti Miele sò megliu à manghjà appena crudu - iddi sunnu accussì duci. A cunfittura piglià una maturità mediu di u fruttu di esse 'ntisi sutta la dita marcatu elasticity. u travagliu Milan - comu autri cunfittura. Length à traversu l 'frutta, caccià u listessu tirlu, mio, avemu graputi in un Colander.

dogwood Jam cun Dauer: ricetta № 1

Da un litru d 'acqua purtà à i bollari, trickle presentà chilugrammu di zuccaru. Ddumi nzinu cumpleta dissuluzzioni di l 'ùrtimi. Quandu lu sciroppu vene à una bollari dinò, avemu innamurà chilugrammu sempri di frutta. On altu calori purtà à una bollari, è tandu una perdita u calori a spezia. Flottement cucchiara arechja caccià la scuma. Cuntinuà à còciri più caldu medie di circa un quartu di un ora. Poi smarisce da u caldu, copre cù GAUZE è lascià vagnatu.

U ghjornu dopu, torna pulito, marmellata dogwood cu la simenza di vugghiuta, bollari, pruvuchendu permanenza, per 10-15 minuti, in u caldu bassu, smarisce schjuma, girari si stendi à a gas. Stu prucessu deve esse ripetutu trè volte, à sente u sciroppu à mi cumpritamenti. Vuluntà di arrigistramentu di rasoliu nant'à una goccia. Sè u ogni superficia chiana si vi pò ricugghieru cù una cupola high - accussì, pronto. Sè Tende frittella, appartamentu - sempre tenutu a bollire. sterilize Vasi. Mittitivi lu rosoliu in li cusì chì i frutta è sciroppu evenly serbit. E overturn Crosta lids Vasi vulgaris.

Sòsula di rasoliu da Cornus № 2

Un chilò di Miele l 'acqua calda (80 ° C). Permette à èsseci di cinqui minuti. Allora vin fermé liquidu à l 'acqua, tavulinu dogwood in un Colander. Priparà u sciroppu da u listessu principiu comu in lu ricetta prima, ma fighjulà certa idea. Quì avemu piglià una mità di chilò di zuccaru è una mità di cuppa, di l 'acqua. Dogwood ripidda in u sciroppu, purtà à una bollari e subitu chì si stendi à u focu nantu à a ora quartu. Eppo messi nantu à u pignata, ma una volta in un cunillu vi attivamenti 英语 L, girari si stendi à a gas. So ripetiri 4-5 times.

dogwood Jam cun Dauer: ricetta № 3

Chilugrammu di Miele sò lavau, vulsutu cù una furcina tutti i frutti, peddi di ùn ntirfiriri ccu lu Natural di sucu, mette in una suppera Malice. Peppered zuccaru dogwood. Ci sarà bisognu à 1,2 chila. Quandu lu zùccaru diventa vagnatu e rue, vin in una suppera di solu 50 millilitre d 'acqua. Iè, ùn esse suspresu anch'iddu à sta ricetta Abbisogna solu una cuppa quartu di liquidu - tuttu altru hà èssiri lu sucu bacca. Parechji volti purtà à una bollari, toglie la scuma. Dopu à qualchì tempu, marmellata dogwood, cucina chì abbisogna a attivu pruvuchendu, principia a épaissir. Quandu si ncontra lu so cuerenza di rasoliu, caccià da u caldu è decompose nant'à spondi puliti è secca. Ch'elli ùn ponu sterilize, è cuntinitura suvaru kapron lids.