Casserole cù patate è pisci in u fornu: ricette di cucina

Qualchì parechje prubblemente scurdate di manera chì in i tempi Sovietsi solu e manciari di pisci anu sirvutu à i canteri una settimana à settimana. Tali ghjorni sò chjamati rispettivament «pesci». Ricette per quali i piatti sò stati preparati, era impussibile di nomu u più esplicitu, ma era micca di nunda chì i visitanti eranu invitati, almenu una volta in sette ghjorni per rinunzà una carne. U fattu hè chì u pesciu hè un pruduttu pruduttu eccezziunale, a surgente di parechji sustanzi utili, chì includeu fòsforu, chì hè cusì necessariu per u nostru corpu. Dopu à i camerini in a carta principia era pisci frittu è steamed fish. Oghje pudemu pimperà i vostri gustatori cù più platti interessanti. Fortunatamente, i ricetti di pisci richiestu sò assai raffinati.

Ma decideru micca di scelta è sceglie dinò, ma per dilli chì un pianu di pianu assai utile hè preparatu, ciò chì avemu averge in leghjite stu articulu, diventeranu un indispensabile componente di u menu di a famiglia. Hè un casserole cù patate è pisci. In u fornu coccu, hè diliziu. Inoltre, u più impurtante, u pianu hè nutitu è u tempu per questu a nostra hostessa moderna, affissata constantemente ùn passene assai.

Allora una cassola di patate è pisci. In u fornu o multivarke, da a strada, hè di voi per a coccia, perchè i ricetti chì vi parechji prupone sò perfetti per un stufaru miraculariu.

Una digressione chjaru

In regula, quandu a preparazione di un paniu, cum'è una cassola di patate è pisci, in u fornu, normalment ponu u pesce di mare. Cum'ellu hè cunnisciutu, ci sò i so boni in questu, chì hè un plus. A varietà ùn importa micca. À quellu chì hè piacevule. In quantu à i patate, cunziunale, di sicuru, hè megliu di ripiglià i zuccheristi novi. Ma a cundizione hè fakultativa. Inoltre, ricurdate chì una ricetta classicu pò sempre esse liggerata. In u so, per dì, u gustu. È l'ultimu cosa - una cassola di patate è pisci in u fornu hè prestu prestu più rapidamente, perchè tenite questu in mente è ùn mancà micca u tempu finale di u prucessu.

Classic Edition

Questu serà a cassetta simplice di pollock. Per fà u coccu, duvete aghjustà cinque centu gramma di pisci (si deve sempre cù filettassi), trè o quatre patate grande, centu gramma di furmagliu dura, maionesa è crema agria (100 grammi), una cipolla grande.

U prucessu di coccia hè simplice. I patati sò cutjate in circles, l'altri cumpunenti - arbitraria. Salt and pepper. Allora, in una forma, fatta in anticipu, tutti i prudutti sò stati capasti. E patate sò deve esse sottu è sopra. Poi pour a prude casserole cù una mezchea di crema agria è mayonnaise è mandi à u fornu per mezu di una ora. A temperatura hè di centu ottanta gradi. Dopu un pocu tempu, scuzzulate a cassola di u furmagliu è si stalla in u fornu per altri 10 minuti.

A varianti hè cumplessa

E avemu da pruvate di mudificà a ricetta un pocu. U pezzu, patate è cipressi chì avemu pigliatu cusì cum'è in a versione previa, ma aghjustemu più funghi, sò solu seranu trenta cente grammi. Avemu ancu bisognu di un ovu, parechji craimi d'alli, un parechje di culluzzi di farina è aneto.

Cucina

Tagliemu à dìllu u pesciu arbitraria, ma digià in parechji pezzi, ma i patati necessitanu chjappà (solu di grande). U funghi, cù cuddetti tagliati, frittura. Allora putemu custruisce una cassola. À u fondu pusizamu patati rossi, dopu à pezzi, è cunservazione cù cipudioni. Sprinkle with in an. E poi poveru una mistura di l'ova, a farina è l'agliu. Eppuru chì i prudutti di u salciu, ùn pò micca ricurdà. Questa hè cunnisciuta per ogni ospitale senza noi. Hè tuttu. U casserole andò à u fornu in u stessu tempu è à a stessa temperatura da u primu, classicu, cusì parlà.

Casserole cù pike perch e patate

Parlendu di pisci di pisci, ùn pudemu micca fallutu di ricusà l'arcuni perch, chì hè u megliu per stu platu. E se quì hè sempre frescu, invece di cungiatu, u gustu di l'alimentariu sarà solu sante. Allora, pigliate u filet di pichescia perch, cipudine è patate novu in questi cantitati. Avemu ancu bisognu di pumati - succetu, trè pezzi. U più furmagliu, grammi centu cinquante, un pacchettu di crema agria è dui cuciadi di salsa di soia.

Cumu pudè cocilu? Sì, hè assai semprici. Dopu avemu versatu u fondu di a forma cù patate cut, tomates + cipudine, è pezzi maiò di pisci. L'unica nuance - pica perch deve esse priscatu cun salsa di soia. In sopra, sprinkle u nostru platu cù u furmagliu, fate a crema agria. Hè tuttu. Hè u tempu per a cassola in u fornu. Per una ora, à a listessa temperatura, circa centu ottanta gradi.

Opzione di i zitelli

In a dieta di i zitelli, pezzi deve esse presentata senza fallimentu. Ma u zitellu ùn offre micca un pane, cottu cù a salsa di soia, u pappaghju o qualsiasi altre, in particulari i ingredienti adulti. Ma per elli ci hè una versione di caccia di pesci.

Per fà u coccu, ci hè bisognu di coccu un mezzu chilò di purcina. A mezzo di questu ci hè messu in una forma grezzata, pate a carruta rossu nantu à a cima, è poi - pesci. Dopu, cogliu tuttu cù i restu di patata macinata. Fate una salsa di dui ova è un vetru di crema agria. Pour la cassola. Accoglia una mezzosa ora.