Lecho maravigghiusa ricetta - da u Ungherese micca distingua

Stu uriginale ùnicu, ghjucà una varietà di sapori lu piattu fù prima priparatu in Ungheria. Oghje lecho canusciutu luntanu cavallieri i cunfini di stu paese - u so cum'è in banni cintrali e urientali di l 'Europa, macari siddu si hè preparatu un pocu un'antra manera, adapting classicu ricetta, insalata lecho cù u so propriu tradizzioni culinaria tradiziunali. Comu di lu significatu classica, chì hè basatu nantu a ciuvodda, pipiruna, campana è pumati, ma hè volte pussibili à aghjunghje lu melanzana e zucchine. In versione tradizionale, o pocu scambiatu hè un attore lecho workpiece - inguernu un insalata parfumatu hè un spettaculu chì ci ramenta di calda ghjorni di statina è ligumi matura a stu tempu.

Lecho ricetta in tanti virsioni diffirenti ci sò assai boni senza e elabureghja. Stu piattu, puru siddu apparteni a la cucina, Hungarian, arrivanu i più pupularità in a versione Bulgarian di a preparazione, picchì, forsi, si veni usatu in ingrossu pepe diliziosi. Comu pi l 'àutri Sbuchjate e cipolle (cipolle è pumati), si deve esse usatu cutiddianamenti prisente in u fornu - altrimenti si perde u dirittu à esse chjamatu lecho. Tutti i cumpunenti deve esse ulìmpicu - inseme, o fora, in ordine pè ottene u piattu più diliziosi.

i prufissiunali, quandu 'na ricetta lecho Bulgarian, ùn ti lagnà lu in un fornu siparati. Facirmenti, hè megliu à circà à u tavulinu è preform inguernu pò saziassi cum'è un fornu, lato a salsa o di manciari manghjà manghjà è pisci arrangiatu. U piattu principale hè solu lecho in casa soia in Hungary, ancu s'è ùn ci hè sta insalata, hè à spessu sirvutu à i verbi cum'è un rinfurzà a salsa, carne o aghjuntu à calda. Cù ogni ricetta lecho, vi pò fà ogni piattu unicu, aghjunghje un pocu sapori suchjosu è impress tutti intornu à a vostra capacità.

Per esempiu, ci hè pussibili à aduprà una ricetta - piglià un souffle pepe (. 500 G) (1 chilò) è cipolla (. 1 mira), tomates. In più, paprica nicissarii (15 G gr.), Spezie è oliu vegetale (60 ml.). Sta ricetta hè assai impurtante spezia comu la cucina Ungherese hè tradizione famosa di u so canadese sharpness è spezia. Pepper deve esse divisu in duie metà, aiutannu di i spichi, Murks e simenza, allura tagghiau in circuli mità ùn sò troppu matinu. Pumati, libarati da u coghju (ch'elli ci vole esse scalded 'cu' acqua vugghiuta), tagliata in picculi pezzi. L'oliu cipolla Verdura arrustiti scafazzati di cumprà li vìantu di culuri marruni. cumposti più ricetta letcho significa preparatu tuttu cumpona - prima pipiruna, è dopu à 10 minuti, è pumati, sè li intricciatu, agghiuncennu sali, paprica. Dopu à pignatta protomai, cupertu di circa una ora, nzinu a l 'ligumi sò prufundezza - po finitu lecho pò prisirvà o purtà à u tavulinu, finu hè riscaldà falà.

U nostru paese hè assai pupulare hè un altru funziunalità di diliziosu spicialità Ungherese. Stu letcho cun temi pomodoro cucina prupone priparata da i seguenti cumpona: - pepe duci (3 chilò), anchovy tomate , o, salsa - 500g, oliu vegetale è l'acitu .. (175 ml.) In più, per a preparazione sali (15 g.) È 'acqua nicissarii (500 ml.). À cumincià à lavà, pepe, per salvà u da un "interna", allura tagghiau tavuli longa magre. Pepper lassa in un cunillu assemi cu l 'àutri cumpona di una ora, in più di l'acitu, chi si pensa à esse aghjuntu à u fini di cucina (circa un quartu di un ora). A picca anchovy pomodoro parolier aghjuntu, in u quali l 'pipiruna appaghjà protushivaetsya, dà un gustu è piglia una cuerenza unichi. insalata, prontu pò esse posti in u vasu ancora calda o di purtà à u tavulinu dop'à rimuzzioni da u fiara.