Food e bevande, Ricetti
Ova fritti: un passu da ricetta passu incù poze
Sicondu à quelli chì sò appena principiu à amparà l 'arti volti, i più pupulari è ova dinù u piattu più sèmplice hè fritti, lu ricetta di u quali si sintìa pi tanti da a so zitiddina. Ma uni pochi genti sapi quanti ci sò parechje manere sfarente di cucina. Per esempiu, cunziddirati li cchiù ntirissanti di li.
A versione classicu
Ognunu sà chì u caminu più faciule sottu prestu è gustosu maui - un ovu fritti. Ricetta di stu piattu hè cunnisciutu per ancu i Hostess più inexperienced. Ma, stu travagliu hà u so propriu sustanzi. A chi fari cu li avete à andà à tutte e tappe di u prucessu. Prima ci tocca à priparà u cumpona principale. Di stu piattu è vi tuccherà solu dui: 1 ovu crudu è una fetta di burro.
How pussutu tali un s'appronta ova scrambled? A ricetta include i seguenti passu:
- Prima tu bisognu di 'na bona callu, su la paredda. Sè hè termospot, hè necessaria à aspittà ci hè un cambiamentu di culore di u volume.
- Mette oliu in un piattu è nanticchia dissolve quessa, senza aspetta di bollari esplicitu.
- Break un ovu, causannu un colpu à u job cù u latu corta di u cultellu.
- Pesa u padedda supra lu focu, circa 10 centimeters.
- Pianu pianu à fà parechji muvimenti circulari à distribuisce i pruteini evenly u superficia paredda. Appena si fissu, u piattu pò esse cunsideratu cumplitamenti pronti. In stu casu, u culore di i pruteini, cum'è una regula, cambia da palisavanu di biancu.
Avà vi appena strata, pisendu a so canna è di passà nant'à a la balata. Sali è pèveru, piatto avissi subitu nanzu usu. Megliu, s'è tutti vi feremu u so à a vostra almanacchi.
Appliances aiutu
Oghje, in a cucina, di una casalinga muderna hà assai di i tecnichi diversi, chì aiuta a so à risista incù u travagliu di a cucina. Piglià, per esempiu, micru. Per ùn sarà difficiule à còciri una frittata. Soprattuttu s'ellu hè un strasurdinariu ova fritti. A cucina di stu casu, cuntene u listessu cumpona: ovu e burru.
Tuttavia, la tecnoluggìa prucessu hè un pocu sfarente:
- Accantu u micru è CONVENTION in u so catinella di 1 minutu.
- Piglià a suppera è lubricate strata a so superficia incù oliu.
- Break un ovu tantu ca lu strata si sparse fora à piastra.
- Cù a punta di i fiammi nanticchia inveci nfilanu.
- Misi la balata a lu micru, chjuderaghju a porta è pona i man di 45 seconde. Sè durante stu tempu lu sustintamentu Ùn hè bè compacted, vi pò aghjunghje un altru 15 seconde. Cusì inveci deve stà dintra u liquidu.
Ogni parte hè megliu à còciri traballat, tantu ca lu prodottu pussutu bè ùn propechsya vultò in una massa shapeless.
ova fritti cu carne
Sè un gruppu mudellu di Sbuchjate e cipolle, aghjunghje u manghjà, c'arriva una assai nutritious ova fritti. Ricetta cu quasi nuddu canciamentu. As additivi pò ièssiri usatu prisuttu, carne, pancetta, saucisse, o qualunqui. Tuttu addipenni assai nant'à u brami parsunali è gustu è individuale. Bisognu di i seguenti i cadaveri di i prudutti:
2 uova, 100 grammi di prisuttu, u sali, 40 aspra di burru, petrusellu, erbe fresca (pezzucci, aneto) è qualchi pèveru.
Preparation:
- Ham seguita incù un cultellu spertu tagliata in fette, magre appartamentu. Sè vo ghjustu me, per esempiu, sasizza bollita-fumé, hè megliu à mi circuli.
- In una padedda bè heated-, sciogghi lu burru.
- Mette, fette di prisuttu è subitu dopu, a mancari l 'ova, essendu primurosu di micca à dannu lu vitellus ovu.
- Products pò esse direttamente pepe e vagna cù u sali.
- Corsi di assume 2-3 minuti.
U pruduttu finitu deve esse messi nantu à una miccia, è dà, tuttu cu bona macchia tazzulatu in anticipu.
ova strapazzato legumes
In autumn, quandu hè tempu à cogliela ligumi freschi pò aghjuntu à quasi ogni fornu. Per esempiu, si gira fora assai sapuriti pumati ovu fritti. Ricetta di stu piattu hè sèmplice. Nantu a so cucina piglia micca di più cà una meza ora.
E comu l 'cumpona principali sunnu usati: marinara, sali, uova, crudu, l'acitu, erbe, burro, è pèveru.
À priparà tali ova deve esse cum'è a siguenti manera:
- Pumati tagghiata a mità di e leggiu vagna cu l'acitu, tantu ch'elli ùn secca è t'ani u so culore.
- Chop | la macchia.
- calori Oil in una padedda.
- Rumpiri tutti l 'ova, circannu di tena u sincerità di i inveci. Hè necessaria à aspittà lu sustintamentu hè bona a catturà.
- Vagna manciari cu sali, aghjunghje un pocu la rraggia e cima cù fette di pumadoru priparatu cun erbe.
U piattu deve esse bè dispostu in u caldu suttana sutta l 'ochju chjusu. U gradu di s'arrusti 'ogni Choisir supra di iddu stissu.
ova fritti cù a panzetta
Annuncià a lista di prudutti di cumpunenti chì cuntenenu mutevoli, vi pò fà una manciata strasurdinariu in u prodottu interessante di salute. Cum'è un tali ingredienti cumunimenti usatu câ cipudda, verde o penna cipolla. U risultatu hè un tantu sapuriti è parfumatu ova fritti. Ricetta cu le foto permette visually P'acchianari a tutte e tappe di stu prucessu. Ma prima ci vole priparà tuttu u prudutti vole:
2 uova, 15 g & di margarine (o fumé), sali, 20 grammi cipolla (o paru di steli penna, verde), cipolle in terra e peperoni.
Hè tuttu cumencia cù u prucessu di i piatti:
- Pan deve esse fumé ancu Pascale, o simpricimenti si mette un pezzu di margarina è mette in u focu.
- Pour cipolla tazzulatu arbitraria è leggiu intra lu.
- À caccià u uova, è aspettate puru l 'olivier crosta fondu pocu. N sècutu, a paredda pò esse cacciatu da a miccia.
In u casu induve una verde, cipolle, hè ùn hè micca necessariu fora à tempura, è ghjè megliu à bois solu l 'ova.
"Chiusi" cantu assulanatu su
ochju assai uriginale nant'à i miccia "chiusu" ovu fritti. Ricetta cù una scultura in stu casu di bisognu di capisce chjaramente u bisognu di ogni azzione amu. Per unu sirvizziu di stu piattu, hè ubligatoriu cumpona assai sèmplice: 2 uova, crudu, un pizzicu di sali è 17 grammi di oliu vegetale.
ticnoluggìa dâ cucina:
- A prima cosa vi tuccherà à padedda un picculu diamitru di mette u focu, tantu ca si hè bè rinfriscà.
- Pour l 'ogghiu è aspittà uni pochi sicondi.
- rumpiri rigurosu u ova in a padedda e subitu un pocu di a so sali. Ci vole à pruvà micca à se rendre à l 'inveci ovu à schisà i lochi luminosu brutta.
- Appena cum'è una strata cumincia a canciari culore, cummogghia 'na padedda cu' na ochju.
- Aspettate 10-15 seconde. Duranti stu tempu, u so cuerenza di u liquidu ci hannu tempu à épaissir.
- Cacciate u piattu da u caldu è pona lu latu a mi per unu minutu.
Dopu chì vi pò pare salvu lu cuperchiu e trasfiriri la ova finitu in una suppera.
lu pani frittu
Tutti i nicci ci siducia l 'attinzioni di micca solu persunali granni, ma dinù a so apparenza. Ci hè una manera piuttostu ntirissanti in cui avemu venenu assai uriginale ovu fritti. A ricetta pò esse rinfurzata in una padedda cun un pezzu di pani biancu, chì hà da essa in pastu per un tipu di forma naturali. Fate u facili.
Si deve digià cumpunenti pràticu: 2 uova, 2, fette di pane (biancu), sali, 40 g & burro è pèveru.
Hè nicissaria di fà tuttu ciò prestu e lisu:
- A prima cosa vi tuccherà à CONVENTION oliu in una padedda. Si deve principià à bollire.
- A stu tempu di i fette di pane incù un cunvinziunali stampus scuole biccheri, cut in forma di un circulu.
- U tempura preform favurèvuli nzinu a marruni ntrammi li lati.
- Senza caccià u piattu da i piastra, lu pirtusu d 'ogni pezzu martìaddu di l' ovu.
- Dui minuti più tardi un spatola a valencià lu disignu e aspittari lu stissu tempu.
Cum'è un frori a stu ovu hè bonu latu di ligumi freschi.
cumpatibulità perfetta
Certi ligumi pò ancu ghjucà u rollu di u furmulariu in chì appronta ova fritti. Passu da un passu ricetta poze è una discrizzione info hè generalmente solu principianti interessatu casalinghe. Cook cù spirienza sarà capaci di còciri un fornu senza prublemi, ancu s'ella hà da fà lu in u primu tempu.
Di u travagliu bisogna prima priparà tuttu di i prudutti: 2 pipiruna, dolce, 4 uova, 2-3 grammi di u sali è 5 M ml di oliu vegetale.
I Passi prucessu:
- hè necessaria à lavà i ligumi di prima cosa, e poi li fece u so core, toglie tutte e la simenza.
- N sèquitu, ognunu bul deve esse tagliata arechja in circuli cù una spissori minimu di unu o du cintìmetri.
- On preheated padedda oliu tempura workpiece cù una manu. Ci deve solu pocu Infarinate.
- Flip i pezzi à l 'autru latu è caccià strata in ognunu di elli unu da un ovu.
- Salt pignatta è fà un focu, urigginariu.
- Na vota ca lu sustintamentu diventa n'àuta dinzitati e palisavanu, la padedda pò esse cacciatu da a lu cufuni chinu.
i prudutti finitu ti passari solu in lu stich, è pèveru, se Bramati, annacquata cun erbe tazzulatu.
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