Curturi starter di yogurt in casa soia. How to cook Fragola

Su chi calche di yogourt in casa soia ci vole esse accattatu, avemu numaru di a stu articulu. Avemu palesani dinù i sicreti di quantu vo vulete aduprà un tali prodottu, quantu si quantity è induve si hè vindutu.

infurmazione generale

Before I vi dicu, circa induve à cumprà un starter di yogourt, vi tocca à dì, per ciò chì in generale hè fattu in casa soia.

Latticini sò sempre stata un numaru salti di proprietà di interessante. Ci sò ancu s'ella faciuli, dà forza à u sistemu immune francese è aguali a absorption di vitamini.

Però, si deve esse rimarcatu chì u yogourt vindutu in putii, spissu cuntena colorants, cunsirvatori è altri trattamenti dannusu. In stu riguardu, avemu u distinu vo pruvate à priparà un prodottu tali indipindente. Chì si ne fora prufundezza sapuriti, e tu avissi a aduprà solu prupizia yogourt calche a la casa.

proprietà di interessante di yogourt

A cumpusizioni di yogourt definisce u so proprietà di interessante. U prughjettu principali di stu pruduttu sò sicuenti:

• impedisce a crescita di microorganisms spoilage in la dignité;
• migliurà faciuli è stomacu;
• purgation di Vangellu, Vangellu è feces &;
• distruzioni dâ streptococci è staphylococci, Bacillus Anna Marie;
• una faciuli;
• endurance di i malatii infizziosi;
• cresce immunity;
• facilitating u prucessu di a perdita di pisu.

A cumpusizioni di yogourt dipende di u tipu di levitu usatu per rende si. prodottu-high quality, pò esse ottinutu par via di a prisenza di a lu di i seguenti sustanzi:

• saturated àcitu ete;
• filet AB;
• disaccharides;
• monosaccharides;
• P'acchianari a elementi;
• macronutrients.

Lèvitu di rende yogourt, oltri ca comu si dissi pruduttu, sò un attore surghjente di calciu. Sicondu à i sperti, in dui tazzi di yogurt frutti pò cuntena ½Â la dosi cutidianu di stu elementu traccia di i zitelli è circa lu 30% di francese generale.

Si deve dinù esse rimarcatu chì u cuntenutu putassiu di tali prodottu latte ùn pruducini banane. In più, a usu ùnicu di Fragola hè chì hè una cuntribuzioni à u megliu absorption di vitamini è altri prudutti chì entre in u corpu longu cù altre pastu.

prodottu di latti bassa rinfurzata cù i frutti è frutta si stallà prestu l 'a flora intestinale, oltri a bluccari sustanzi dannusu intria assemi a manciari o di droga.

Duvuta a lu fattu ca lu levitu hè aghjuntu à u latti, u pruduttu hè megliu è a suprana à la digirisciu.

U cunsumu rigulari di yogurt cuntribuisci à a chi rimuzzioni di Vangellu à traversu u sistemu cannarozza e scupi di excretion (porcine, urina, sudore).

Indicatori caloric è yogourt nutriziunali

Fragola in un yogourt o multivarka cottu pò hannu caloric differente. Si dipende di u latti di basa-grassu. U stress mediu stu pruduttu hè 68 unità energia par 100 grammi deve dinù pò nutari ca la yogourt casa cuntene 8,5 grammi carbohydrate, 5 grammi di pruteini e grassu 3.2g.

Comu pi l 'vitamini cuntenute in stu prudutti casgili, a so lista hè assai, assai largu: vitamina A, B12, B1, b3, B2, B6, C, PP, choline.

Si deve dinù pò nutari ca la yogourt casa, un yogourt o multivarka cottu, include in u so struttura di i seguenti di minirali: Magnesium, putassiu, calciu, surfaru, di sodium, ferru, Fosfaru, CsF, zincu, spar, chlorine, iodu è cromu. À ringrazià à elli, u pruduttu veni spissu usatu pi eliminari lu shortage di pievi è macronutrients in u corpu.

From u sopra à lu pò nutari ca 'na bona starter di yogourt - hè un attore antibiotic naturale. cuntenutu Caloric di un tali prodottu hè bassu è a qualità gustu hè sempre cima teeth.

A scelta di u lèvitu

Gelaterie è Multivarki - sti dispusitivi maravigliosa, chì sò assai spissu usatu di l 'a preparazione di i prudutti casgili sapuriti e sana. Tuttavia, à quelli chì li accatta 'istante interested in ciò chì calche yogourt in casa s'avissi.

U pussibulità quì sò differente. Pudete andà à u magazinu cchiù vicina è cumprà yogourt naturale senza cunsirvatori, colorings è altri trattamenti. Identificà un pruduttu da u restu hè abbastanza sèmplice. Comu regula, u so shelf life hè 1-2 ore. Da sta materia c'arriva un gran starter di yogourt. U so prezzu ùn hè micca assai altu (30-60 rubles), tantu pi fari stu dilicatizza a casa, sottu à a forza di tutti. Tuttavia, yogurt naturale hè vindutu oghje ùn hè micca in ogni locu, è sempre. Sè vo ùn pò truvà un tali prodottu, allura vi pò jiri a l 'farmacia. T'hà i seguenti yogourt calche a la casa:

• lèvitu "Evitaliya";
• lèvitu (calche) "Narine";
• "Narine-F Balance";
• "Bifidumbacterin" è cetara è cetara.

Li primi dui prudutti sò assai pupulari. Però, si pò dì chì u lèvitu di l ' "Narine" Fragola pè ottene un pocu di più, aspro, cà da a "Evitalii". Tuttavia, ci hè una storia di sapuri. Prova li dui è fà a vostra scelta.

Hè cari?

Avà sapete induve à cumprà un starter di yogourt. Ma à ciò chì costa tantu piacè? angulation Special di i priparazioni di prodottu casgili in casa-bassa hè assai di più cari cà yogurt naturali (circa 150-210 rubles).

Tuttavia, più elabureghja sceglie u lèvitu puntualmenti, asciuttu. Cosa hè a ragiuni? U fattu hè chì da un pruduttu di latti bassa cunvinziunali è basta à fà una vera yogourt prubbrimàticu, postu chì a scelta di sourdough bassu-di qualità (passatu per via di a prisenza di invintati, cunsirvatori, etc.) vi abottu assai di latti.

Comu pi l 'calche secca per yogurt (recensioni di lu virrà fora, sottu), po hè abbastanza difficiule à arrubà i feedstock. In più, à acquistà i angulation ogni volta ch'ella ùn hè micca necessariu. Lèvitu deve esse preparatu una volta, è po ferà di circa 2 settimane in lu frigorifero.

Cusì, u prublema di spende disse prodottu mangianu sulu na vota, duranti lu primu prodottu di latti manifattura bassa.

Par la via, ci pò esse una starter prontu-fattu dumandà tuoi amici chi 'amuri dinù a festa in u sapuriti e sano, yogurt.

Details di u angulation "Narine"

Lèvitu "Narine" hè assai pupulare à mezu à asèmpiu di Fragola. Stu pruduttu hè una sustanza asciuttu, û Lactobacillus pisu acidophilus. Iddi subitu culunizzaru in u dignité, nurmalizà a microflora di i cannarozza bassa, oltri ca comu aiutu à migliurà metabolism. Oltri a chistu, nu tali lèvitu aiuta guariri di tanti malatii, frà e malatie di u infizzioni, cannarozza, excretory e sistemi urogenital.

Lèvitu "Narine" hè stata longa usatu à curà i maladi cun hot, k periodontal è cuochi.

Details di u lèvitu "Evitaliya"

Rilazione cù u angulation "Narine" lèvitu "Evitaliya" passatu dinù grandi pupularità. In unu vials di stu pruduttu (circa 0.25-0.3 cunzunantali) cuntinìa circa (1.5-2 X 109) culunia unità e circa 2 miliardi microorganisms Live furmendu.

U Priparati multivarka yogourt di lèvitu "Evitaliya" cuntene vitamini, comu lu B2, B1, B12, B6, E, A è C è àcitu folic, di ferru, magnesiu, calciu, è antioxidants naturale.

a vita largu di u funziunamentu di u lèvitu in la càmmara capelli hè circa 18 ghjorni, è u pruduttu finali - 1 settimana.

How to aduprà lèvitu seccu in casa?

Quanti Starters di yogurt vi tuccherà à ottene una dilicatizza sapuriti e sana di u web di famiglia? Hè abbastanza ghjustu una buttiglia. U so cuntenutu hè dilujùtu cù acqua calda di dissolve vasciu tutti i maltu. Allora u latti di vacca hè heated traballat (priurità pasteurized, postu chì si basta micca esse pri-bollita) a 38-39 gradi. Allora si hè aghjuntu u angulation preparatu e dunca défendu.

A messa favurèvuli hè spartu in Vasi spiciali chì vene cù u yogourt. À a fine di u tazzi pienu sò messi in i Sushi è ci tinia finu à i primi segni di thickening.

Dopu à u latti thickens, l 'unità si girò Murat. Dopu à 30 minuti, Vasi priparatu cun yogourt capped, e misi a 'na càmmara capelli.

U pruduttu di latti bassa favurèvuli pò ièssiri usatu comu vo vulete. Hè manghjatu cù zuccaru, cunfittura, u mele, frutta (frescu o spavintatu), frutta è di più.

Un altru mètudu per preparare lu yogourt incù u lèvitu secca

ricetta sourdough presentati hè più curretta. Cù quessa, vi pò fà una diliziosu è sano, yogourt, chi vi differ Sognu gustu e struttura dillicatu.

U spechju, pan 500 vin latti di 3,5% di grassu è purtalla à i bollari. Sì tù avia accattatu lu feedstock ultra-pasteurized o sterilized, puis bollire ùn hè necessaria. Simply wage u latti à una temperatura di 39-43 gradi.

Simultaneously cu lu saccu cure calori feedstock s'appronta. Per fà quessa, avemu sterilize u termometro, catinella di yogourt e cucchiara.

Cool u latti à una temperatura di 39-43 gradi, u pienu apartu di lèvitu "Evitalii", o "Narine". Chini si un pocu caldi, materia prima è mmiscari appaghjà. U cuntenutu puzyrechki vin in un cunillu incù u latti e poi 'ntirfiriri ccu cucchiara senza fanti.

U mischiu favurèvuli statu messi in cuntinitura sterilized Multivarki e lassari lu in u modu di tromba. Doppu 5-6 uri, lu yogourt diventa matinu, prufundezza è assai sapuriti. U so prumessu in Vasi biccheri e misu nta na càmmara capelli.

Davanti à voi aghjunghje à u zuccaru yogourt, meli, rasoliu, fruttu, frutta, o altri cumpunenti lasciarà qualchi parti di u pruduttu. Hè interessante à noi com'è un lèvitu di u prossimu mixer di cuccagna fatto in casa.

modu simplici è facili pi festeggiari Fragola

Avà sapete la ricetta di sourdough, chì implica l 'usu di angulation asciuttu, accattatu nnô una farmacia. Ma ciò chì s'è vo cumprà un prodottu vo ùn pudia? Si pò rimpiazzà yogurt cunvinziunali (naturale) senza vari cunsirvatori è invintati.

By lu modu, fà prodottu casgili in casa soia ùn anu cù tali i dispusitivi muderni comu lu multivarka o yogourt. Corsi hè un usari è pò esse à u pignata, cù un bagnu 'acqua cunvinziunali.

Cusì, di u preparazione di Fragola avemu bisognu:

• UHT milk - 2.7 litri;
• yogourt senza invintati è altri trattamenti - 150 g

pratica di a preparazione

In i priparazioni di tali yogourt c'è granni usure. A cosa principali - utilizà usate solu sterilized è feedstock frescu è u lèvitu.

u latti di vacca era spartu in un vasettu biccheri tri-litre e poi mette in una grande è prufonda, pan, si sparse in u fondu di u quali hè un preti, o ogni agnuna. Doppu chi, in una suppera l 'acqua in piaghja. U scinariu deve cullà à i spondi lui.

In stu furmulariu, misi la padedda in u caldu suttana è wage u latti di a 40-42 gradi. Sè vo ùn aduprà UHT feedstock, hè a prima forti quariàtu e poi riscaldà a temperatura renseigné.

Na vota ca lu latti diventa callu, si hè cacciatu da a padedda e subitu 'aghjunghje yogourt freschi. Imbulighjate cucchiara appaghjà sterilized, si chiudu prestu l 'ochju, plastica, è criatura in un cutra callu, o vechju Bolero sinteponovye. Comu tali, u yogourt hè manca vicinu à la batterie, o solu in una stanza di bravezza.

Puntualmenti, un ghjornu un pruduttu di latti bassa deve markedly épaissir è acquistà una struttura assai dilicatu. Hè cacciatu da a cutra e subbitu cci misi nta na càmmara capelli. N sèquitu yogourt distribuite nantu à i conchi è si davanu à u tavulinu, lungo, cu lu zuccaru, u meli, rasoliu, bacca, frutta, e àvutri ngridienta cô.

Sè u gustu è struttura di u prodottu tu vogli, si pò esse messi nantu à u vasettu siparati (davanti à l 'agghiunta di i diversi cumpunenti) è usatu comu un lèvitu di u prossimu tempu.

Sè sta ùn hannu à curà u vostru gustu, ci pò esse fatta cù un altru yogourt.

Rigulari pruvà è cù i prudutti diffirenti, vi sò sicuru di còciri hè u dessert, chi vi appellu micca solu à voi, ma dinò di tutti i membri di a to famiglia.

curturi starter di yogurt: recensioni

Cuochi fari sempri Fragola, sustennu chi la megghiu calche di un tali prodottu hè una angulation cû hè vindutu in Pharmacies. Chi unu à sceglie - qualle sin'à voi. Duvuta a la prisenza di a iddi di quelli, o altri prudutti, si pò fà yogourt di più, aspro, o bland francese, cuerenza nvernu o di liquidu, è di più.

Comu pi l 'lèvitu in u magazinu Video i prudutti casgili, più à spessu si veni usatu solu u hostess, chì sà induve vi pò cumprà yogourt naturale senza invintati è cunsirvatori. Sicondu à i so risposti, se usati bè, sta prodottu pò esse uttenuta micca solu assai sapuriti, ma dinù assai ùtuli dilicatizza, chì hè sicuru à esse assai da tutti i membri di a famiglia.