Pie cu carne - i più diliziosi ricetti! How to còciri un viulinu cù gaddina o di carri?

Ogni Hostess voli à Purtivechju sò amori piatti rilucente. È ciò chì circa manciari l'Re, chi vuliva la fini più raffinatu? Pò dassi tanti pirsuni pensu chì a còciri un piattu hè assai difficiule. Ma in fattu, tuttu hè induve è facili. In Russia, lu pòpulu cumune è i capi più-alta machista a "rispittari" Pane cù parechji fillings. È ghjè abbastanza sèmplice a spiegari: valurizzatu appruvatu food, semplice chì si pò sazià ogni ghjornu.

Pie cu carne discrittu in i so mimorii tanti viaggiaturi e fini. Ch'elli parlavanu circa la torta, chi si facenu una grande, piastra. Dintra lu statu inchiri (pisci, carne), in u so cima nanzu Con mette un picculu pezzu di caciu e vin un pocu liquid cun erbe tazzulatu. Hè da nutà chì stu hè un pruduttu sapuriti sirvutu à vugghiuti e yushke.

Cosa hè stu piattu?

Ci hè un parè: Pie aspettu da u fattu chì u statu sirvutu in u ustarii è a tavula di u rè. Chì hè, da una grande, parchet, hè divintatu una pasta cuntinentali cù un pirtusu a cima. U so nomu unicu, ch'ellu hè per via di tantu-chiamatu cusgitura - "P", ca si basa pie and furtifichessi u so bordu. sicretu cucina hè à fà lu in dritta più pirtusu. Dopu à Culinaria deve esse avà, per dà u so gustu, ma ùn sò fora di l 'mpastata.

Si deve mustrà un pocu la pacenzia e cosa, è voi tutti deve farimi onuri! Pie cu carne, pò esse una pignatta Signature comu ogni donna, è fisizianu cucinari. I nostri antenati nvintatu tanti pitanzi maravigghiusa, cusì perchè ùn permettenu di dispone di i so secreti?

U pani in diliziosu sala

Sicondu a tradizioni Russian nantu incù pani francese pie stati preparatu u levitu. In stu casu, si hè nesdobnoe, vale à dì senza burro, latte, lu zuccaru. l'oghje elabureghja ùn rinuncià sti Sbuchjate e cipolle è Pane sò più grande è un puddicinu. Guardà unu di i più pupulari è gustosu ricetti. Pie carri priparatu facile, ma hè impurtante di numarosi à usu di u prucedimentu. Solu tandu vi pò còciri un veri capi in cucina. À pruvà di Pane, voi vi tuccherà:

• farina (supiriuri a scelta) - 400 aspra;
• zuccaru bianca - 1 tbsp. l '.;
• acqua - 130 M ml o latti (quandu u pani hè più ricca);
• raffinatu oliu pianta, o fusi burro - 2 tbsp. l '.;
• levitu di panatteri Lavanderie - 1 tsp;..
• ovu - 1-2 pz;.
• Salt à tastà (circa una ora quartu. L.).

How to impasta?

Prima di tuttu, vi tuccherà à cernigliavvi arechja la farina. Cuochi cunsigliemu à fà lu in dui, chì sarà micca solu aiutà aiutannu di una pussibule débris, ma dinù a maximize farina Enrich cun tassu. U più attente vo seguitate stu avvisu, u più fàciule è sarà a acchianari a vostra mpastata.

In un 'abissu, ciotola-wage l' acqua, o di u latti. U scinariu deve esse aridu, ma ùn calda! Tagliu lump sempri di zuccaru, di cresce u levitu è ouverature rigurosu u tuttu in una massa homogeneous. U preform Pour qualchi farina (100-150 cunzunantali) è remix di novu. Tu vi hannu na muddica etudiée vo vulete di lascià, è chì i so vai (circa 20-40 minuti., Segundu a qualità di u levitu). Watch di it. Appena vi custata chì u superficia apparsu tanticchia di sciuma, vi ponu cuntinuà travagghiatura.

A cullezzione di farina è oliu era in l 'missa. Ovi cunnette vi cù u sali è un pocu drummed (a purtari la schiuma ùn hè micca necessariu), à vin u cumpona cullezzione.

Sè voi vulete fà un veru francese pie sapuriti cu carne, tuccherà à impasta rigurosu u pani. Hè necessaria a accord cumpleta homogeneity, ùn lumps and delamination ùn hè dirittu. Quannu lu prucessu hè finitu, postu l 'mpastata in una suppera, o su cunillu e copre cù un pannu nicissariu, capitari lu in un locu callu. Hè innaccittevuli ca si vitti a lu leva, spicificatu la muddica Per buccali, è ùn vi u travagliu.

Incubate in hè circa 1-2 ore. Quannu lu pani ha canciannu cresce a taglia, ma hè necessaria à liuncellu. Per fà stu, macerà una manu in oliu girasole è na bona ProMes. I nostri antenati joué un rituali di 5 volte! Hè statu pinsatu chì u più "pienu" à u mulinu, u Pane aria. Sè vo avete u tempu è brama à pruvà stu mètudu.

Correct "lumps"

U pani hè prontu, vi pò parta à u diliziosu Pane. Limòsine vagna lu tavulinu cù a farina è ittàri si in una longa plait?. Prova à addividìrisi lu in pezzi uniformi (lumps arrivare circa 15-20). hè necessaria a lassari li "dà" in stu furmulariu. As, passa tempu, ognunu bread muta fora u pane, si deve esse abbastanza grande in grannizza. PAL Test -. Circa 0,5 cm Lingua pò sparghji u ripieno. Ma prima, avemu 'mparanu a còciri lu.

"Luna" piatti

Comu l 'pirsuni cumuni, è rè preferita sala, carne, pesci è u carbusgiu. francese pie priparatu cu carne è pomi, risu, uova, ghjocu. Di l 'piatti classicu vo vi tuccherà:

• 700 g & di u porcu o di manzo, hè pussibili to mix dui tipi di carne in u prezzu 1: 1;
• uova, cottu dura-bollita - 2 pcs.;
• oliu vegetale di frittura - 2 tbsp. l '.;
• burro a sala finitu - 30-50 aspra;
• pèveru, sali à tastà, aghjunghje un pocu coriandre terra, ch'ellu vi emphasize u gustu di carni;
• liquid carne - 100-150 aspra;
• Ciuvodda - 100-200, u

priparari l 'ripieno

lavà appaghjà la viande, free da vene è hymen. Tagliata in picculi pezzi, seccu è mandà à un griddle calda. Tempura nzinu a marruni, è aghjunghje cipolla sbuchjata tazzulatu. tempu di cucina - circa 12-15 minuti. Hè impurtante di ùn siccari a carne, hè megliu à lascià si underdone. Si vene à i cundizioni in u fornu.

Cool è Peremel si in una Peugeot carne, cunnette cu branza tazzulatu. U mischiu deve esse homogeneous. Pepper, sali e si vulissi, aghjunghje i spezii. Ci hè una funziunalità quandu lu chinu aghjunghje un pocu liquid di succulence. Bollire lu cu lu leafs agghiunta, carotte e picculu bulbu. U liquidu deve arrivare saturated è inzuccarati, ma micca troppu grassa. Sognu di liquid gaddina degnu.

L'ultima tappa

Cusì, tutti i cumpunenti sò prontu, si ferma pi culligari li. U d 'oru mpastata sheeted casuali chinu (environ 1.5-2 v. L.). Crumple boiu à una longa bread, perchè vi tuccherà à arrivare i formi "bichjeri di vinu" - cusì u pane hè prontu in Russia. spiculi pattu di u pani nni acchiana a cima, è zaschipyvaem, ùn vi scurdate di fà una "finestra" in i media di u pruduttu.

sala da manghjà ripone nantu à un linzolu umaghju à una distanza di 5 cm Lingua lucidatu. elli Fiara di un altru 10-20 minuti di vai. Batta inveci ovu è a superficia promazhte di u workpiece. Prupone una cuire fornu preheated à una temperatura di 180-200 ° C per 15-20 minuti.

Sè vo ùn vulete to mess incù ogni paula, vi ponu priparà una grande articulu in u furmulariu di torta, in Russia a so prima e accussì priparata. Ittàri fora lu pani in u temu bramatu, lascià u bordu à copre u ripieno, à ¼ di u web superficia. Pudete chjuderaghju a freschi vasciu, allura tagghiau à traversu l ' "finestri". In generali, fantasize comu tu vogli.

Pane finitu tuccherà à copre cù un pannu per 5 minuti, poi aghjunghje à u "finestra" un picculu pezzu di caciu e vin la cucchiara, minestra. U vostru diliziosu sciaccanu hè pronta! Avà chì sai cumu a còciri sala cù carne.

varietà di sala

In fatti, ogni donna, - un veru magu in lu cucina. Unu hà solu à sunnià un pocu, è voi inventà un novu piattu unicu. E accussì cu la sala. Ci sò parechje Masti chì pò fà u vostru pane più gustosu e sfarente. Sè vo prifiriscinu, carne, magro e dieta, avete à tastà u viulinu cù gaddina. Hè accunciata in tantu u stessu modu cum'è i carri classicu. Tuttavia, sta ricetta seti , carne bollita 'acelli, ùn frittu. Nota ca la gaddina hè megliu à piglià un grassu, mentri in lu ripieno include buccia è giblets. A carne hè tagliata sbuchjata è mmiscatu cu cipolle frittu è carotte. hè aghjuntu Egg in issi sala.

You sicuru pò cappella u prublemu è priparà un viulinu cù carne, chì voi accattari si stendi à u largu. Fate sicuru chì era quasi passu è freschi. Per lu chinu, vi pò aghjunghje un risu pocu bollita - u gustu di stu piattu è assai dilicatu. Croup deve esse aghjuntu à un rapportu di 3: 7 a pie. Sè vo 'amuri Pane cù patate, vi ponu priparà un piattu cù sta materia. Per fà quessa, ùn hè pronta patati è mmiscata cu ripieno. Certi prifiriscinu a usari li ràdichi, pancetta.

Corsi - hè un arte, a lascita di u quali hè spustatu à noi da a prufundità di seculi. Hè assai intarissanti à pruvà a còciri novu piatti diliziosu, chì regaled lu re stissi. Altronde, a picca sforzu di fà cusì hè abbastanza sèmplice. Pie cu carne hè micca solu sapuriti è prufumatu, U friscalettu maiò nant'à ogni tavula alberghi. Curà a vostra famiglia un gran piattu!