Ritratti incù u latti: sèmplice è gustosu

Parechje elabureghja crede chì i più diliziosi sala cù u latti ottinutu. Mpastata s'appronta per elli hè assai sèmplice. Un altru vantaggiu di l 'mpastata levitu hè chì si pò esse scantatu si statu cottu troppu assai. In ordine per priparà e dunca la muddica, vi tocca à familiarize se cù la cucina.

Sbuchjate abbisugnava pi festeggiari l 'mpastata

Di l 'a preparazione di Pane levitu bisognu di sti cumpona:

• rinfriscà a 40 ° C latti - 500 M ml;
• 2 tablespoons o di 12 grammi levitu mumentu;
• 800 grammi di farina di granu;
• 4 uova, gaddina;
• zuccaru - trè tablespoons;
• sali - mezzo teaspoon;
• un coppiu di tè Linguri di marmura cucina;
• inchiri di gustu.

Di sti Sbuchjate e cipolle in u fini vi lingual fora circa 20-25 sala. U numaru di tutti i cumpona vi tocca à esse passatu s'è una pignatta hè creatu per assai di genti.

Appruntera Test

Prima ci tocca à priparà i piatti. Hè dunqua à piglià un grande, ciotola duvutu a lu fattu ca la ascesa mpastata.

A passu da prucessu di un passu di priparannu l 'mpastata:

1 passu

U bisognu di mettiri un ova gaddina, ciotola scelta. U numaru di ova ùn micca u gustu di sala, ma u so cuerenza di u testu dipende elli. Next, l 'ova tocca à aghjunghje lu zuccaru, u sali. Tutti stu vole move cù una furcina. Parechje parè in u campu di culinario crede chì hè impussibile a mmiscari i batch muddica, o autri stigghi, perchè hè un menu sapuriti. At sta scena, vi tocca à aghjunghje marmura panatteria, o baking soda. Iddi sò necessaire in ordini di fari lu pani si vutau fora di più 'aria.

2 passu

Next vi tuccherà à a righjittatu a suppera è quariàtu à 40 ° C, u latte di dissolve u levitu è lesta à rompe tuttu u lumps.

Dopu à pruvuchendu a marmura, uova, sali, di zuccaru e umaghju à stu putere hè necessaria à vin u latti cu levitu.

3 passu

Di farina è lu principali cumpunenti di un testu. Vi tuccherà à piglià hè digià preparatu e farina sifted e vin si in l 'suppera cù l' ova e latti. Next, vi tuccherà à marchi e cose up. Pour la farina di bisognu, nzinu a l 'mpastata cumencia à sguassà à i mani. Micca à bois assai di a farina, si deve esse aghjuntu arechja, unu lump.

passu 4

Next, u pani di sala, u latti levitu tuccherà à impasta bè. À u tavulinu, cucina ùn hè bastone, ci hè bisognu à vagna lu superficia incù a farina. Tandu vi tuccherà à arde lu pani a suppera nantu à a tavula è cumincianu a cascioni. Capia e impasta lu pani tu bisognu di 10 minuti. Dopu si hè divintatu homogeneous, si deve esse cummirtutu in una forma palla è rimette in lu catu chinu.

passu 5

Catinella hè necessaria à copre o ochju, o un preti è lascià di 60 minuti à accustà. Cummogghia lu saccu bisognu à fà u pani ùn hè micca zavetrilos. Appena lu ora cola, ùn ci vole dinò mash potatoes è mette in una suppera di 1 ora. Dopu à una ora, u pani hè prontu.

Pane levitu cù u latti senza ova

Ci sò i tempi quandu ci era nimu ova in u tempu di a preparazione di sala in lu frigorifero. In tali situazzioni, ùn anu appena arrivare assemi e curriri a la riserva, è ancu di più nirbusu e graputi guerra cuocu diliziosu Pane cù u latti. Dapoi ova - hè una cumpunenti vuòti chì vi pò fà senza elli.

A priparari l 'Pane in u latti senza ova, voi vi tuccherà:

• rinfriscà a 40 ° C latti - 500 M ml;
• 2 tablespoons o di 12 grammi levitu mumentu;
• 800 grammi di farina di granu;
• zuccaru - trè tablespoons;
• sali - mezzo teaspoon;
• un coppiu di teaspoons di marmura cucina;
• inchiri di gustu.

Prucessu di a preparazione di sala senza ova ùn differ da u solitu.

1. Prima vi tuccherà à vin un catu chinu di rinfriscà a 40 ° C u latti. Hè necessaria a move lu zùccaru e sali, tandu vi tuccherà à vin u levitu seccu è fà sicuru ci sò micca lumps. Next à chì vi tocca à aghjunghje mischiu di farina. Flour deve esse pri-Screened.
2. Next, l 'mpastata impasta bè è tuccherà à fà lu in degnu, mandà in lu frigorifero per parechje ore. Allora vi pò principià à sculpt, Pane.

Sì tempu hè limitata, è ùn ci hè micca tempu à passà à un coppiu di ore, nzinu a l 'mpastata hè adattatu à l' frigorifero, vi ponu mette nantu di 30 minuti in ogni locu callu. In lu frigorifero lu pani si pò mantinutu sin'à dui ghjorni, è nunda hà da succede à ellu. Parechje cucinari diri chi l 'mpastata hè siparata da celi in lu frigorifero, assai tastier.

Ritratti incù u latti: ciò chì toppings à sceglie

U ripieno di sala hà u listessu significatu comu muddica di pani. Oltri a chistu, ancu un mpastata nzerita cottu di sala pò ascella da chinu twin preparatu. Ritratti incù u latti assuciata incù ogni chinu.

Ci sò parechje scelte di fillings di sala: verdura, dolce, salata, carne, casgili, fruit - lu tuttu dipende di a vostra preferenze. Sì stu pruduttu, dolce, u ripieno pò esse fatta da i frutti di staghjoni è frutta. Dinù, parechji di li sò preparatu cun marmellata, o mista. fillings tradiziunali di sala, dolce, hè cunsidaratu mele, funghi, o baracucchi.

Di sala saliti comu ci sò manera di toppings. Stu pussutu esse macinati, u carbusgiu, sdragatu, fegato, è ancu manghjà. Inoltre, hè assai pupulare à mudificà parechje fillings, cume, patate, fegato, patate, funghi. Dinù assai sapuriti, pasta ripieni cù cipolle, verde, è ova.

Preparazione di sala: ardente , o arrustita

Quandu Culinaria e muddica di sala cù u latti pronti, vi ponu principiatu s'appronta stessi Pane. Per fà quessa, vi tuccherà à tambour a manu in a farina, tantu ch'elli ùn sò inghjenghi batter. baddi mpastata tocca à piglià picculi pezzi è forma di sti Pane. I media di i torta vi tuccherà à cumpona un ripieno Priparati. Cakes pò cunzari in parechje manere.

A prima mètudu - sala coce in u fornu

patties crudu dighjà furmati deve esse messa fora di un linzolu panatteria. So ch'elli ùn vi bastone à quessa, vi ponu mette nantu una cucina di carta spiciali panatteria (pergamena) o lucidatu. Pane messa fora si pò greased a marruni. In seguita, pan deve esse serbit circa 20 minuti à un furnu, preheated di 180 °. Cakes, cucinatu in issu modu, chì want è schjuma, è per via di u fattu ch'elli sò state lucidatu, si sò dinù beddhu vìantu. Quandu l 'Pane venti sò prontu, si tocca à caccià da u padedda e passari in un altru suppera.

Lu secunnu lu mètudu - Pane coce in u piattu

Sicondu à parechji parsoni, stu mètudu cchiù facili. Di a so priparazioni vi tuccherà à padedda l oliu d girasole è wage lu bè. Digià pienu cun sala uncooked deve esse messi nantu à una padedda quariàtu. Quandu unu cantu hè oru, si deve fà più di e intra l 'autru latu. Quandu Pane cù u latti serà prontu, si tocca à caccià da u caldu è passari in un altru suppera. Pane Fried hannu a messu fora u Asciugamani carta cusì ch'elli sò riscaldà falà e biccheri 'oliu soprappiù. Dopu si pò essa.