Home malti whisky

Malti hè un pruduttu assai interessante cuntene vitamini è COCCULINACEA pianta, filet, minirali, micronutrients, ete amminuàciti, àcitu folic, parchì. È chì ùn hè tuttu. Di sicuru, perchè l ' cavoletti è ùn ponu esse spicificatu. Ma avà u prucessu di u so cunfizzioni hè assai longu è boni, hè più fàciule à cumprà un pruduttu finitu. Ma à quelli chì fà u so whisky, malti, micca a paura di difficultà, tantu ca di più di u so valori. alcolu casalinga e pasticcini da a nostra malti assai tastier.

Parlami a la casa: i principii di fabricazione

At presente, u cunfizzioni di ricette di vischì assai assai dipende ricetta l'joca, tantu da coce lu in casa soia, nun vi scantati chi ti vai è sbagghiatu cù u gustu. Ci sò parechje manere vi pò sceglie un d 'iddi. A cosa principali - a priparari 'na bona a biera in casa-fattu, è stu sarà bisognu di' na bona malti. Cosa hè malti whisky hè megliu di tutti? Di sicuru, l 'orzu!

U Manufacturers più bè cunnisciutu-di vischì - Scotland è Ireland, ma dinù in sti paesi hè tecnica cucina assai differente. Scots gustu unpressurized. Sicondu à a tecnulugia à siccà lu malti usatu comu lu penat benzina, però l 'scuole hà un gustu à china. In Irlanda, u distillazione di whisky hè fattu à trè volte, cusì si si untuose, fatti mmicchiari in botti quercia.

U friscalette, prucessu è arquantu sìmili balivernes, tantu malgradu tutte e tecnologia, fatti mmicchiari in botti, è ùn vi pò tastà di olii fusel a guariri di nanzu a fine. A basi di a preparazione di u vischì in casa soia hè statu ripresu u famosu missa.

Parlami urighjinaria longa fà, la ricetta statu purtatu à Scotland moines Arab chi usavanu lu da u cristiana. Certu, in quelli ghjorni ch'elli ùn hannu un seria usate per rende whisky, induve si pò esse fattu in casa soia. A basi di un malti fatto in casa. Di whisky, stu spinta hè assai impurtante.

U principale tappe di u vischì cucina

• a grana orzu hè ciuttata, farani di parechji ghjorni, asciuttu. Cusì hà ottinutu malti whisky.
• Dopu à siccà lu malti hè scafazzati, girò à a grana spotify.
• malti Peredroblenny hè mmiscatu cu acqua calda è tinutu tuttu stu tempu particulare.
• U liquidu favurèvuli veni chiamatu Amour. Hè siparata da l 'malti scafazzati hè riscaldà è sparta in un saccu induve vi accade u prucessu di firmintazzioni.
• In un devi avè à aghjunghje levitu. Fiara nantu à uni pochi di ghjorni di budditura.
• Quandu ci vole fà in Braga, si hè sparta in un distillazione cubo.
• Dopu à u primu prucessu a distillazione hè acquistatu l alcolu dialettu, una siconda distillazione sipara la parte la testa e la cuda di lu distillate.
• U distillate uttinni hè spartu in rumpiri liccia, induve si jeru, matura, pè ottene u nomu fieru di "whisky".

Cosa hè malti

Malti veni usatu dapoi i tempi antichi di rende, pasticcerie, oltri distillaria è povovarenii. Oghje, stu pruduttu ùn menu hè impurtante. Camion per malti whisky, borbonici, usatu in cucina è in i priparazioni di biera è kvass. In Russia, ci hè un pupulari di vinu a grana, di lu pigghiò rye & malti. Malti preparatu da differente ciriali, - u granu, orzu, rye &, avena e àutri culturi di biada. Quandu farani a grana pruduciutu angulation converts accetta àmidu in sugars fermentable. Priparà e se malti ùn hè micca fàciule, issu hè un azzione assai corsi-di travagghiu pigghia un longu tempu. Avà vi pò cumprà à u magazinu malti prontu-fattu. Ma malgratu quessa, parechji Cuor è Brewers costa prodottu stissu fici.

Malti vischì in casa: tiuria

Avemu dicisu à agisce indipindente? Preparate sè in u prucessu. Corsi di malti whisky - un occupazione longa e so rispunsabilità. A cosa principali - tempu à firmavanu u prucessu germination, altrimenti ùn vi passanu tuttu u so limènti. , You bisognu di tempu pi fàrili asciucari lu malti a fàrilu.

Di l 'a preparazione di maltu nicissaria à coglia a grana bè. It devi avè i mezi - à girmoglia prestu. In u germination orzu appena racolta hè bassu, sta capacità pare solu dopu à 2-3 mesi dopu à a siera. Piuttostu à u travagliu cù u maltu avè u listessu pesu.

Corsi di bisognu solu acqua, a qualità malti, ùn deve cuntene chlorine, ogni altri metalli pisanti. Avissi a essiri lu megghiu di acqua, bonu, a difesa o di filtrati.

Nanzu u prucessu di a preparazione di malti a casa, vi tuccherà à verificà i germination di simenza. Mogliu unu o dui centu, dui ghjorni dopu, esaminà. How to girmoglia? Di u centu novanta cavoletti - un cunsiderà nascita, si la casa discugràfica hè peggiu, ci hè megliu à cumprà materia più crudu.

Base. Priparannu l 'a grana à mogliu

Dapoi i priparazioni di malti whisky, pagà attente à u prucessu di meal, hè necessaria à accustà in modu. À priparà barley malt à casa, vi tuccherà à aduprà a grana pura, senza ghjetti, sifted. Pour la quantità nicissariu in un saccu prupizia, l 'acqua chjara. Si deve esse a grana bè mixte - cusì u superficia vi nesciunu tuttu viotu a grana, débris, papery. Tuttu ciò chì hè purtatu à a superficia, deve esse cacciatu. A messa cullezzione rinsed in duie acque. Tandu l 'acqua pura à copre a superficia supiriuri 5 cm. Lassa tutti per 6-7 ore.

Dopu à stu tempu, ombra l 'acqua è risciacquare bè dinò a grana. In Pà disinfect la materia prima vulsutu à purtà fora i seguenti prucedura: in un friscalettu d 'acqua à bois 2-3 grammi di Japanese putassiu, mix bè. Vergogna à una suluzione vin a grana è ch'elli sò per 1-2 ore.

germination

Dopu à l 'grana hè disinfected, è u mondu deve esse sviluppata in u pin. A sfarente ùn trapassa un altezza di 4-5 cm. Parechji ghjorni, a grana ci dà. Periodically ogni 2-3 ore si duvia esse mixte. Doppu ca, copre cù un preti di cuttuni damp è lascià in una stanza di unni la température deve esse 15-20 gradi. Hè impurtante chì u celu si hè circulava, ùn stagnate francese. Ogni ghjornu per i grana deve esse monitored cù bryzgalki moistens u Tissu, ma verificate chì u umidità ùn hè troppu alta. Nurmalamenti: 10 kg di a grana secca usatu cutidianu 100-150 M ml d 'acqua. 3-4 ghjornu di germination la température stanza di fassi cresce a 20-23 gradi. Move in sta grana piriudu bisognu di più, ùn a principiatu u prucessu di sudatu.

How to definisce u champagne di malti? I sumenti deve esse cresce cusì chì ci hà da esse 1,5 voti la grannizza di lu grana. Madakaripura gustu malti, dolce, vagamenti sìmili ghjovani armée freschi. un tali prodottu hè degnu di usu in saccharification. Ma si tinni solu trè ghjorni. A aumintari la vita serviziu, si hè nicissariu pi fàrili asciucari lu malti. In forma secca è pò esse usata à priparà micca solu u vischì è borbonici, ma dinù a biera, pò sempre u latti malted.

siccà

Nanzu siccà malti, verde, passa torna u prucessu décontamination. À issu, a suluzione di Japanese putassiu (in acqua, 1 litru - 0.3 grammu spar). Sta suluzione malti si tinia di 20-25 minuti. Tia si svorgi à una temperatura di 30-40 gradi. Sè l 'temperatura hè sempri, lu parchì tandu interessante simpricimenti pessi. siccà pò esse fatta nant'à u pianu callu, pudete mandà un Jet di fan fan andarinu in casa soia. In la météo calda, lu malti hè seccu in u granaghju, più ntî, guarantiscenu a bona Cappa. Seccu malti cumpritamenti doppu 3-4 jorna. Li siquenti prucedura - rimuzzioni di tinnaroni e radiche. Fate hè abbastanza faciuli: hè necessaria a mi la grana in e so mani, cavoletti seccu innamurà Murat elli stessi.

Praticà preparatu parchì malti hè una bunissima attività. 1 chilò di stu pruduttu hè osaharit capaci à 5 chilò di àmidu cuntenendu a materia prima. Malti hè cullucatu in bandoulière linu o di la munnizza chjusu in un ambiente secca. Facini acquistatu da marmura malti finitu. Parlami, a biera è a materia hè u megliu di tutti pari. Macinati malti in connie spiciali o scafazzati in u usati.

Malti "castello" di vischì

À quelli chì credi chì u prucessu, sopra discritta, hè troppu tempu-cunsumanu è stage, pò cumprà malti prontu-fattu. Parechje cumpagnii spicializati in la priparazioni di malti, apre u clienti variità cumpleta. Largamente sviluppatu issu los in Belgium. malti assai pupulari "Château Parlami". Si hà un gustu fumé, chì hè prubbàbbili à esse capaci di fari a la casa. Chateau Parlami sviluppatu urighjina di la pruduzzioni di vischì. Duranti siccà lu fumigated penat Scottish, thereby micca solu hà u gustu di fumu, ma dinù una shelf life più. Di l 'a preparazione di u vischì in casa, vi ponu dicu per elli stu tipu di malti à traversu u online store. Si custa circa 160 rubles par 1 chilugrammu.

How to priparà una birra in casa-fatta da malti

Braga malti whisky s'appronta sèmplice abbastanza, è s'è vo seguitate tuttu di i dispacci chì vi farimi onuri. Di l 'preparazione vi tuccherà à priparà:

• 6 chilò di maltu.
• 25 litri d'acqua pura.
• 300 g 50 aspra di levitu cumpressi, o seccu.

Passi di cucina:

1. Malti mi ni dandruff.
2. Pour in una grossa pignata, l 'acqua calda (45-50 gradi). Move u più finu à una sustanza homogeneous.
3. Wage u mischiu di 65 gradi. Move, cover. Accurtà u calori a un minimu è ci vole sustiniri una temperatura di 55-60 gradi di una ora. Move ogni 15 minuti.
4. Na vota ca la farina di biada settles à u fondu, u drop cima, diventa un Orsay luce cum'è prestu pussibule, hè necessaria à mi à 25 gradi. À caccià stu piattu è misa in un saccu d 'acqua friddu (bagnu, Ghiaccio, pelvis &).
5. Sicondu à i instructions, u pacchettu, razbrazhit levitu.
6. Pour la Orsay in lu vasu firmintazzioni, aghjunghje levitu cottu.
7. U collu di una missa in casa à stallà un segnu 'acqua. Trasfiriri la compartment scuru, induve l 'temperature, ùn deve esse vascia di chidda 20-25 gradi.
8. Firmintazzioni dura 3-6 jorna. Duranti stu pirìudu, ogni ghjornu hè una deve avè a move.

Sugar-arricavata na birra malti

Braga Classical u zuccaru preparatu sicuenti:

Sbuchjate e cipolle:

• 3 chilò di zuccaru.
• 1,2 chilò malti.
• 15 litri d'acqua.
• 300 g levitu cumpressu.

prucessu:

1. acqua calda à 40 °, sparta in un saccu di firmintazzioni. Aghjunghje un terzu di u zuccaru, levitu crumble in, vin in un traffic jam. Imbulighjate bè. Green malti hè terra, in spotify, bois a lu pisu tutali. Tutti i marchi bè è lascià in un locu bravezza di 3 ore.
2. Sè fattu cose, per u vi mittite u prucessu di firmintazzioni. Poi aghjunghje u zuccaru cullezzione, nanzu chì si duvia esse sciugghiu in una piccula quantità d'acqua calda.
3. Braga pronti. Trasfiriri a un locu scuru è calda è aspittà di l 'arburu, chì dura 4-5 jorna.

Braga di vischì classicu

A priparari l 'veru la casa di whisky, chì ùn hè micca luntanu daretu à a qualità Scottish, hè necessaria à aduprà solu marmura barley malt di vischì. Sugar in lu casu classicu ùn hè bisognu.

Vi tuccherà:

• Malti - 8 chilò.
• Water - 32 litri.
• levitu cumpressu - 300 g

Preparation:

1. L'acqua fù heated à una temperatura di 70 gradi.
2. Trickle vin malti nterra. Arricchisci pruvuchendu un spatola di lignu. Cum'è un risultatu, un mischiu homogeneous dignité pollen.
3. CONVENTION à 65 gradi, accurtà u caldu, cover, è lascià u miccia per 1.5 h. Ddumi sempri.
4. Cacciate da u caldu, riscaldà a 25 gradi.
5. Pour in un vasu firmintazzioni, aghjunghje razbrozhennye levitu. All provoquée.
6. Piazzà u collu di una trappula, acqua. Fiara saccu in un callu, locu scuru.

Sicondu u cuntenutu di zuccaru di l 'attivitati levitu malti e temperature, Braga di whisky, matura, da 5 à 15 ghjorni. Pi evitari acidification, deve esse arreri cutidianu.