How to intra la taliatura melanzana è sapuriti? ricetti

I vulete principiatu sta articulu in u quantu à suffrighje a prugna, cù e descrizzioni di tutti i limènti chì sò cuntenute in stu verdura. Sè avemu parrari la cumpusizioni, u melanzana cuntena prutiìna, grassu, fràssinu, cellulosa e manciannu carbuidrati. Ci sò dinù ricca cù cumpunenti di minirali, comu magnesiu, in sodium, calciu, ferru, putassiu, aluminium, è ore (in piccula quantità). Cliccà, melanzana cuntena gruppu vitamina PP, C, B1 è B2.

U so gustu amaru hè acquistatu da u cuntenutu di Solanina, chì hè per quessa i melanzana nanzu cucina hè necessaria à tagghiata e postu in acqua, salate e lascià per un tempu. Poi cci capia un pocu à amaru manca. Duranti la priparazioni di melanzana sò capaci di riuniri assai d 'oliu, chì face i piatti sò un pocu grassa. Stu pò scanzatu pi menzu d 'acqua di friddu in cui a li calà di 10 minuti.

melanzana frittu cun agliu

I prudutti:

• Melanzana - una coppia d 'oru;
• oliu pianta;
• sali;
• di farina;
• agliu - a tastà.

Di l 'salsa:

• pumati - 3-4 'oru;
• sali;
• oliu girasole - 1/4 tazza;
• agliu - 1 testa.

Prima ci lava melanzana, sbuchjata, allura tagghiau in ambienti di circa una meza o du cintìmetri matinu, u sali. messi in un saccu è, dopu 25 minuti, ombra l '. Tazze poi ri ittàri in farina e tempura in oliu girasole nzinu a marruni.

Avà vi tocca à fà la salsa. Per fà stu, messi in i pumati, râpé oliu calda, u sali, agliu tazzulatu è cuocu, mentri pruvuchendu sempri. Quì hè quantu à fàllu melanzana viloci e gustosu. Essa incù salsa agliu cottu!

melanzana Italiana

À appruntà vi tuccherà:

• melanzana - 1 chilò;
• pepe - 4-5 'oru;
• agliu - 1 la testa;
• pepe hot - 1 bul;
• sali;
• acitu - 2 tablespoons;
• oliu vegetale - medità una cuppa.

Risciacquare u melanzana, tagliata in ambienti, puis bollire nzinu cucinatu in salata. Allora discard in un drushlag è permette li di ombra. Agliu è pipiruna deve Paule, puis mmiscari cu l'acitu e ogghiu. ligumi cottu deve esse posti in u frigorifero di dui ore. Allora vi ponu manghjà diliziosu melanzana frittu. Priparà u listessu modu si pò esse à l 'inguernu, messa fora in file è vultulata Vasi litre, ognunu chì coprenu un numeru di peperoni e mistu agliu. Poi l oliu vegetale, un teaspoon di acitu. Doppu ca, ittàri su tutti i lids.

melanzana parfumatu

Products di cociri:

• melanzana - 3-4 'oru;
• ova - 2 d 'oru;
• pistìcciuli di pane - 3 Linguri;
• sali;
• erbe à tastà (basilico, timu, Sage, etc.).

melanzana prima deve esse rinsed, allura tagghiau in ambienti elli, annacquata cù u sali è ch'elli sò per medità un ora. Stu deve esse fattu à assicurà ch'elli ùn sò amari. Allora perdinu in acqua. Avà vi tocca à marchi in un erbe, ciotola è breadcrumbs. Dopu à una suppera siparati sutta l 'ova cu tanticchia di sali. Allora ciotti ogni slice of melanzana in ovu, dunque in un mischiu di erbe è breadcrumbs e tempura nant'à dui ganghi in burro, finu marruni. Uttinni melanzana parfumatu è gustosu. Bon appetitu!

Melanzana, frittu in batter

Stu piattu hè cottu assai prestu è facili. So, come si suffrighje a melanzana in batter. I prudutti:

• Egg - 1 pezzu;
• latte, farina, granu - medità una tazza;
• oliu vegetale - 3-5 tablespoons;
• Melanzana - 350 aspra;
• sali.

Prima, vi ne lavau è morte melanzana mogliu in acqua, salate a guariri di u gustu amaru. Allora priparà un batter di farina, latte, uova, burro, cù u sali. Prima di l 'switch calda ogni lenza in u batter. Essa incù schiacciare kartofelnym!

Melanzana salsa kinzmari

i prudutti:

• oliu vegetale - 3-4 tablespoons;
• melanzana - 3-4 'oru;
• L'acitu uva - 40 aspra;
• Agliu - 4-5 sprichji;
• Caleu;
• sali.

Prima, vi tocca à risciacquare u melanzana, allura li fece in fette, longu a strada pè ottene u "Populu Corsu tabs". Allora mogliu i amaru è tempura in burro. Allura, ognunu fetta, tocca à mette nantu una spugna di carta di vetro, oliu soprappiù. Avà vi tocca à fà la salsa. A fari sta a mità di un litru d 'acqua bollita di dissolve a l'acitu, aghjunghje u Caleu sbuchjata tazzulatu, pipiruna calda, agliu, sali. Melanzana vin, sauce Priparati è lascià per un ora. Nanzu sottumettendu à u tavulinu, si deve Giufa i panini melanzana è adornu cù fette di pumata.

Avà sapete esattamente quantu à fàllu u melanzana hè sapuriti e polli!