Home vignaghjoli: sapuriti e sana. Corsi di vinu da i lamaghjoni

Bramble - machja cù aspro-dolce, frutta, blu. Uprate la pruprità benefica di sti Miele hè quasi impussibile per via di i so cumpusizioni ùnicu (vitamini A, B, P, tannini, pectin, olii essenziali) sò usate in medicina è in cucina. Si hè usata in industriali bè, gelatina, compotes, cunfitturi di i vindemii inguernu è appruntà u vinu fora di i lamaghjoni. Racolta hè cunsigliatu doppu lu friddu: 'era tandu ch'elli canciari lu so gustu àiru a dolce. By la pruprità benefica di e spine sò anti-inflammatory è astringente, ùn hà un putenti effettu tipiche, è reliefs inflammation intestinale e cummattenti acné. Cunziddiratu lu si sviluppa in u salvaticu, ma più giardinari sò comu sti arbusti so terra pi festeggiari 'inguernu piccante parfumatu vinu da i lamaghjoni. How to priparà stu vivu a la casa, noi vi vèdelu quì sottu.

Cù i tanghi in casa, i vignaghjoli

Vini Recipes a casa sò trasmissi da leva in purleva. Se prima di u vivu preparatu da racina solu frescu, ma avà si pò esse ogni frutta e frutta fresca o di Chjar, è ancu di rasoliu. Quant'è lu vinu casa-fattu s'appronta di più chè un ghjornu. Dopu à maturà di tutte e tappe di u vinu, si feci à u tavulinu, dopu 2-4 mesi dopu à a preparazione di a materia prima. Ci sò parechje opzioni di s'appronta un scuole di spine in la casa.

Corsi di cucina casalinga spina di vinu

A cucina di stu vivu hè abbastanza chjara, It hè basatu nantu a tecnulugia di a preparazione di altri vini.

Passu 1: Preparate a materia

Miele Floriculturalist, chì diventa a materia di vinu, a cugliera dopu à u fretu. Duranti stu pirìudu, ch'elli sò assai suchjosu è dolce. Iddi nun perdinu, è lascià podvyalitsya per uni pochi di ghjorni. Perchè ùn pò lavà i frutta? U so sbuccia sò battìri ca prumove firmintazzioni. Miele cusì preparatu saccu Collapsible e macinati, finu liscia (purée). Più, u prezzu di 1 à 1, agghiuncennu l 'acqua. Chi è, u vulume deve esse avviò. U mischiu uttinni fù manca à l 'aria aperta, o in una stanza di bravezza, pri-cupertu cu un saccu Insignia ferri, p.e. GAUZE. Also prupizia riti zanzara.

Passu 2. filtrazione

Di u vinu fora di i lamaghjoni hè di bona qualità, hè impurtante di e più ntî, tempu a filtrà hè. Quandu principia u prucessu di firmintazzioni (signalatu da l 'aspettu di schiuma e bolle nant'à a superficia) vi mittite siparazzioni di pulpa da lu sucu. U vostru compitu mischiu -protsedit è capia u pulpa a siparari a pigghiu 'na bona suchju à esse spartu in cuntinitura isulata, cume buttigli, per prumove firmintazzioni. In lu sucu favurèvuli e spine tocca à aghjunghje lu zuccaru s'è vo Patrunu fan di i vini seccu è semi-seccu, tandu vi tuccherà à vin 250 G gr. par litre, siddu lu semi-dolce, o dolce - hè 300-350 G gr. Scennu lu sucu in buttigli, li cumpleti, ma micca u cima, abbasta ¾ di u vulume tutali. Duranti firmintazzioni nantu à a superficia di a schiuma serà bona: chistu è lu locu noi riservà per lu. U buttigli tuccherà à copre cù segnu 'acqua. Si pò cumprà o fà se. Basta à fà lu Cover di lu pirtusu e inserisci una prima. Certi vignaghjoli utilizà un puppet gomma, chi hè fissu nantu à u linee collu. U otturatore s'appronta à dioxyde di carbone caricate hè lassannu lu saccu, è aria fora di ùn pò arrivare a grana.

Step 3. Fermentation

At stu parcu lu prucessu di firmintazzioni. Quandu dunca scigghiuta Temperature (micca sottu à 20 ^{° C),} si pigghia un mediu di circa 30-45 ghjorni. In u cumpiimentu di firmintazzioni tistimunià da a mancanza di Natural a gas. Avà in buttigli invece di sucu - vinu da i lamaghjoni.

Step 4. vinificazioni

At sta scena, la vinificazioni di i ghjovani di vinu. E spine pigghia circa 2 mesi. Ma ancu duranti stu pirìudu ci hà da esse un tipu d 'un fumu. Ghjè per via di a prisenza di particeddi microscopic chì ùn pò esse filtrati. L'apparizione di u vivu ùn pò micca u gustu. Bè cottu spina di vinu in i cintunari di i tempi più cà l 'fina vini uffertu da i nostri supermercati.