Funghi Pickled - sapuriti maui

Unu di i ricetti, più sèmplice è accissìbbili pickled workpiece fungi mushroomsimagen permette marinare tutti, funghi, Castagne.

À priparà issu bravu piatti bisognu di 1 chilò di diraschera lavau e fungi mushroomsimagen, 7 peppercorns prufumata, 10 aspra di zùccaru, un pizzicu di nzièmmula, 2, foglia, baie, cannella, pizzicu. Sè vo ùn piace cannella, ùn vi pò aghjunghje lu in. Sti fungi mushroomsimagen sò preparatu in Marinade pickled, chì abbisogna 5% acitu (250 ml), è u sali (10 g). pignata Malice chinu d 'acqua, chì hè spartu acìtu è aghjunghje u sali. U Marinade hè heated di vugghiuta, puis sparta in lu Priparati , funghi. Funghi marinate cottu in u caldu suttana nzinu a stu tempu Mentre ch'elli ùn ncima a lu funnu. U Marinade aghjunghje u cumpona cullezzione è purtalla daretu à un simmer.

U Vasi biccheri preheated sparse funghi e vin li Marinade in una tale manera chì si ùn se rendre à l arice di u collu 1 cm. Banche sò lids lanna chjusu è misa in un saccu cu 'acqua quariàtu (70 ° C), doppu lu quali vinni pulito à wage sin'à 100 ° C. lattine Half litre esse sterilized 20 minuti litre - 0,5 ore. Vasi Sterilized ittàri.

Di u seguenti ricetta abbisogna 1 chilò di diraschera lavau e fungi mushroomsimagen, 7 peppercorns prufumata, 10 aspra di Linguri di zuccaru, di trè cosi gousse, 10 grammi di sali, nzièmmula pizzicu, side pinch cannella 100 ml di acitu di 5%. A pignata Malice spartu acqua, a cui era aghjuntu u sali è nzièmmula. funghi preparatu spartu in la padedda e còciri finu a fattu. funghi pronti vin in un Colander à ombra acqua calda. Allora i funghi sò posti in Vasi quariàtu e vin u Marinade preparatu in anticipu. Hè preparatu a siguenti: acqua, hè spartu in una padedda Malice, à chì hè aghjuntu di zuccaru e sali. Marinade purtà à una simmer. In 'acqua vugghiuta, aghjunghje aromi e acitu. funghi Priparati vin Marinade vugghiuta e cuprì cu cuperchiu. Funghi pickled diffusioni in una padedda cu 'acqua calda (70 ° C), è si pulito à 100 ° C. lattine medità litre sterilized 0.5h litre - à 40 minuti.

I rigali miraculosa di a furesta - funghi marinato - tantu sapuriti, ma ciò chì si dopu à a vostra casa, ci hè una cinta foresta, e lu spiazzu ùn hè micca a stagione fungo? Ùn fà addispiratu avvinta. In stu casu, ci hè una manera facili fora -, funghi , funghi Marinated. Di a so priparazioni bisognu di funghi (priurità Minor) - 2 Ungarìa; fungi mushroomsimagen cociri: side pinch nzièmmula, 200 aspra di zuccaru, 40 aspra di acìtu; Marinade: 50 aspra di sali, 9-10 peppercorns neru, foglia, english 4, 200 M ml di l'acitu (9%).

Marinate funghi ricetta funghi per chì vo vulete per sceglie prus, si hè pussibule, à l 'assai più chjucu, sempre e un Major (ma micca carbuni) funghi. In stu casu, sò tagliata in parechji pezzi. In a preparazione di marinating funghi sò puliti, si sò li gammi tagliata, chì ponu tandu esse cunsumà di coce lucca piatti.

Funghi chinu d 'acqua cotti. Hè aghjuntu u sali, nzièmmula è 40 M ml di acitu. Tutti stu hè cottu più caldu menzu di 20 minuti. À u listessu tempu pronta la Marinade. Per u so preparazione in una pignata Malice d 'acqua statu aghjuntu di zuccaru, pèveru, foglia, baie, sali. At Marinade calori timparati, hè heated di vugghiuta. Bollari Marinade 5 minuti.

funghi-cottu Pre sparta in un Colander. Funghi stati trovi in una pignata e heated Marinade so 5 minuti. spartu acitu in un cunillu e bollari per un altru 3 minuti dopu à issu tempu. funghi pickled Hot messa fora di banche (hè pussibili à copre samozakruchivayuscheysya) è Roll. Sti funghi, ponu esse e micca a ittàri. Allora ùn pò stà in l 'frigorifero e deve esse cunsumati in u cunsumu di trè ghjorni. Sti funghi, hannu un sapuri duci e àspiru Sognu.

Tastà tutti i tardi!