Zucchini, sòsula: tene à una capitulo, qualle diliziosi

I nun lu sacciu circa voi, ma mi piace di parlà, zucchini. Stu parente di u Squash oltremare ghjunse à l 'Europa da Mexico. Riprisentante di a famiglia Cucurbitaceae, iddu comu zucca, pò spannà à una durata di diversi metri. Ma la luna di lu gicanti ùn pò. U più diliziosi acquistatu da i frutti longa circa 20 cm. Sicondu u varietà zucchini, pò esse lume speckles verde o gialla, piaghja, o imbutulata libol macchina.

In cuntrastu a lu solitu, zucchini so counterpart European hà una peddi dilicatu chì ùn pò esse cacciatu. È zucchini, pò esse manghjatu prima.

Prova sta ricetta. Zucchini (ghjovana, senza simenza) taglio tavuli, cum'è un trou. Traballat, fà inchiri: Imbulighjate u oliu d'aliva, l'acitu barsàmicu, un pocu agliu macinata, erbe. Giustu refills lucidato, spartu a so insalata, e parmezan casgiu tuttu u cima di tuttu.

Calchì volta, quandu mi vogghiu marità un gustu più dilicatu, I aduprà una ricetta differente di u salsa. Zucchini micca pianuri 'acitu è salsa bianca fatta da a macchia e yogourt. Si gira fora benissimu.

Cosa a còciri zucchini, sempre pussibule? Ricchi. Mi piace, frittelle, zucchini. Tu basta to rub nant'à un parmesan unu fruttu, aghjunghje medità una cuppa di yogourt, uni pochi di cuchjare di farina, drink slaked, arumi. U pani ci hannu ùn hè micca assai matinu, comu lu solitu, frittelle. Tempura più caldu medie nzinu a marroni. Sti frittelle, sò bè, cù u listessu biancu, salsa, yogourt, aspro, crema.

I mo vicinu mi dete un altru ricetta. Zucchini ch'ella adopra di sala panatteria. Si gira un beddu, dessert, arrangiatu. Idda friddu in un batch 2 ova, una tazza di crema, o latte, farina, 2 tablespoons, 2 tablespoons di yogourt, sali, erbe, pèveru. U mischiu fattu, hè prune in anticipu aghjusta zucchini, râpé, è move 45 minuti, si appronta. U mètre idiali di un tali, torta pò esse un fruttu purée, meli e nuci, o simpricimenti a crema. ricette Zucchini permette ogni sassa, quì vi tuccherà à orientiovatsya appena à u vostru gustu.

In l 'istati mio famiglia hè cuntenti a hannu vugghiuti verdura. Soprattuttu avemu una ricetta pupulari. Zucchini incù a panzetta, carota, pèveru, dolce è agliu, I frittu in oliu vegetale. A passari in un cunillu, u carcassa di uni pochi di minuti. Inaturalis gira tuttu in una purée, aghjunghje burro in lu biccheri di crema, à dà un bollari. Vagna cù spezie è erbe, I sali. I piaci particularmenti lu menta è i funghi. Soup pò esse tenute sempre cu viscotta, o tuttu incù furmagliu nanticchia. Dilicatu è prufumatu, sta minestra ancu aiuta a perdiri a pisu.

Sè avemu parrari lu piatti principali, mio ricetti favuritu di zucchine - qualle, frutta, ligumi ripieni, è ancu, zucchini spertu cu l'acitu.

Di l 'a preparazione di zucchini, homme, I prima priparari lu chinu. Carrot, pèveru, campana, sb (ràdica biancu), cipolla, in quantità environ uguali, carcassa, finu cucinatu in oliu vegetale. Zucchini taglio grande circuli, sceglie u banditu, mmiscata cu lu chinu di verdura. I circuli sò pieni neatly si sparse in un cunillu, uni pochi di minuti, di u carcassa in una salsa, crema-pomodoro cun arumi. E poi mi vagna cun casgiu è mandà un coppiu di minuti, è in u fornu, tantu ca lu fusi. Se quarcunu piaci piatti calda, u casgiu fusi in u fornu vi davanti à u sirviziu.

Quì l'altru ricetta - zucchini, cu l'acitu. I prima priparà ripieno. Per hè necessaria a oliu d'aliva, l'acitu, agliu scafazzati. Avemu amuri piccante, tantu piglià bundanza di àgghia. All frays seguita incù u sali, sinu à u so cumpusizioni ùn diventa biancu.

Più altu u caldu, frittu u zucchini, fette tazzulatu. I femu assai prestu: zucchini, ùn pò overcook. Si sparse in un 'abissu ligumi, piatto, sauteed, li minti incù un mistu di macchia sbuchjata tazzulatu è pipiruna, dolce. Mi piace si cunfondenu semi di menta, Sage, basiricò, timu. Ma hè una storia di sapuri. I sò culori vestitzioni. E poi mi lu torna u prucessu. Stu piattu - un gran fatta, ùn pò esse cullucatu in u frigorifero per un bellu pezzu.

Zucchini pò prisirvà di l 'inguernu. Di solitu ste meddu tutti i ricetti sò senza usatu in cucumari salamòria.