A tradiziunale, torta tedesco "shtreyzel": la ricetta in casa

Cum'è tutti i populi di u mondu, in particulare i tedeschi valè a so storia culinariu corsu, chi occupa una piazza di onuri Streuselkuchen francese pie, o "shtreyzel". Quali fù ghjuntu cù sta ricetta, ùn hè cunnisciutu. Ma t'ani u infurmazione chì a fine di XIX francese pie sapia e era capaci di còciri in tutti i lochi di Germania.

Cumenciu shtreyzel preparatu u fundamentu di muddica impastu pienu aiguiller, frutta o di pudding vagnò rena è grit. Oghje, torta e creazione biscottu è shortcake, sicondu u foltu di ripieno, è incù sfarente shtreyzelya altizza.

Comu pi fari l 'streuseln: sicreti coce

a riescita, torta francese hè largamente a causa di l 'agghiunta di zuccaru, pistìcciuli farina, in lu, chì hè oghji chjamati dinù shtreyzelem. Dopu à cucina addiventa un croccante rosy è face u pane nun sulu granni gustu, ma dinù à vede presentable.

U Populu ùn hè difficiuli di fà a so mani, patatine fritte culinariu corsu, o di shtreyzel. preparazione ricetta implica l 'usu di tali cumpona: 60 aspra a farina, 30 aspra di zuccaru e caciu a timpiratura nurmali. U prezzu culturel di shtreyzelya: 2: 1: 1. Pudete aghjunghje un inveci ovu (per arrùstiri). Tutti di u cumpona inseme in una suppera, è aduprà una furcina rigulari, finu pistìcciuli sò statu in terra. Dopu à sta Ortri a messa hè terra da e mani.

shtreyzelem pronti pò vagna tuttu u sala, Pane, Focaccine è i cookies. À ringrazià à cùstunu è facili pi festeggiari funnu pò ghjugna à un tozzu 'oru è parfumatu nant'à cucina, dolce.

Tips di a preparazione:

• burro pò facirmenti rimpiazzati da margarina qualitative;
• se lu ciucciu bastone nsemmula, vi tocca à aghjunghje lu in a un pocu di più di farina, e se crumbles,, à u cuntrariu, ogghiu;
• shtreyzel arrivare ancu tastier se vo 'aghjunghje lu in a cannella gustu, buchja, arancia, noci tazzulatu, o sunca.

Silesian torta "shtreyzel": una cucina incù furmagliu alloghji

Sta ricetta vene da Silesia - rughjonu storicu à l 'Europa cintrali, chi copre parti dâ Girmania, dâ Pulonia e lu Czech Republic. È ancora, postu dibattiti: chì intreccia ghjùnsenu incù una vera shtreyzel, li Germanisi, li Pulacchi, o l 'cechi.

In Silesia shtreyzel preparatu, secondu à una ricetta tradiziunali, pruposta in a basa di levitu mpastata. Comu l 'ripieno veni usatu casgiu crema fave Tempesta e vagnò liberally u cima di u pistìcciuli, torta cucina.

Pie mpastata Sachet kneaded levitu (7 g &), un bicchìari di latti, 50 aspra di burru, o margarina, 50 aspra di zùccaru, un pizzicu di sali è 450 aspra a farina. Pre-còciri la missa ùn hè micca necessariu. Simply mischjà tuttu u Sbuchjate e cipolle è impasta l 'mpastata elastica. Lassa su per medità una ora à u tavulinu, vistuti in cosita à vene un pocu pocu.

Intantu la zotta Puglia 3 uova, 200 aspra di zuccaru è u listessu numeru di burro, finu à un schiuma matinu è altu. Allora, in u listessu di massa, aghjunghje 1 chilò di casgiu, crema. Imbulighjate bè è mette in u tempu in lu frigorifero.

Fate shtreyzel. A cucina hè a siguenti: mi in pistìcciuli di 200 grammi di zuccaru, u listessu numeru di burru, un pocu di cannella è 350 grammi di farina.

A furmari na torta. Ittàri fora lu pani levitu è mette nantu una padedda de furma, arice pocu hà risuscitatu. Top evenly distribuisce i ripieno casgiu è annacquata cun pistìcciuli thickly. Sfatica à 175 gradi 35 minuti.

U pane "shtreyzel" uriginale cù fragole: una ricetta

A priparari l 'mpastata: Imbulighjate 50 aspra di burro Chjara nzinu a cuerenza cremoso, aghjunghje 150 g di zùccheru è ovu. In una suppera siparati valdi farina sifted, marmura panatteria è 10 aspra di un pizzicu di sali. U mischiu ovu-oil, aghjunghje u cumpona seccu è 100 ml di latti. Batta cu un batch e vin u batter in una pignatta panatteria. Inizio cun fragole taglio grande fette. Top shtreyzel evenly distribuite.

Sòsula di patatine fritte: to rub a so manu nantu à u 4 tablespoons di zuccaru è di farina, 50 g & burro, è u listessu numeru di nuci. Cuire P 35 minuti à 175 gradi di braci spetu.

Shtreyzel cun ciliegie

Dilicatu è crumbly shortcake, suchjosu cù una salla ripieno aspro, e cruccanti - ciò chì pudia esse megliu per u tè la casa bere. Ghjè unu di i mischji più a riescita di i prudutti, pan "Shtreyzel". Ricetta ciliegia, carattarizatu da facilità di qualità a preparazione è altu gustu.

Prima ci vole à fà Shortcrust muddica di 150 g burro, 50 aspra di Julienne zuccaru, ova è farina di dui bichjeri. U pani ùn si pò riscaldà, e subitu si spargiu a forma è, dopu à avè fattu u so pesu (pois, fasgioli), mandà lu in u fornu torna 10 minuti.

Frattempu, un biccheri di ciliegie puri da l 'ossa, aghjunghje dui tablespoons di zuccaru è u listessu numeru di àmidu. Move. Poi fà shtreyzel. Ricetta u so preparazione in issu casu, hè a sola cundizione chafing à pistìcciuli 50 aspra di zuccaru, 100 aspra di a farina è 50 aspra di un oliu.

On shortcake messi ripieno ciliegia, cima, evenly distribuisce pistìcciuli è mandà una torta in u fornu di 20 minuti. Tagliate shtreyzel megliu dopu à capelli.

Rubu Shtreyzel francese pie

torta suttili e dilicati cun rubi fresca perfettu per tè bere estate. At lu nizziu di u so preparazione fà pistìcciuli di 125 aspra di burru, zùccaru, vaniglia, è 175 aspra a farina. Mentri priparannu lu restu mpastata in u shtreyzel frigorifero.

Di l 'mpastata hè prune Temperature stanza di burru e lu zuccaru cuppa. Allora 4 uova, leavening Sachet agenti (10G) vanillin è farina di vetro. Impasta la muddica è subitu pusata nantu à un linzolu panatteria. Inizio cù 400 aspra di rubu e vagna lu funnu riscaldà. Shtreyzel, la cucina cù una scultura chi hè fattivu nant'à sta pagina, arrivare in summer parfumatu è assai sapuriti. gustu ancura un umaghju billezza di tutte e di u vostru membri di a famiglia.

chocolate chip Shtreyzel

A priparari l 'mpastata di sta ricetta vi tocca à batta cu na badduzza cuppa batch e ova (2 pcs.) Finu a schiuma puddicinu. Poi aghjunghje una cuppa di yogourt callu, teaspoon baking soda, a farina 2 tazzi, 50 aspra di burro fusi friddu e vaniglia.

Batta tutti Sbuchjate e cipolle finu a liscia. U pani favurèvuli hè sparta in un pies di cucina. Top cioccolatu shtreyzelem ornate preparatu da u listessu tempu (50 g), a farina, sunca, zùccaru è oliu. Sfatica di 40 minuti à 180 gradi.