A riserva di i frutti è ligumi pò micca solu fresca forma (crudu), ma dinù Chjar 'inguernu. DIY frutti è suchju, cunfitturi è insalate, ova e sottaceti - la lista si pò ssiri mai. Ma avà avemu persu a nostra primura à un ligumu ràdica, cum'è una carota.
Carrot marinato
Stu spettaculu Verdura hè iniziu un Storehouse di vitamini, spissu parti di l 'insalate, frutta, zalata di borscht è una suppa. A Canzona di pinghje li suivant tempu. E avà avemu discurriri comu a fari carotte pickled. In inguernu, ci hè abbastanza còmuda à aduprà è di i priparazioni di u Korean è u prima piatti sò ancu messi, è cum'è una torta salumeria hè disperses necessità. Priparannu lu in stu modu. Young, picculu radiche sò ancu puru, ùn andaraghju à i spondi cum'è un inseme. Più G à u shredder - fece u so ambienti, o scoccia, abbastanti granni. To get parfumatu è spertu a picca carotte, pickled di winter, cum'è l 'aromi vi tuccherà agliu. È, di sicuru, allspice. Pudete pigliari un cavaddu-radish fogli, di ciuri, senape, gousse. li piglià in ogni modu, ma ùn overdo lu. U più "gustu" carotte, pickled di winter, cusì hè pepe calda (in u bul). Ma cun ella, attenti, perchè vita pò esse troppu perchonoy. Preparatu carota packagi da banche, mittennu la erbe funnu, agliu (2-3 sprichji par grue) Seasonings. Avà cumpleti. Statura di lu in u calculu di a ricetta datu chi carotte hè pigliata in u tempu di 2 chilò. In stu casu, l'acqua deve medità litru, di zuccaru - 200-220 g, l'acitu (se 9% di marzu, a cuppa, vi basta à 200 g, e se 6% di marzu, tandu 250 g). Salt - 3 tablespoons, tablespoons. Comu u gustu di ricca - sypte cù una prughjezzione, un classico, - pùa no. Hè mette in lu na spugna e cucina 'oliu 100 g & So: acqua, noodles, vin si in una sali cu lu zùccaru, e si purtò torna à VUR. La scuma hè cacciatu. Dopu à un 2-3 minuti vin u Marinade, senza toglie da u calore, a secunnu di l 'banche. In sti dui guerri-vin acitu e ogghiu. Ch'e u vostru carotte, pickled di winter, sterilize (Vasi half-litre - 20 minuti, litre - una meza ora), è panini lu. As una funziunalità - una torta, quandu riscaldà, ùn pò esse cullucatu in u frigorifero. In issu casu, hè pussibili a chiudere, simpricimenti kapron lids, è micca a ittàri.
Sun in banche
Very sapuriti uttinni Marinated carotte è accussì - lu ricetta pruposti. Fratelli Root è mandà 5-6 minuti in acqua di vugghiuta pri-salate lu. Allora arrizzà sutta la Stati Uniti e trancher pocu. banche Packagi. Add spezie: un pocu cannella è fenouil graneddi di lu ciàuru, pèveru neri è foglie barbaforte - per un gustu s'avianu, prununzia. Tara hè megliu à piglià un picculu, micca di più vulume di 1 litru. A propositu, vi ponu ouverature i ligumi in tavuli, è quandu u vostru carotte pickled hà da apre in l 'inguernu, si ùn dà in Corea. A èssiri cunzumatu € per litru di liquidu 2 tablespoons (60 g), sali, di zuccaru - 4 sò u listessu (100 g), l'acitu (cuncintrazzioni 70%) - 1-1,5 tablespoons. Priparari l 'Marinade e vin calda nantu banche. Sterilize elli (half-litre - 20 minuti litre - .. Sè meza ora nanticchia carota, tandu per 5 minuti di menu pussibuli) è ittàri up.
Avà sapete cumu a còciri carotte, pickled di invernu. Superbe gira fora - Yum!