Carmelu, torta: in particulare di cucina, ricette, è ci voli

Assai genti comu a usari stu comu na torta di carameddu. Fàrilu - micca un compitu faciuli. dessert, Corsi di pigghia circa trè ore da principiu à arrivata, ma hè u colpu u sforzu. Cosa vi tuccherà à còciri sta torta?

ricetta classicu

Per un classicu cumpona ricetta nicissarii sò sicuenti:

• 1 cuppa, burro, burro unsalted, adagiu, o pri-rinfriscà,
• oliu vegetale 1/3 tazza
• Granulated zuccaru 2 1/2 tazzi,
• 3 tazzi sifted a farina
• 6 grande uova pluma 2 vitellus ovu,
• 1 tè cucchiara di marmura panatteria,
• Linguri 1/2 teaspoon sali,
• tazza, crema, aspro, un pocu quariàtu,
• 2 cucchiara di strattu vaniglia.

Di l 'crema di carameddu:

• 300 grammi di burru,
• 2 lattine di latti estrecho,
• 2 tazzi granulated sugar
• 2 tablespoons tè strattu vaniglia.

Carmelu, torta: ricetta

fornu Preheat à 180 gradi. In francese tank spechju mmiscari burro batch è oliu vegetale, è di zuccaru à frombu battutu, finu a cumpona ùn formanu un mistu di luce è aria. Si pigghia circa 5-6 minuti. Tandu vi tuccherà à l 'vitezza mizana di u batch è aghjunghje i ova e di l' ovu vitellus unu à un tempu, finu a tutti hè micca bè move. Mittitivi lu pani in u strattu, vaniglia, è provoquée. Cernigliavvi la farina, in un saccu è indipindenti, aghjunghje u marmura panatteria è u sali. Spinghje a DAF u bassu battutu falsi aghjunghje mischiu di farina à u batter mentri scennu lu crema, aspro, whisking sempri. Vi tuccherà à arrivare massa cumplitamenti homogenous.

Piglià trè piattu panatteria di la stessa grannizza, li Room u dintra cu ogghiu. Pour la batter evenly in u listessu tempu. Sfatica in forru, pre-quariàtu per 23-30 minuti. Cacciate u Pane da u fornu è lascià a mi per 10 minuti. Allora caccià li da i casgiaghja, è aspettate puru ch'ellu hanu arrivatu, temperature stanza.

crema cucina

Mentri Pane mi, ùn hè necessariu di fà , torta, crema di carameddu. Per fà stu, sciogghi lu friscu, di latti estrecho è zuccaru più caldu medie in un picculu cunillu. Calori finu à tutti i prudutti ùn sò fusi è aghjusta. Cuntinuà à u caldu, pruvuchendu certi volti, per 1.5-2 ore (cuntrolla sempre à u mischiu cumencia à offre). Hè necessaria à aspittà lu, crema thickens e addiventa di culuri d'oru attrattiva.

À ricunnoscia chì u carameddu hè prontu, ciotti in la cucchiara. Sè i media ùn purtata, è envelops la superficia - cream pò ièssiri usatu. Cacciate u piattu da u caldu è locu in un mischiu di strattu vaniglia. Lascià a mi di circa 15-20 minuti nanzu dumanda à a torta di carameddu.

N sèquitu promazhte Pane e li dugnu Accatastato. Cover, dessert, pronti cu un sfarente di u caramièddu e cullezzione.

Sottu cù cioccolatu

A ricetta, sopra, hè un classicu, ma micca u solu unu. Pudete sempre è torta cioccolatu carameddu cun gustu salata di lu uriginale.

Per ellu, ci hà bisognu di i seguenti cumpona:

• 115 grammi di burro carni,
• 225 grammi di cioccolatu scuri (cuntenente 70% sunca),
• u latti 150ml
• 225 grammi di canna di zuccaru marroni,
• 2 tablespoons vaniglia, strattu, tè,
• 2 ova (grande)
• 150 M ml di crema,
• 225 grammi di farina, cu la prisenza di levitu asciuttu,
• 1 tè cucchiara di marmura panatteria.

Per lu caramièddu:

• 450 grammi di zuccaru cû,
• 125 M ml di a crema,
• sciroppu 2 cucchiara
• 115 grammi di burro carni,
• 2 tablespoons di Linguri, crema,
• 2 tè cucchiara di sali di mari.

Cioccolatu ganache:

• 225 grammi di cioccolatu pura (70-80% solidi sunca)
• crema 250 M ml zuttati,
• un pizzicu di joke sali di mari di abbillimentu,
• Quad cioccolatu di dicurativa.

How to cook, torta cioccolatu cu sali di mari?

Prima, ci vole à fà di carameddu. Ricci 100 ml d 'acqua in una grande paredda. Carta lu zùccaru è sciroppu di granu, wage strata finu à u maltu sò fusi, poi fà u focu, di più e còciri finu a lu caramièddu ùn sarà scura marruni. Pesa u piattu da u caldu da tempu à tempu per impedisce attacco, ma ùn move. Turn si stendi à u caldu è drummed rigurosu u cû risurtatu cu burru, crema e crema, aspro, nzinu a cuerenza puddicinu. Add sali di mari. Drummed finu à una messa uniformi, e poi lascià a mi. Stu torta, crema di carameddu, una ricetta chì abbisogna assai di tempu, pò esse fattu in anticipu. Si pò esse cullucatu in lu frigorifero per unu à trè ghjorni. In ordine à aduprà più tardi, ci vole à aspittà à warm it up à temperatura stanza.

Tandu vi tuccherà à fà a Pane. fornu Preheat à 180 C. de l 'ogghiu panatteria è postu lu carta greaseproof.

Sciogghi lu cioccolatu, burru e latti in una grande cunillu più caldu bassu, pruvuchendu finu à una messa uniformi. Cacciate da u caldu, puis drummed nsemmula cu lu zuccaru e vaniglia. Cool a timpiratura nurmali. Drummed u vitellus ovu cu crema, aspro, puis mmiscari cu lu mischiu cioccolatu. Ci aghjunghje dinù la farina e cucina marmura.

Drummed i bianchi ovu in un catu chinu siparati nzinu a matinu. Imbulighjate priparata cu una terza prutiìna testu, allura l pianu cullezzione. Pour la mischiu preparatu in lu fogghiu panatteria Priparati è sfatica per 40-50 minuti. Lascià a mi per 20 minuti, poi caccià da u padedda è lascià u tempu.

A priparari l 'ganache, sciogghi lu cioccolatu in la crema più caldu bassu, poi lascià a mi.

Danu à u pane di carameddu, tagliata la torta finitu in mezzo horizontally. Promazhte lu cottu, crema in i media. Dumandà un sfarente di ganache cioccolatu u cima di u pane è annacquata cun cristalli sali di mari. Pudete inizio cun tartufi cioccolatu, s'ellu ti piace issu generu.

Sottu cù banane

Pudete còciri sta dilicatizza, e cu l 'agghiunta di banane. Comu sti frutti sò una cuerenza assai vascia, sta torta pari simile à Pudding. Hè per stu mutivu hè ricumandatu à sparte lu pani in 3 pezzi è sfatica 3 Korzh. In stu casu, u dessert, vi t'ani u so forma.

Stu dessert, ponu esse tenute è senza dicurativa. Sè chjamà, si pò ièssiri usatu solu di carameddu torta glaze Spostu drop magre. Comu pò sempre si?

Di l 'glaze:

• crema 2 tazzi pisanti,
• 1/2 'acqua cuppa,
• una cuppa quartu di burru,
• Linguri 1/2 teaspoon sali,
• zuccaru 1 1/2 tazzi.

Comu pi fari di carameddu glaze

Wage la crema, in un picculu padedda a suttana temperatura. Ùn lasciassi bollire.

Imbulighjate nsemmula lu zùccaru è acqua, in una grande vasu cù un fondu matinu, calori cotru calori. Move a dissolve lu zùccaru, puis auturizà u sciroppu à una bollari e còciri si finu si ncontra un culore spanu prununzia. Ci hà da piglià 8-15 minuti, sicondu u tempu di grasti e placche. Na vota ti vede una strisce biancu-gialli nantu à a superficia di u mischiu, chi vi darken u centru, subitu chì si stendi à u caldu. A cosa principali - ùn permette u mischiu di offre on.

Di colpu vin u sciroppu calda in lu crema. Aduprà un cucchiara incù un grande manicu, mix bè à cunfondenu. Esse assai primurosu di - i carameddu hè evapurazioni assai calda è pò scrusciu! Carta lu mischiu di ogghiu e sali e drummed bè. Ritorna la padedda supra lu cufuni chinu e simmer più caldu suttana di 5 minuti.

Chì lu caramièddu friscura è tandu vin si in lu vasu e magazzini a frigorifero. Stu glaze pò esse guardatu in lu frigorifero di dui simani.

bisognu di u testu:

• 3/4 tazza, burro, burro unsalted, adagiu a stanza
• 3 ova di grande taglia,
• 3/4 tazza di zuccaru bianchi è marroni,
• 3 tazzi farina,
• 1.5 Linguri tè di drink food,
• 1.5 cuppa di u latti,
• Linguri 1/2 teaspoon sali,
• 2 tablespoons vaniglia, strattu, tè,
• 1.5 tazzi di banane patati, banana circa 4-5 taglia nurmali,
• 1.5 vetro, glaze carameddu (secondu a sòsula di sopra).

How to cook, torta, banana-di carameddu?

fornu Preheat à 200 gradi. Coat lu dintra di li tri bakeware oliu listessu pesu.

Drummed lu burru cù una batch incù dui tipi di zuccaru nzinu a cuerenza puddicinu. Pocu à pocu cresce u ova e ses su, finu à u mischiu sarà "aria".

In una farina mmiscari vasu spartuta cu sali e drink. Drummed u latti, strattu, vaniglia, e patati, banana in un saccu è indipindenti è aghjunghje à u mischiu di ova e di burro. Cuntinuà whisking, pianu pianu vsyp farina.

Mittaraghju u pani in u forma lucidatu. Pour 1/2 tazza di carameddu glaze in ognunu d 'iddi e move la punta di u cultellu. Sfatica di 40 minuti. Esse sicuru di refrigerate u Pane davanti à voi Mulateri Di L'arrivare li da i casgiaghja.

Di l 'crema di carameddu:

• 1/2 tazza, burro, burro unsalted,
• 1 tè cucchiara di strattu, vaniglia,
• 1.5 tazzi di zuccaru cû,
• 1/2 tazza di carameddu glaze (Cialis, sopra)
• Cucchiara 1/4 sali teaspoon.

Cù un batch, drummed aliva cù un lattice carameddu, strattu, vaniglia, è u sali di furmari na massa uniformi. Pianu pianu l zuccaru cû e sutta di un altru 3-5 minuti più.

How to danu u pane

Aspettate di u Pane capelli cumpleta. Postu l 'Annunzio, torta à i miccia bassa, dumandà una magre palori di na crema. Ripetiri cu l 'autri dui shortcakes è sparghji la crema, Nni su cima. Pour la suffirenza di carameddu torta cullezzione glaze e frori cù fette, banana.