Facennu sidru in casa soia. i secreti di i sperti

Sidru hè cunsideratu à esse senza levitu di vinu mela. Stu piccante vivu ALCOLU hè assai accanusciutu cu lu Francese. Prima di usu, si nun filtrà si è vivu non-gassata.

It S'avissi a nutari ca si vuliva in Russia. Facennu sidru in casa soia hè di interessu à parechji. Sòsula di vinu prudutti mela hè abbastanza sèmplice, è ognunu pò pruvà s'è vo vulete fà lu.

Per stu vivu bassu-alcolu hè megliu à sceglie un aspro-dolce, varietà di uva winter, autunnu e istati cù suttana cuntenutu di zuccaru. Sè vo avete un fruttu dolce, vi tuccherà à iddi pri-mogliu in acqua. Sò scelta, frutte suchjosu, è tuttu, senza francese rot è danni. Quandu DING caccià u scanzari di lu sepals è peduncle.

Facennu sidru a casa, accumincia cu l 'avè ricivutu di sucu, mela. Per fà quessa, vi tuccherà un Spremiagrumi o Peugeot. U suchju deve esse posti in i buttigli biccheri nordu, è poi aghjunghje u zuccaru à un prezzu di 200 grammi € per litru di sidru. In ordine di dissolve a qualità di zuccaru, vi ci vole prima dilute lu in un picculu numeru di suchju, chì hè venuta à aghjunghje à u vulume tutali.

Facennu sidru in casa soia ci hè chì u prossimu stadiu hè u suchju da in un buttigghia o vaso, dutatu serratura idraulici. Hè fattu sèmplice: hè necessaria à acquistà un tubu flissìbbili (unu prupizia disponibile in un ghjocu di midicina dropper). U antiglisse o ochju hè un pirtusu attraversu lu centru in quali hè inseritu a parti supiriori di lu tube, clearances munciuniatu cù a tarra rossa. I frazzioni di lu tube, unni arristau fora, hè liata nta l 'na pignata cu acqua. Capacità incù u futuru di u vinu chi serbit in un locu scuru induve si deve, valurizendu.

It S'avissi a nutari ca la pruduzzioni di sidru a la casa, si, è hè una prucedura sèmplice, ma un longu tempu, picchì lu prucessu di firmintazzioni ùn pò piglià postu prestu. Se la scuma nizziaru a furmari lu palori alta di u liquidu, allura lu prucessu di firmintazzioni messe. Cusì da u tubu in l 'acqua, segnu chì certi gurgling scappari di sciuma di gas.

Dopu à 50-60 ghjorni, vede u suchju turbid, è in u fondu di un vasettu vitru o buttiglia di sidimenti. Cusì, ci hè tempu à ombra u vivu. Per fà stu lu vi tuccherà à bois à un altru, banca in dui o trè Bonifacio di cheesecloth e sunari-stabiliscia un segnu 'acqua.

Doppu ca, si face u sensu à piglià un testu à truvà fora lu gradu di champagne di l 'avvene di sidru è aghjunghje zùccaru si nicissariu. Facennu sidru ùn fini ci.

Ora lu vinu, mela vi vuleria menu intensively. s'avissa cumpritatu finali di u prucessu di firmintazzioni pigghia ssu locu, cum'è un duminiu, in sei mesi dopu à u principiu di firmintazzioni. In stu casu, la schiuma sparisci da l 'a superficia di u vivu è u sidru sarà spanu. Doppu ca, vi ponu caccià u trappula, acqua e vin u vinu, mela isciutu da buttigli biccheri. In stu casu, u particeddi di sidimenti à ùn falà. U vasu biccheri fù stoppered è misa in un spaziu s'oscurò. Production di puma di tennis.

vinu, mela, in casa-cottu, aghjunghje arumi spezia cume cannella è sprichji.