Burrata - ciò chì hè? Un altru tipu di casgiu Italian

U casgiu Italian Burrata hè unu di i manciari prifirutu di manciari casgiu gastronomia. Burrata - ciò chì hè? Stu casgiu Italian fatta da l 'freshest latti, buffalo cù l' agghiunta di vacca. Sta spezia hè un furmagliu frescu, è i Taliani rifèririsi a lu gruppu stintu.

Parechje casgi sò fatti da 15-16 seculi. U casgiu Burrata accuminciau a fari un centu anni fà. By u mudellu di casgiu-tende, issu hè un cortu andà. Ma malgratu quessa, burrata hà pigliatu un locu degnu u tavule di stanti U casgiu, hà guadagnatu tanti volti culinario internaziunale, è hè diventatu assai pupulare in tutta di lu munnu.

A storia di

In Italia, per un longu tempu avemu principiatu à fà casgiu zing. Stu casgiu hè amatu e revered da ancu la cucina italiana. Duranti u so pruduzzioni ferma di casgiu-creazione hè stata longa usatu. Centu anni dopu cheesemakers dicisi à truvà un 'usu di li: u restu di tagliata in picculi pezzi, aghjunghje à u pesu di un pocu, crema fresca è mette u pezzu isciutu in un saccu spiciali di muddica di pani. Un pocu più tardi di super u casgiu si messe à esse usatu ghjovani foglie, banana. À i quistioni "casgiu Burrata, ciò chì hè?" I Taliani rispondi jokingly chì ghjè u figliolu di Lecci di a zing, u spuntà di u quali sò longu tinia in sicretu. In fatti, principianu à fà stu tipu di casgiu, tende U casgiu Italian era in senza prescia à apre u mondu è sparte lu ricetta incù qualchissia di a so scuperta.

Sè noi guardà u similàri di a zing è burrata, hè chiaru. Però, l 'ùrtimi casgiu hè differente un pocu struttura di più dilicatu è un gustu cremoso prununzia. Sè noi guardà in u cuntestu di casgiu burrata, photos vi ci mostra chì si cuntene dintra assai di ripieno cremoso. Chistu lu gustu di più gustosu e unica.

Pisu è caluria

Comu sai, più casgiu hè abbastanza altu in calurii. U casgiu Burrata ritrova dinù una grande in calurii - 335 € par centu grammi di u pruduttu. U casgiu zeru quantità di pruteini e manciannu, ma di più chè u 90 di grassu pi centu. Da u so pesu è arquantu picculu furmagliu (100-650 grammi). Store in lu frigorifero dopu à forbici per un longu tempu ùn hè cunsigliatu.

A cumpusizioni è l 'usu di

Burrata casgiu italiana - ciò chì hè? Hè piena di vitamini, minirali è elementi chi sò utuli di u corpu umanu. It cuntene grande quantità di choline, hè incaricatu di i cundizioni di u sangue, è una riduzzione à u so numeru di plaques curistiloru. Burrata hè assai interessante di u sistemu skeletal, perchè hà calciu, putassiu è Fosfaru. U casgiu cuntene dinù B vitamini sò rispunsevuli di u sistemu incheta Diana.

Aduprà in cucina

In Pà a gudiri lu gran gustu di casgiu Buratti, si deve esse bè pasce e dunca nzemmula cu l 'autri manciari. U casgiu Buratti, ciò chì hè? Ghjè un piattu pienu-cuncritu indipindenti chì pò esse una vera dicurazioni di u tavulinu serate. À apre cumplettamente casgiu u so gustu è prufumata, èni raccumannatu nanzu culà u cuntrollu da a lu frigorifero e tèniri a temperatura stanza per un tempu.

U casgiu Burrata manghjati cù u pani lu solitu, o, crostini Duria (picculi pezzi di pani frittu, tuttu cù oliu d'aliva è agliu munciuniatu). Pudete puru prupone un furmagliu cù alivi niuri, pumati, fresco, infumicati prisuttu piccante, basiricò frescu o pumadoru seccu-di suli.

Insalata, incù furmagliu Burrata

Summer insalata fresca cù u famosu burrata casgiu preparatu prestu è facili. Si pò esse mandata cum'è una pignatta siparata o aghjunghje à i principali piattu calda.

À priparà una insalata, incù burrata, vi tocca à piglià una 150 G gr. U casgiu, un paru di i pumati Maturo rossu, una piccula calata di basiricò, lattuchi, noci pinu è un pocu tablespoons di oliu d'aliva.

cucinari Italian diri: "U casgiu burrata, ciò chì hè? Stu hè unicu per una vita, prestu chì ci hè tempu di cociri minimu! Comu regula, casgiu Italiano servito cù una pumata. Ma vi prupunimu una cumanda di insalata, incù erbe freschi e nuci ".

So, lattuga, ciriveddu cu acqua, lu friddu, si sparse in una pignatta. Pumati tagliata in picculi fette. Vagna cu nuci. In u centru di l 'cumpusizioni russu-verde messi casgiu Burrata. U piattu in un picculu miccia siparati vi pò aghjunghje pani, o, baguette, toasted in u fornu.

I Taliani subitu tagliata casgiu, mentri in prighjò, piatto, ma elabureghja Hè cunsigliatu à lascià stu prucessu à u mumentu di a prighjò. Chì ogni ospiti tagliata i furmagli in lu so piattu, impregnated leaked crema, Duria pezzu di pane è di prufittà tinuti lu diritta dilicatu U casgiu gustu burrata.