Frutteti di Chocolate in Russia. A storia di u pruduttu in u paese

Per a prima volta, u chocolate vene in Oriente. Questu hè u sicretu successu di a so pruduzione sparse in u mondu. Avà stu pruduttu hè amatu di parechji è millaie di l'imprese sò ingaghjati in a so pruduzione. I fabrii Chocolate in Russia sò cunnisciutu solu in u nostru paese, ma ancu avete una grande pupularità è fora.

Principiu

In Auropa, u chocolate hè ricunnisciutu à u centru di u XVI seculu. In Russia, prima vinia appena dopu parechji seculi. Prima era chjucu in calda, chì era culuratu è sirvutu in picculi picculi. Puderete, i buttreghi sianu principiàvanu di prisintà, è ancu i pianti per a so pruduzione. I primi chimici di chocolatte in Russia anu accuminciatu a èssiri edificatu in u XIX sèculu. I più famusi eranu i fabbriculi situati in Nizhny Novgorod, San Petesburgo è Moscu. In maghjine specializate, i prudutti eranu vindutu da u pezzu è u pesu. Questu hà permessu di ognidunu à pruvà una peculiarità nordu di u nordu, almenu una volta. In ogni casu, u pruduttu attuali in forma di raghji pruduttu in quelli anni solu fabbriculi di cicculata in Russia, i patroni di quali eranu straneri.

Per esempiu, a cumpagnia di lingua tedesca "Einem", chì più tardu divintà cunnisciuta da "October Red", o a società francesa "A. Sioux è Co. " Questu hè cumprinneru, perchè ùn era micca specialista in questu campu in u paese. Ma avà a fabbricazioni di chocolatine di a Russia occupanu unu di i loci principali di u mondu è mandonu i so prudutti à parechji paesi d'Europa, u Giappone è di l'America.

I gicanti russi

Parechje di i primi cumpagnie di chocolate in u paese dopu a rivoluzione di u 1917 anu abbandunatu u so attività. È di quelli chì sò stati manteni è sò travagliani, à questu ghjornu, such fabbricazioni di chocolate chjaru in Russia cum'è:

1) A Compañia Leonov, chì hè stata fundata da i mercaderi in u 1826. Questa fattura si chjamava "ROT FRONT".

2) L'associu di Abrikosov, chì hè più comunmente cunnisciutu oghje cum'è a fabbrica Babaevskaya.

3) A cumpagnia di u Frenchman Adolf Siu. Avà li cunnosanu cum'è una fabbrica "Bolchevik".

4) A fabbrica di l'alemanu Ferdinand von Einem, chì da u 1922 porta u orgogliu nome "Utturo Rossu".

Un pocu dopu, quì à u XXu seculu, parevanu assamà assai cunnisciuti in i tempi di l'Unione:

1) "Udarnitsa", creatu in Moscu in u 1929.

2) Fàbrica "Russia" di Samara, chì era chjamatu Kuibyshevskaya. Cumpagnu in u 1970, eventualmente hè statu unu di i più grandi d'Europa. True, ora a pianta pertenece a l'Nestlè.

Ogni cezza di sti impieghi à questu ghjornu hè ricunnisciutu è amatu di parechji Russi.

Piace dolce

Ma questu ùn sò micca tutti fabbricazioni di chocolatine in Russia. A lista pò esse continuata. Tutti i zitelli in u nostru paese hè cunnisciutu per i prudutti chjamati "A mo Magic". Eccu l 'olii di cioccolatu è e pilche cù sorpresa bona, chì a fabbrica produci cù u nomu pocu cumu "VAVI-NEVA". In più, da l'annu di l'annu, l'affari envia à i lochi di u paese di i figuri di Snow Maiden, Santa Claus, una lebbra è una varietà di ghjoculi di Natale, ancu fatta di latte chocolate. No menu pocu cunnisciutu in u mercatu domesticu sò l'imprese situati in San Petesburgo: Toffee and Cameo. Inoltre, i prudutti di OAO Akkond, Globus, Feretti Rus è l'associazione Slavyanka sò assai populari.

I Russi sò assai cuntenti di cumprà prudutti di cioccolatu fugliale da specialista di e confetturari in Voronezh, Sormovo è Penza. Parechji parte di zitiddine hà cunnisciutu u dolci di a famosa Tula "Yasnaya Polyana". Molti di e fabbrichi cuntribuenti cuntinueghja à travaglià indipindente, è parechji anu unitu in ghjente cum'è u Pantalonaghju di l'Esperitria.

Ricancini ricunnisciuti

Fabbricanti russi di cioccolatu, è ancu rapprisentanti di l'altre industriu, anu u so capulavuri ricunnisciuti. Elli rapprisentanu l'elite di l'industria di cunfisaria domestica. Sicondu i sperimenti, ci sò solu cinque imprese chì rapprisentanu bè e fabbricazioni di chocolatine di Russia in u mercatu di u mondu. A categurione di sti cumpagnie hè dinò:

1) U postu di u guvernu ricanusciatu hè a Cuncertazione "Unghjunghje unius," a so quistione in u mercatu di vendita hè 20 percent.

2) U second postu appartene à a cumpagnia MARS-RUSSTA, chì produci u famusu bars "Snickers", "Bounty", "Mars" è di "Chocca" cunfitta. U 15% di u volumu totalu pò ancu esse cunsideratu un successu solidu.

3) U terzu postu - per l'empresa "Nestlè". Hà fattu u 11 percentile nantu à ditta famusi cum'è "Brand d'oru", "Sudarushka", "Russian" è "Travel". Cù u listessu risultatu, l'opara di Kraft Foods. E so marzi Alpen Gold, Milka, Cote D'Or, "Air" è Toblerone sò micca nè micca notu famosi in u nostru paese.

4) In u quartu locu - a sucità italiana Ferrero, chì issa representa una fabbrica in a regione Vladimir. U 9 percentile dice chì i Russi, cum'è Kinder, Ferrero è Rocher Rafaello.

5) U 34 percentuale restanu à a parte di i pruduttori più chjucu.

In ogni annu, a pruduzzioni di cicculata di u paese hà sempri sensu a tendenza à cunfurna l'unificazione di l'industriuli petite nantu à prublemi putenziali.