A pignatta, lato Bavarian nant'à u vostru scrivania: noodles, patata

"Knodl (Kloss) - in inglese significa lu side dish Bavarian, di solitu fattu da u pane, u latti zamochennogov è di pomi (cucinatu o macari crudu) Also, si aghjunghje àmidu è ovu Knodl bollita o grigghia e sirvutu noodles, patata calda ... comu nu piattu latu à piatti, carne. ci sò tuttu cu burru e vagnò cun casgiu nanticchia prima di prighjò. Ricchi vi dicu, una pignatta paradisu!

Ogni homemakers cunvince di Purtivechju quelli chì vicinu à a so ogni ghjornu. New acconciatura, trucco, vistitu nùavu. Tuttavia, un modu megghiu a mostra Murat un straordinariu, amurusa, single, donna, in u mondu di talentu - ùn (instincts masciu, sai ... sonnu, manghjà).

A preparazione di i piatti in a bocca-culori cum'è patata patati "Men Joy" hè unicu di dimustrazzioni di mistieru culinariu corsu.

Cumincià, appruntà u Sbuchjate e cipolle è dispacci. Per trè persone:

• patate, sbuchjata (taglia mizana 8-10sht.);
• ovu crudu;
• cipolla;
• farina (3-4 tablespoons);
• sali;
• english;
• ghjuva pèveru, dolce;
• 250 grammi di crema (cullucatu in u frigorifero);
• GAUZE (30 smh90, cm).

Corsi di accumenza cu lu fattu ca s'era u bulbu parmesan più chjuca (ùn hè dunque permette à voi a canciari lu culore di l 'patate), allura ouverature i pomi, utilizà un inaturalis ùn hè cunsigliatu.

Imbulighjate pomi, cipolle è capia u suchju à patata cheesecloth. Suppera cù l 'dari lu sucu. U mischiu di patata matinu favurèvuli aghjunghje l 'ovu è u sali di gustu. suchju patata hè fasgioli da lu catu chinu e spavintatu a lu funnu di 'na massa rosa, biancu hè turnaru a la patata. Stu àmidu, si dà u piattu un tipu di tenerezza.

Tutti i media favurèvuli hè principiu to mix appaghjà. Duranti li cunfizzioni di muddica, patata, in picculu cateni cresce la farina, u numeru di u quali dipende di patate, quantu beni era pressatu (oltri a qualità di a farina). Quandu aghjunghjendu a farina pè ottene forti ùn hè micca necessariu. Vi tuccherà à ottene una pani moddu, in modu à pudè ittàri i baddi fora d 'idda. Sè vo site unsurely, pruvà a ittàri u ballò incù un diamitru di 3-4 cm, sti noodles sò trasmissi par tastier. Trasu a sfera - farina basta, altrimenti cresce di più. Benissimu liscia noodles, patata, ùn vale a pena, in ogni casu, si perde a so forma.

Prima di la criazzioni di baddi, noodles messi insemi, quattru-cinqui-litre, una pignata d'acqua nantu a lu focu. Pan pienu chemin.
U Pio favurèvuli sò pusatu nant'à un tabbarè tuttu incù a farina.
Vugghiuta, acqua salate (vuòti), aghjuntu, foglia english e pois allspice. Assai cura, unu bulbu, patati abbagnatu in acqua vugghiuta. Aduprà per stu scopu una cucchiara strasurdinariu. Quandu tutti li baddi sò in l 'acqua, strata li arreri. Noodles ùn bastone inseme è bastone à u fondu. Quandu s'appronta un grande numeru di noodles, ch'elli ùn ponu esse liata nta l 'acqua inseme. Bollari deve esse sola parte di u partitu - 25-30 pezzi.

Rapid vugghia ùn deve esse, tantu u focu, hè ridutta à un livellu mediu.
noodles époussetage sò bollita di dui minuti è discard in un Colander e candelle, è attente cacciatu da l 'na padedda cu' na cucchiara flottement. Stu hè impurtante!

noodles, patata, sò pronti. Ma! In ordine à bec elli ùn vulianu a pisciulia appena a vostra dita, ma dinù à manghjà, ci vole à tempura i tori.

jambon in burro. Pudete puru aduprà un mistu di oliu d'aliva è burro. Hè à u to gustu.

Per i risultati Sognu noodles tuccherà à sparse dinò unu pocu manera. Tempura nant'à tutti i lati, si vultò, parechje volte. Sè vo vulete còciri noodles, patata, cù carne, cresce assai di manzo nterra.

Essa u tavulinu bisognu noodles caldi cun crema, aspro. Bon appetitu!

Di fatti stòrichi
Dopu à noodles risturau patata "Men gioia" tanti amichi Hostess accuminciò a Sanctum a so capacità è mistieru. Attenti!

PS A cucina hè passatu da u mezu di u 17u seculu, da leva in purleva, attraverso la linia maschili.