"Dom Perignon" - champagne, Gourmet

Ogni tercani in u campu di i vignaghjoli pò cunfirmà chì, "Dom Perignon" - champagne, high-fini. Micca per nunda chì dicenu u vivu è u evenimenti più impurtante in a so vita.

U forte di u XX seculu

Ogni Sommelier self-rispettu lu sapi chiddu "Dom Perignon". Champagne cù tali nomu ùn hè solu cunnisciuti in l 'arti. A iddu reverently qualificà tutti quelli chì ancu pocu spirimintatu in u vini. Per a prima volta issu vivu fù publicatu in 1921. Dapoi tandu, ci pigliò parechji anni, ma avà hè cunsideratu unu di li megghiu ntra li salti a varietà di i vini spumanti. Stu pruduttu ùnicu hà dui funzione impurtante.

Prima, si hè pruduttu solu quandu i vindemii uva hè ricunnisciutu u più bellu, è u Miele rispittà incù u mudellu necessariu per u francesu organoleptic e chìmichi. Ma stu ùn hè micca sempre u casu. Stu rinforza lu fattu ca duranti lu piriudu da u 1921 à u 2012 nantu à a piantazione tinutu da i so cumpagni «Moet & Chandon», u friscalette, racolta fù racolta 86, ma solu 38 d 'iddi era degnu di priparà u famosu "Dom Perignon" d' iddi. Champagne sta marca hè assai Calcitonin è ùn ccchiù apprussimata.

Dopu, u famosu scuole preparatu da una tecnulugia spiciali, sicondu a quali u suchju strinta a prima per un bellu pezzu (omancu sette anni) a tengu in botti quercia. Solu dopu à sta furmazione ch'ellu fù mandatu di più precisione. Sta funzione permette à voi à attribuisci «Dom Perignon» à i prudutti Elite è ancu pusata nantu par cù u famosu cognac.

Un pocu di storia

vinu Francese favuritu si mette u so nascita à una piccula binidittinu Casanova Pierre Perignon. È veru, ci stava tantu prima di l 'aspettu di u pruduttu. Torna in u 17u seculu, Pierre sirvutu à l 'abbazia, situatu vicinu à la piccula cità di Epernay. Sta zona di fù cunnisciuta da u paese di u so spettaculu vigne da cui l 'materia di i pruduzzioni di u più diliziosi vini. monacu di studiari passatu assai tempu nantu à u piantazione cù novi vanità è di studià u so prughjettu. Hà longa maestrata lu cumplessu, di scienza di i vignaghjoli è hà truvatu i risultati impurtante. Si pò esse cunsideratu u antenatu di vino spumante, chì in u futuru glurificatu France a tuttu u munnu.

I discendenti dicisi à immortalize lu nomu di lu monacu ligginnariu, è in u principiu di u seculu XX, una nova vivu unica fu datu lu nomu "Dom Perignon". Champagne, hè fatta in u megliu tradizzioni e eni cunzidiratu lu Tourisme di perfettu. E lu nomu cumuni si spiega da u rilazioni particulari di l 'omu di Pierre Perignon. In quelli primi anni, à tutti i membri di u cleru in France, era abitudini di cumunicazioni cù u prefissu "Dominus", chi traduce da latinu signìfica "signuri". Una versione abbriviatu di stu populu corsu cum'è «Dom». Faci lu nomu - «Dom Perignon».

Valutazione di a qualità

Micca tutti oghje pudè pruvà, champagne "Dom Perignon". Comments circa stu pruduttu pò esse intesu u più da i sperti. Ma ci sò quelli chì sò furtunati chì sò capaci à pagà un prezzu sustanziali à tastà un prodottu Elite. Cum'è voi sapete, stu vivu è disponibile in dui tipi:

• Brut Rose,
• Brut biancu.

In una categuria siparati, pudete dinù sceglie "Cuvée Prestige", chi, champagne, hè una vera sucetà o suprana. Products pruduciutu 12,5 centu è quasi senza zùccheru. Sicondu à i pochi chì avia a pussibilità di tastà elli, si - luce, vìviri fresca è assai aromi. Hà un gustu salla cù un suttili tinge di ducizza e Hints di vaniglia, erbe, spezie è i frutti. In i eccuti, abbasta enough, hè duminata da una, ombra pocu salata lume. U forte hè megliu à beie da bichjeri appressu. Stu permette u sciuma à ghjucà un pocu chiù dintra lu liquidu. Pour megliu nant'à u muru, è micca à u fondu. So schiuma megliu hè furmata, ma u pruduttu ùn sarà capaci di a scappari fora supra li mura.

prodottu recognizable

Champagne "Dom Perignon" ùn pò esse cunfusu cù una altra. Principalmente lu outputs un famosu labellu pruggittatu comu scudu d'un cavaleri. Sta funzione fù inventata da "Moet è Chardon", tenga recognizable. Stu pruduttu hè in cima di trè à mezu à u più famosu variità Elite di champagne, in u mondu sanu. Stu forte hè cunsidarata millezimnyh, postu chì ogni buttiglia godi dì un annu di Colture maturing, da u quali hè fatta.

In i venta di più di u bè, tipiti imballata in cuntinitura biccheri vulume di 0,75 litri. In più, ci hè una grande buttiglia: a medità, di trè è sei litri. Stu forte hè piuttostu una virsioni di lusso. Chì hè per quessa a cumpagnia veni spissu su cù una varietà di formule maestosu chì permetterà di fà u famosu vinu in un donu cari. Cusì, in 1998, un criatori Swiss ghjùnsenu cù una buttiglia Pack "Dom Perignon", nsemi cu dui bichjeri di cristallo pura. A cumpusizioni megliu hè aghjuntu un antica originali chì s'assumiglia à una traccia di rossetto. Fantasy cartulina statu apprizzati è tutti i 999 formule trovu un cumpraturi.