Lecho. piatti caluria

Scaffali siducia una varietà di ligumi Chjar. Vasi e cans, nichi e granni, vitru e di ferru, siducia pumati vìantu, cucumari, sdragatu verde ... È ghjè ùtule à ciò chì hè piattu in formule culori? Ùn avemu sempre pagà attenti à l 'etichetta, chì cuntene infurmazione circa lu prodottu? Stu articulu hà da pinghje lecho: caluria, cumpusizioni, origini di u ricetta.

L'origini di u ricetta

Chjar di u manghjà inguernu à Radivoje Hostess hè sempre assai. Ma ci si vìdinu vasu lecho. Caluria si dipende di ciò chì hè inclusa in la cumpusizioni, chi in turnu hè dittata da a cucina.

Hè cridiani chì u locu di u stuzzichini pomodoro arumatizzatu - Ungarìa. Ma, in l 'pagine di certi di i cookbooks cuntena infurmazione chì nvintatu stu piattu in Bulgaria o in Serbia.

Oghje si ùn conta, induve avia stu fatta. Ci sò parechji ricetti di stu piattu pupulare hè sempre gustosu, è in certi casi, da u cumpona sicretu piquant, aghjuntu.

tippi lecho

Lecho - fatta friddu, surprese cù una varietà di gusti. Ma ciò chì ferma u stessu in tutti i ricetta - pepe parfumatu è pumati Ripe juicy.

Lecho cu pumadoru e peperoni - una sèmplice vita, hè pronta per una ora o dui. Pudete dumandà di lunch nantu una weekday è ornate u tavulinu, alberghi stu piattu. À priparà lecho chilò di pumadoru mi in una inaturalis, cresce a lu menzu un chilugrammu di pepe neri lavau è taglio tavuli, pepe, dui tablespoons di sali, medità una cuppa di zuccaru. A messa hè bollita di na vintina di minuti. Allora decompose in un Vasi half-litre, ognunu agghiuncennu un gousse di agliu, sterilize 20 minuti è ochju torce di ferru.

pepe Lecho cu sucu di pumadoru. Prighjuneru di sta ricetta hè chì ùn hè necessaria à sans cu rosii, tantu ntantu pronti assai forti. In 3 l 'di pomodoro sucu sbarcu pepe - 3,5 chilò cipolle - 1.5kg, zuccaru, l'acitu, 9% di marzu, oliu vegetale - 200 ml, sali - 1.5 v. l '. Sbuchjate e cipolle liquidu, e spezie sò mixte è quariàtu in un piattu, poi aghjunghje i ligumi priparati e còciri di na vintina di minuti. Si sparse in u banche, ittàri up - è in una giacca pilu.

Snack hè accumpagnatu à u tavulinu calda è fretu. In u secondu casu, u cumpunenti incluse in lu significatu in lu brillante scantatu è u pacchettu. Tandu basta à mètteli fora u cuntenutu sanu sanu di u pacchettu in una padedda e bollire di qualchi tempu.

Hè sèmplice è ricetti induve lecho. In calurii suttana. Pirciò, si pò ièssiri usatu in cucina dietary.

piatti caluria

Ogni ricetta letcho caloric dipende imbarcati in lu in i prudutti. Quì sò qualchi ricette (100 grammi di u piattu finitu.):

• cu pumadoru e peperoni - 55 kcal francese;
• cu sucu di pumadoru - 63 calurii;
• cù carotte -75 kcal francese;
• lecho lagnusi legumes - 75;
• cù melanzana - 66 kcal francese;
• cun zucchini, - 55 kcal francese.

A ricetta uriginale di a versione Ungherese hè in u so cumpusizioni, micca solu ligumi (pipiruna, pumati, melanzana). Hè spessu aghjuntu sasizza podkopchonnye porcu, funghi, pancetta, risu. Rispittivamenti, è cresce cuntenutu caloric di lu pastu.

Stu piattu hè diliziosu è assai nutritious, i prudutti sò sempre disponibile, tantu chi ogni donna pò sempre è difende.