Alga - food, sustituì l 'na bona midicina

Alga (Laminaria) sò chjamati algae marrone, chì cresce nantu à u fondu. Per parechji anni, si hè manghjatu cum'è un fornu, o Campu Tondu a manciari siparati. U valore di stu pruduttu hè di tena una grossa quantità di sustanzi vieru attivi, ghjè assai interessante, è ancu necessariu per corpu umanu. Cusì, Kelp cuntene guasi tuttu impurtante micro- è macroelements (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alginates, ete amminuàciti, vitamini (A, D, C, B1-b3, B12, PP), filet polyunsaturated è qualchi altri cumpunenti. Ci pò diri, alga custituitu sanu di minirali è prudutti midicinali, chì permette ancu voi à equate si à i droga.

Tanti pruprità miraculosa di Kelp spiigheti da u so cuntenutu di àcitu alginic, chì pò esse paragunatu cun pectin, chì face parte di verdura, frutta e frutta. Una volta in la dignité, alginates riuniri una quantità impurtante di scinariu, assemi a tutti i sustanzi dannusu cuntenute in lu. Duvuta a l 'altere di u pruduttu hè mudificà cresce a taglia, chì porta à Curriculari è cresce chemokine motility intestinale. In autri paroli, lu alga hà un effettu laxative, senza rumpia, è normaliziruya funziunamentu di u web antigen di stomacu.

In Kelp cuntene una grande quantità di Yoda: 100 grammi di cuntenutu prodottu seccu di u cateni spinta da 150 à 800 milligrams! Oltri a chistu, circa 10% iodu in algae marroni assuciata incù i pruteini, di falli a megliu assimilated da u corpu. Also pianta marina cuntene parechji prudutti iodu hormonal, Arlequin necessariu di funziunamentu nurmale.

Iodu chì hè dinù assai interessante à u travagliu di atherosclerosis, comu impedisce eccessivu clotting sangue è normalizes qualchì prucessi metabolische. Luttari plaque- dinù aiutu filet polyunsaturated è betasitosterin - una cumpunenti particulare cuntenute in i Kelp. Sicondu a studia alga unu arriduci lu liveddu di clots sangue, in u sangue, da una media di 12%.

Duvuta a l 'altu cuntenutu di cumpunenti interessante, Kelp cuntribuisce à a chi temperature, è favuritu pitittu. Ragione di tali tipu, si sò usatu comu un pruduttu amaigrissement slimming. Per esempiu, ci hè ricumandatu à acconcianu Type ghjornu dighjuni: u solu pastu supra un ghjornu - alga. Diet su algae sò dinù assai ùtule è vere. Hè l 'usu cutidianu di algae marroni, è ogni mare (francu jammiruzzu). A messa nu tutali di u manghjà ogni ghjornu ci sia micca di più chè à 600 grammi. Duranti la dieta tù avissi beie acqua, comu assai chjaru.

Recipes da Kelp

alga Italiana

alga seccu (priurità pri-taglio) mogliu in acqua pura di duie ore, dunque seguita lava e li tempura à ogni oliu vegetale. Ajouter à elli la salsa luna, pepe, rosso, scafazzati gousse agliu, cunditu lupini suneli, e poi tutti inseme per un altru quartieru di un ora. Poi aghjunghje u Kelp frittu gaddina bollita, pri-muvia lu longu la tinta.

Sole

Minestra priparata secondu parechji ricetti tradiziunali. A sola diffarenza da i varianti classical - hè Marinated alga, chì hè necessariu à tempura leggiu. Cusì, in la liquid, calà i pomi tazzulatu, mentri iddu sarà impastughjata in s'appronta un ripieno bruxelles. Per fà stu, intra l 'cipolle è carotte. Ajouter à la minestra priparata zalata, sottaceti è spassirovannye algae, bollire tutti inseme un coppiu di minuti.

Hè dinù pussibule à aghjunghje lu marmura secca di Laminaria in parechji piatti, per esempiu in muddica di pani, insalate, vugghiuti, etc.