U carbusgiu Red. Cosa a còciri da a lu?

u carbusgiu Red in u numeru di certi limènti vinci a so surella, u carbusgiu biancu. Per esempiu, vitamina C, hè cuntene volte cum'è assai, è cusì interessante à u carotene corpu umanu è tutti i quattru volte!

Plus carbusgiu russu cuntene anthocyanins. È a so alimentazione rigulari aiuta à sminuì u risicu di e malatie di u sistemu Herz e scupi di a visione, oltri ca comu si aiutà i nostri corpi trattari cu radiazzioni. By u stradellu, anthocyanins carbusgiu dugnu stu tipu di culuri russu-viola.

In stu trasferimentu di limènti ùn fini ci. Rich in tali antioxidants, è u carbusgiu, chì sò battennusi cu sustanzi Aventura in u nostru corpu. Ancu i più attrattiva di la bedda la mità di l 'umanità - antioxidants aiutà à guvernà cù i segni di a pupulazione.

È, di sicuru, sta verdura, hè ricca in una scelta larga di limènti nutritiva cumpressi e minirali. Stu ferru, putassiu, u magnesiu, manciannu, prutiìni e diverse vitamini. Cosa pò esse cottu fora di lu?

u carbusgiu russu Pickled cun ritagliare

A priparari l 'nicissarii 10 chila di carbusgiu rossi, cuminciari si da u fora di i casci è suey. Una grande Stor limone, ùn vi scurdate di pulizziari fora tutti l 'ossa. Cunnette vi cù u carbusgiu è peremashat limone.

Mette u mischiu isciutu in un saccu di salting. Bonifacio, pila, ognunu di li quali hè u tuttu cù pezzucci fresca è ritagliare tazzulatu (basta trè prezzemolo raggiu è mezu un chilò di lifter zùccaru).

In trè beakers di vugghiuta, acqua calda di dissolve a cuppa, u sali 3/4, aghjunghje 100 grammi di meli è di quattru tazzulatu pepe calda bul. U mischiu risurtatu era spartu in un saccu incù u carbusgiu, aspittà chì a mi è caccià un locu frescu.

A settimana dopu, Marinated carbusgiu rossu serà prontu.

Di rossu cù u carbusgiu, frite cun picanta è casgiu, crema

300 grammi di carbusgiu chop | cum'è magre pussibuli. Siccà, una radica picanta è Stor lu in un parmesan joke. Ligumi mette nantu una padedda cun goccia oliu vegetale, vin 100 ml. acqua. Vagna cun erbe fresca è simmer di 10 minuti, sottu à l 'ochju chjusu.

Dopu à mittennu casgiu di verdura, aghjunghje un coppiu tablespoons d 'acqua è simmer di 10 minuti di novu. À a fine di u sali, mette un pezzu di caciu, provoquée e girari lu calori Murat. Scrivennu un piattu di 20 minuti.

Roll di carbusgiu rossu

u carbusgiu Red in una quantità chilugrammu sbuchjata Shinko serbit in una suppera, thereto hè aghjuntu un picculu cucchiara sali è 100 ml. L'acitu di vinu. All mista e lu Marinade à lucano di dui ore.

Strughjesi à una padedda burro dui tablespoons frittura, copre cù dui tablespoons di zuccaru. Na vota ca lu zùccaru diventa marroni, mette in una padedda cipolla tazzulatu è dui mele (mani), petrusellu in cubi. Sauté per trè minuti è pour la carbusgiu pickled. Ricci 200 ml. vinu, mette 200 grammi di Ecouves, uni pochi di sganghiddi di garòfalu, una foglia, baie, è un pocu di cannella. Sott'a 30 minuti in tutti i simmer sottu ochju chjusu, è poi sguassate lu cuperchiu e còciri di un altru 15 minuti. Inchiri bread pronti.

Preparate levitu mpastata. Ittàri fora lu pani assai pocu. Lubricate lu cottu cun burru fusi e misi lu chinu carbusgiu, pruvà pè ottene u chinu ùn hè arrivatu lu bordu di almenu dui centimeters. Roll si pensa à esse micca troppu strittu, all'Europei i spiculi umuri.

Mette un libru nant'à un linzolu panatteria, u cacciò pergamena cusì chì u cusgitura hè u fondu. Algeri la pagnotta cu burru fusi. Sfatica di 20 minuti, duranti la quali tempu un coppiu di tempi lucidatu. Pronta a ittàri, è vi ponu manghjà calda è fretu.