Chì hè unicu hè u pesce Chekhon: ricetta diliziosi per a festa

I pesci di pesci vivenu in fiumi d'acqua dolce, embiu è laghi. Inoltre u ranimentu di a so abitudine hè u mari (Caspian, Aral, Baltic, Black) di ogni salinità - u pezzu pò esse unpretentiu è adattate praticamenti in ogni cundizione. U più numeru hè u pezzu di scoli semi-migratori in i laghi di Ladoga, Onega.

A data, u numaru di questa spezia di pisci hà diminuitu significativamente, è in certi rigioni (Lake Chelkar, u Dnieper River, Seversky Donets) hè pruibitu per piglià. In issi spazii, i pezzi sò babbucati per a liggi. Chekhon hè una forma diversa da a famiglia di carp. U so corpu hè chjusu è allungatu, chì s'assumiglia una arma fridda - un sapuri. L'agricultori ti piaci à caccia per quessa, perchè u prucessu di catturà hè assai faciule - u pezzu checheon piglia pughjenu rapidamente à u vermi. Ammarrati hà amatu per u so valor nutricionale è u gustu particulari.

Propizziu propriu

A caratteristica di u pesciu hè tutta, tigna, dolce, hà un gustu agradable è arumante. L'unicu inconvénendu - a presenza di un grande numaru di picculi boni. Malgradu di sta picciutta malintamentu, assai mangianu, perchè u pesciu hè assai utili à u corpu. Hè un gran cuntenutu di vitamini, elementi micro è maculati:

- Zinc - improvisa a crescita di u capeddu, hè rispunsabili da a cundizione CNS;

- flúoru - participeghja in a furmazione di l'osci è dentin;

- nickel - prumove a formazione propria è a crescita di i celi;

- molibdenu - rispunsevuli di crescita è prucessi metabolichi, anche l'acidu uricu.

Chekhon hè permessu di dà ancu à i zitelli, postu chì hè allistenu. Chekhon - pesci (ritratti), unicu in u so status nutrizionale. In a so carne, sò assai prudutti di pruteziu è una piccula quantità di grassu. Per infurmazioni: a vita greche fatta più in u Mari di Azov è u Don River, è di grassu grassu in u Mari Caspiu.

Cumu usu?

Prima di preparalli, hè necessariu di scancchjarà a viscera, finu è scali. Pesci chehon prestatu cun u salsiccia crema, furnite in u fornu o frittu in breadcrumbs. Wow da stu tipu di pisci ùn hè micca coccu, perchè a sopa ùn hè micca assai gustosa, perchè a sopa veni usata carne di altri razzi. In parechji rigioni è paese di u mondu, hè asciucatu. A carni di u pezzu seccu hè assai suculpita, bassa fatica, grande per a cerveza.

Prima di vyalenem chekhon gible, ma ùn ne purga micca di scàglie. Allora hè messu in una solu suluzione pronta, presu pressu da quì sopra à quarchi carica è si ne si manca di 15 ori à marinaru. Cecenia hè bonu cù qualchì salsa è legumi. Pienza di pesci di mare hè acquistatu in u fornu è frittu. Per aghjunghje un gustu piccante, aghjunghje a ràdica di u ginger, u zucchero è l'agliu.

Pesce capelli ceca: ricetta per a cucina

Prodotti: una libra di pesci, zucca, alogea (2 pz.), 3 ova, 20 g di gelatina, saline à gustu, aneto, limonu.

U pezzu fogghiu in acqua di u salatu durante uns 20 minuti. L'altaggine hè limpiatu, cut in porcelluzzi, salitu ligne è fritto da dui sides. U zitrusdi cun u vacche fubbe.

Gelatin pour acqua fredda è funnule nantu à u caldu pianu (in un bagnu di acqua).

Pigliate i ova - scorri à i proteini è a griglia è fremuli spessu. Cumu fà cù e caratteri.

Scumpemu i pisci fogghi di l'osci è di a pelle, cut in plaquette (per via). Pigliate una platare / forma di tundu profonda è formate u pane. Prima scrivite l'erelli rossu, è l'alloghju, u capu dopu - u pezzu, da i zappagini, a volta di a griglia è a strata finali serà u Chekhon. Rete presa prestu prestu cù gelatina fretta, adorne cù fette di limonu è ete. Partemu in a frigorifera per mezu di una ora. Ci hè un pupu stupidu. U gustu di u pezzu - làccu i vostri ditte!