A variità di ricetti di a preparazione di plat

Carp - un pesciu di a famiglia di plat, tantu sapuriti, ma assai rubustu. Da stu pisci si scucinava cum'è ospiti serate, è cunvinziunali. Ci sò una varietà di ricetti di plat. U mètudu principale di priparannu lu plat 'argentu hè calda, ma pudete sempre e arechja. Quant'è lu pisci e Marinade è aiguiller.

Piatti da plat argentu sò dinù prupizia di verbi cunvinziunali, è per i vacanze, tantu stu pesciu hè assai bè assuciata cù una scelta larga di i prudutti.

Qualchi ricette plat permette l 'usu di pisci cu trasi, è per certi, cum'è cotolette, filettare bisognu. In modu à fà la filettare, vi ci vole prima pulizziari la pisci u sfarenti. Megliu puri pisci spiciali chistilkoy, ma s'ellu ùn faci, vi ponu aduprà una furcina. Doppu ca, caccià u insides, u gills sò tagliata, è ancu lavare. Pi fari lu fillet, hè necessaria, principianu da u capu, fà una epigastric longu u spine of lu pisci e siparari arechja a carne da l 'ossa. Allora chì più di li pisci e siparari li carni, accuminciannu da la cuda.

I piatti più pupulare di plat - si chops e pisci ferri. How to còciri un plat, e pi fariti li dui? À tempura i quattru pesci, ùn hè bisognu di ricette di particulari per plat - bastassi a tagghiò uni pochi di fette di fillet di 2-3 cm, è tempura, ma nanzu ch'elli bisognu di cresce u sali di gustu è lascià di na vintina di minuti. Di cutlets fillet tagliata in pezzi, esse sicuru per verificà di la prisenza di osse è libru à traversu una Peugeot carne. Patate e cipolle puri è dinù libru nsemmula cu lu pani e pancetta.

U pane prima di lu à mogliu in un pocu acqua. U risultatu macinata sali e pibiri a gustu, bonu kneaded è fà Burgers. L'agunia di bread, ùn hè micca necessariu. Tandu l 'oliu in la padedda e locu più caldu maculata. Frittura, pan a wage, su tantu chi lu 'oliu hè rossu-calda. Cotolette frittu su dui ganghi sottu ochju nzinu a un bel cruccanti. Cotolette sò trasmissi par sapuriti e pupulari incù tutti, ancu di quelli chì ghjente chì in principiu ùn piace Pane pisci, perchè ch'elli sò affattu listessu.

Nanzu quantu à tempura Burgers, vi tuccherà à tagliata pezzi di pisci sali. Per un tempu, finu a purpetti sò prontu, u prosolitsya pisci. Dopu à chops frittura, pan deve esse lavau dinò, vin qualchi oliu è mette u calori up. A cuppa di u ovu e ses bè i so permissu, o scusa. In un altru, ciotola vin i pistìcciuli di pane. Avà i pezzi di pisci tocca à ciotti in l 'ovu, bread in breadcrumbs e tempura, cum'è Burgers, da a ntrammi li lati.

Da u capu, osse pisci e Palmes pò fà un attore suppa.

Ma hè pussìbule di còciri suppa di plat è altri elementu. Vi sarà bisognu di i seguenti cumpona:

Carp 700 G
Patate, 6 pezzi
Pumati 5 pezzi
Tiggarranunkel, timu, arumi
Fish liquid 2.5 litri.

Patate, deve esse puliti, tagliata in fette, mette in liquid vugghiuta e còciri finu à Chjara. Dopu chì u focu hè ridutta, aghjunghje lu pisci e còciri di un altru 15 minuti. A la fini di l 'arechja hè salitu, aghjunghje aromi, pumati morte, è picanta. Prima di sirvizziu in l 'suppa' aghjunghje cipolle tazzulatu.

È avà tù ti amparà a còciri plat marinato.

Na vota ca lu pisci hè prontu, si deve esse una bona stagione cù u sali è messe in un piattu sottu à u pisà è locu in frigorifero per 24 ore. Allura lu pisci hè bè lavau, mette in un acitu di stampa è 6% hè aghjuntu cusì chì u liquidu copre u pesciu è cacciatu di novu in u frigorifero, digià à 6 ore pruvuchendu pisci tutti i dui ore.

Fish dinò lavau, aghjuntu à tastà oliu vegetale hè aghjuntu circuli tagliata, o mezza circuli cipolla, è pèveru neri, è arreri misi assai vicinu à i spondi. Un ora più tardi, plat, è hè prontu à esse accumpagnatu.

Ci sò parechji ricetti di plat, in u quali l 'ossa, fora di a sarra, chì a gelatina. Hè necessaria a taglio carotte, cipolle è mette nantu à u fondu di u cunillu. Copre cù un sfarente di pisci e sfarente Cover carotte è cipolle. Allora tutti noi vagna cù spezie, u sali è l i pisci vulìa ca l 'acqua, hè piattu solu Sbuchjate e cipolle.

Dopu à vugghiuta, caccià la scuma, accurtà u focu, s'ava fattu l 'ochju è tomim 6 ore. U Cover ùn pò esse cacciatu! In stu mètudu si pigghiau pisci galline, à quali tutti i picculi osse sciugghiu e trasfurmatu in gelatina. Prova si, vi piace it!