How to priparari cunfitturi da prugna? Sòsula di rasoliu matinu

Jam eni cunzidiratu un tipu di rosoliu, ma hà struttura e cumpusizioni differente. Stu pruduttu veni spissu usatu in cucina muderna di coce in parechji piatti, è in particulare cucina. It S'avissi a nutari ca soprattuttu pupulari di rasoliu da prugna. A cucina hè cusì semplice chì ùn vurrà sforzu, è gustu unisci ducizza e acitusità, chì hè assai bonu pi dulciumi.

ozzione cucina

Ci sò parechje manere di còciri rasoliu. U primu travagliu di frutta faciuli per un longu tempu, quale umidità hè acqua, furmendu a so cuerenza àutri. Lu secunnu lu mètudu hè à aghjunghje thickeners in u particulare, marmellata di pesche. preparazione sòsula di tali essenza hè citatu à spessu di rasoliu e mette in àmidu. Hè dunque megliu à aduprà u primu sottu, puru siddu si vi hannu a passari un certu tempu.

Sbuchjate e cipolle

Di l 'a preparazione di bisognu:

- discharging - 2 Ungarìa;

- di zuccaru - 1 chilò.

À priparà sapuriti, marmellata da prugnoli, chi ricetta pruposta quì sottu ùn bisognu àutri cumpunenti. Tuttavia, tanti elabureghja preferiscu à aghjunghje una varietà di spezie, è ancu sunca à dà u piattu una piquancy spiciali è gustu sfarente.

scelta di frutti

Hè da nutà chì ci sò assai di differente varietà prugna. Si tutti i differ in culore, taglia, foltu è muscu. Hè cridiani chì u fruttu di a luci hè megliu à fà rasoliu da prugna. Sòsula di a preparazione significa chi lu risultatu hè una cuerenza trasparente e cu n'àuta dinzitati di rasoliu. Tuttavia, tanti casalinghe sò pronta rasoliu da tutte e varietà di uva, sceglia lu arechja.

U fattu chì u fruttu duvia esse, verde o Acerbo, altrimenti ùn solu fari 'na bona rosoliu, ma ancu micca a salute di u so usu. Hè dunque megliu à cumprà frutti overripe chì sarà micca solu esse ecunòmicu, ma dinù perfetta di sta ricetta.

preparazione

Prima di tuttu, vi tuccherà à risciacquare bè cù frutti. Di rasoliu da prugna A luce, hè ricumandatu à lunae i frutti portée turbid. Tù dinù bisognu di caccià i graneddi, è l 'pulpa cullezzione hè tagliata in picculi pezzi.

U dopu hè a passari u fruttu in un saccu è li cummogghia cu lu zuccaru. Comu tali, si deve esse tinutu ghjornu. Parechje ricetti chi dicu, quantu a còciri rasoliu da prugnoli, tanti sauti stu puntu, ma hè grazie à ellu, u suchju leva una manera di più naturale, è micca sottu u pesu di temperatura.

Dopu à passà u tempu data, vi tocca à mette u saccu in u focu, è purtà u cuntenutu sanu sanu à i bollari. Allora i prissioni di gas hè fatta prus, è tandu priparà a cunfittura di sinu à l 'umidità micca cumplittamenti vinuti. Cum'è un risultatu, ùn ottene una messa homogeneous, ca cci putissi passari esse un cucchiara di metallu. Allora, u bè favurèvuli vultulata in Vasi e mette nantu una pruvista-longu andà innanzi à aduprà.