Prugna secca a la casa: ricette

Ci hè stata longa cunzidiratu un attore testu prugna di Rica. In i paesi di u fruttu fu pigghiatu pi fàrili asciucari, bagnati o di priparari li à compote. Ma u più pupulare di sta ghjurnata sò sempre prugna secca-di suli. U prucessu di a cucina di u piuttostu longa, ma u risultatu hè un pruduttu cù Sognu gustu.

tecnichi di cucina

Quelli chì sò à u mìnimu una volta pruvatu à prugna secca-sole, sacciu ca si pò micca solu esse bella, dessert, prufumatu, o vita.

Stu fruttu suchjosu, trasfurmatu in un modu particulari, in certi casi, hè usatu comu side dish uriginale à manghjà. Moltu più rara COLORI favorably gustu di u corsu principale è fà lu più bugliticce. À priparà una prugna secca-sole, hè necessariu di fà a trasfurmazioni di u pruduttu à una temperatura élevé. Per fà quessa, vi ponu aduprà:

• pignata Russian;
• fornu;
• driers Corsu.

Per ognunu di sti ozzione hà u so propriu manèri e cundizioni chì deve esse osservatu chì u pruduttu isciutu attrova l 'esigenze Bramati specifichi. Cunziddiratu, lu mètudu hè à azzione i seguenti azzione:

1. cure megliu è usati parziale di u fruttu. Prugnoli ponu dinù esse sanu scussuni accussì.
2. U travagliu calori nizziali.
3. I testi di cumpunenti cunnizzioni.
4. Finizioni.

Secondu u sottu scelta hè acquistatu in u prodottu finiscinu cu certu gustu.

Benefici è Guasco di fiche piccante

Comu sai, i frutti di plum tree - un attore assistanti di lu corpu umanu. Ch'elli sò capaci à:

• guvernà cù i prublemi di i cannarozza;
• impidiscia l 'pussibbilità di clots di sangu;
• aghjustà a lu liveddu di acitusità in u stomacu umanu;
• un effettu pusitivu nantu à i fegato;
• rispettu di vista;
• eliminari Vangellu;
• nurmalizà metabolism.

In più, u prugna eni spissu usatu comu nu menzu di Corsi, è ch'elli sò capaci di li Leoni peddi, rejuvenating e cô rènninu più elastica. All di proprietà benefica arrestanu cunvinta è prugna-seccu sole. Si pò aduprà tutti, fora di quelli chì sò à stu pruduttu certi cundizioni di particulare. Sta categuria di ghjente prividia maladi cun hot o obese, chì hè megliu à ùn sò sti frutti in u vostru dieta ghjornu per via di u so altu cuntenutu caloric. Madri Nursing deve dinù esse suspittusi di u nome, cusì comu micca à rallentà convulso o diarrhoea in agnidduzzi di latti.

a so manu

Parfumatu prugna piccante pò fà ancu u sciaccanu sèmplice in una vera havia culinariu corsu. Chì hè per quessa ogni donna, hè preziosi à avè una casa, in u Parcu tali i prudutti interessante. Ma nun godi vai à u magazinu di chì. Si pò esse abbastanza faciuli à fà uva secca-di suli a la casa. Oltri a chistu, si s'avissi una sosula appena di i prudutti: 1 chilò di fiche frescu, 3 sprichji di agliu, sali, 100 Millilitre di ogghiu d'aliva, allspice è pèveru neru, oltri sicchi (romarin, pomidori è arba barona).

Facennu prugna secca-di suli a la casa faciuli. Per fà stu:

1. Sceglie per solu u fruttu Maturo, rossi, ma piuttostu denso. Doppu ca, si deve esse lavau è sè seccu.
2. Ogni ncima un cuteddu spertu a addividìrisi nta rui metà e smarisce Dauer da elli.
3. Fette, cùli vagna cù u sali è na mistura di sicchi, e poi 'arechja li acconcianu nant'à un linzolu panatteria.
4. U fornu hè heated à 120 gradi, è poi mandà a manciari manghjà di 5 ore.
5. À stu mumentu, vi ponu k l 'agliu è priparà a stirà nicissariu.
6. Dopu à spichji trasfurmazioni di i prugnoli deve esse wrinkled, è pocu à perde in vulume. Avà si tocca à esse calata in un vaso di vetro, multilinguism cù l 'autri spezie è fette di àgghia.
7. Esiste tuccherà à l 'oliu, suvari è refrigerate.

In issu statu, i prudutti pò esse cullucatu per cullà in 3 mesi. À ogni mumentu si pò arrivare è aduprà per altri mutivi.

U cunsigliu di i patroni Italian

In Meditirraniu, ligumi, è i frutti piccante, sunnu assai pupulari. Per esempiu, in cucina Italian hà una ricetta chi pò ièssiri usatu pi fari un viteddu prugna secca-sole in u fornu. Stu sarà bisognu di u prossimu ghjocu di cumpona: 1.2 chila prugna Maturo, 80-90 millilitre è 50 millilitre pianta, oliu d'aliva, side pinch sali di mari, 5 sprichji di agliu, 2 teaspoons mischiu mediterranea di erbe secche cù u basilicu e cucchiara di meli liquidu.

U prucessu di cucina deve esse fattu in un certu ordine:

1. U fruttu lavau, caccià u francesi è l 'pulpa cullezzione hè tagliata in 4 pezzi.
2. Mittaraghju falà buccia nant'à cucina, i pans mèssenu o pergamena.
3. In una suppera siparati arbi arumatichi mmiscatu cu burru e meli. U mischiu favurèvuli vin prudutti.
4. Dopu à chì si vole à aghjunghje u sali è annacquata cun erbe dinò.
5. Cinque preparatu da frutti messi nant'à un furnu 3-ora, preheated à 130 gradi.
6. In cunclusioni, ind'i quartieri purcina bisognu à esse calata in Vasi puliti cun agliu sbuchjata tazzulatu è erbe fresca (romarin, basiricò), e poi l lu tuttu cù oliu d'aliva e chjuderaghju a ochju forti.

Store tali workpiece dopu à capelli hè megliu in un locu frescu.

U sottu sèmplice

À quelli chì ùn sò usatu pi sapori piccante, vi pò offre à fà un dolce, fiche purcina in u fornu. Ci hà da esse assai fàciule, comu hè necessariu per solu dui cumpunenti principali: 2 chilò di fiche fresca è 400 grammi di zuccaru.

À travaglià megliu à sceglie una varietà di Ungheria, l'. U so frutti sò abbastanza grande è rossi. in stu casu, u tecnulugia prucessu hè un pocu sfarente:

1. Prima, comu a lu solitu, a frutta, deve esse lavau, è tandu, taglio ognunu d'iddi a medità, caccià i graneddi.
2. Dopu à quessa, i workpiece bisognu à esse calata in un saccu Malice (paredda), li vin cu lu zuccaru, e pùa di fàrini la cima di la stampa, mette in un locu frescu per parechje ore, finu a superficia di u suchju ùn sarà.
3. U liquidu deve esse siparatu da straining à traversu una Colander, è si mette nant'à a metà tabbarè, micca scurdà si di ripone a so pergamena.
4. U forru di CONVENTION à 60 gradi, è tandu mette in i prudutti, lassannu la porta pocu ajàr. A durata di travagliu addipenni assai nant'à u gradu Bramati di siccà.

i prudutti finitu deve esse assai fàciule à Tunica in Vasi sterile, è elli chì coprenu cù un ochju, mette in un locu frescu.

Sottu cundizioni naturali,

To get diliziosu prugna secca, ricetta pò esse cum'è sèmplice pussibule, a Live di ogni dispusitivi ponnu. Allura, nun veni usatu cutiddianamenti aduprà u fornu à wage cure. Si pò rimpiazzà View naturale. Per un tali embodiment s'avissi a principale Sbuchjate e cipolle in u seguenti prezzu: 5 chilò francese drain (micca perespevshih), dui cati d'acqua è 80 grammi di baking soda.

Work vi effettuà si in u dopu ordine:

1. Prima, vi tuccherà à scunfinisce u prugna, toglie, frutta, fradiciu.
2. Dopu à chì si deve esse tagliata lengthwise è caccià i graneddi.
3. Bollire 'acqua cun soft (10 litri 80 grammi), è dopu, Ghjesù, fette nantu una Colander, li amazes alternately in la suluzzioni vugghia di 3 minuti.
4. cibi trasfurmatu subitu mette in una seau d'acqua fredda.
5. N sècutu, lu workpiece esse rinsed, è Puericultura braci, sopra u veneers, stabilitu da GAUZE à expose à u sole.
6. Dopu à un fruttu cure di trè ore u ore 5 u prossimu puri in umbra.
7. U alternation di parchi e siccà ripetutu parechje volte cum'è longu com'è i prudutti ùn sò divintatu abbastanza elàsticu e di li vi firmavanu in u liquidu sottu pressione.

Si gira fora assai prufundezza è prugna secca flavorful. A cucina hè bonu di i residenti rurale è i patroni di Agriturismo estate.

Appliances aiutu

Assai facili di fari prugna driers Corsu seccu-di suli. Stu unità hè parte Jè lu furnu. Per quessa, u listessu ricetta hè volte prupizia di tutti i dispusitivi. Cù kiln ilettricu cotti incù parechji prudutti. E volte ozzione quandu hè ubligatoriu di furmazione minima ngridienti principali praticatu. Chì hè cumu in dryers Vergona à fà i bonbucconi.

À travaglià solu frutte sò necessaria, l'acqua è baking soda. i prudutti Wilting hè a siguenti:

1. A prima cosa vi tuccherà à Blanch lu fruttu. Per stu scopu, si deve esse prima calata di 30 seconde in suluzione soft (15 grammi di marmura in 1 litru di liquidu) vugghiuta, è tandu subitu lavau in acqua. Care deve esse pigliatu à u fruttu di l 'a superficia ùn cumparisce micca cracks. In issu casu, hè necessariu o à accurtà u tempu di trattamentu u caldu, o à sminuì u cuncintrazzioni di a suluzione.
2. prugna preparatu sparse fora à un tabbarè, la carta, panatteria hà cuminciatu è li manda à i càmmara siccà di 3 ore à una temperatura di 50 gradi.
3. Get i prudutti è permette li di mi vasciu e si trovani falà per 4 ore.
4. Again mandà prugna in u siccatoghju. A temperatura deve esse micca menu di 75 gradi.

Stu alternation pò ripetutu per dui ghjorni. A cosa principale hè chì u pruduttu hè firmati resilient à u cuntattu cù a prissioni da u pulpa ùn sò fora sucu.

ducizza piccante

Ci hè un altru versione di l'uriginale, cu l 'aiutu di u quali si pò sempre lu prugna purcina, dolce, facirmenti. In stu casu, vi tuccherà un calmu pocu di tempu, ma cumpona comu novu tocca solu u sali, spezie è di zuccaru.

Appruntera di a preparazione hè assai simile à u versioni prima:

1. prugna lavau manera un cinquinu divisu in duie metà è caccià Dauer da elli.
2. Dopu à chì si duvia esse u tuttu cù cumpunenti vuòti scelta. Pi fari lu fruttu più seccu-di suli, dolce, tutti i Sbuchjate e cipolle, francu lu zùccaru si pò cumplitamenti squassata.
3. Mette i prudutti in una càmmara bronzu per uni pochi ore à una temperatura di 120 gradi, è aspettate puru lu fette pocu seccu. À u listessu tempu si vole tene u so plasticité.

i prudutti finitu ti passari solu in un vasettu biccheri puri e chini cu ogghiu. i prudutti ferà duvia esse in un locu frescu sottu ochju chjusu. Di gustu, nsemi cu prugna secca, pudete mette un pocu agliu. Sè usatu sulu lu zuccaru, ma ùn deve fà.