Pilyuska (carbusgiu): una sòsula di pickling in lingua

Unu di i più pupulari piatti di a cucina, hè un carbusgiu russu pickled - pilyuska. In inguernu priparà e tali workpiece hè pussibuli, cù diversi mètudi. Avemu prupostu, unu di i ricetti, cchiù pupulari.

u carbusgiu Pilyuska cun ritagliare

Di u carbusgiu prus in lingua You vi tocca i seguenti prudutti:

• u carbusgiu - 2 grandi pisu tutali di furcina environ 6 chilò;
• ritagliare medie fresca taglia - 4-5 pcs.;
• grande capu di l 'agliu - 6 pz;.
• medie-size carotte - 5-6 pz;.
• qualchi baccelli frescu di chili peppers (3-4 pezzi, spertu a picca asèmpiu piglià più.);
• pepe (dolci);
• 'acqua di 1,5 litri bere;
• sali in una quantità di - 2-3 Linguri (grande, cù una prughjezzione);
• oliu vegetale - 4 tbsp. l '.;
• cuppa di acìtu ;
• aneto fresca - un grande mazzi.

tecnulugia Turn-basatu

1st passu

How to priparà pilyuska? U carbusgiu ricetta chi prupunimu di studiari, francescaaa.sg snap salate. Urigginariamenti na furchetta, tagliata in pezzi. Una testa ponu esse spartuti in 8 grande d 'oru.

2nd passu

Clean fette lift, o tagliata lu in fette di circa polusantimetra matinu. Carrot Luntane, buccia e tagghiau lengthwise in parechje parti. Pudete simpricimenti ouverature stu parmesan vegetale è locu sfarente.

Third passu

Mette u cumpona preparatu Bonifacio: fette lift, u carbusgiu in grande Suebi (pour la spezii), carotte e aneto (coarsely tazzulatu).

Step 4

Priparari l 'Marinade. Per fà quessa, ci vole à piglià un litru d 'acqua vugghiuta, aghjunghje u sali, oliu vegetale, zùccaru. Allora vin u l'acitu. Move. Pour u carbusgiu Marinade. Postu in u cima di a carica.

Step 5

Cover Puericultura carbusgiu, o GAUZE e lassari un ghjornu (12 ore pò esse) in Temperature stanza. Dopu à un tempu pricisatu, pruvà gustu pilyusku. Sè tuttu hè OK, allura vi pò mette u carbusgiu in lu frigorifero.

Step 6

Pilyuska - sòsula di u carbusgiu è prupizii di manghjà per l 'inguernu, è di usu dop'à salting. Per priservà u prodottu di a pruvista-longu tèrmini, vi tuccherà à priparà e banche. Ci duvia esse sè lavau, sterilized in ogni via pussibili (più di vapuri in u micru o di u fornu). In seguita décortiquer finitu, u carbusgiu salate in munnizza è clog l 'ntesta senza fanti. Pilyusku sentite cù patate, noodles, mette in vugghiuti e vinaigrettes. Bon appetitu!

Ci voli di a preparazione di stuzzichini "Pilyuska"

• U carbusgiu ricetta chi citamu sopra, vi lingual evenly se ritagliare si sparse in dui Bonifacio: un fondu è l 'altru a la cima.
• Per quelli chì piace à Sole ligumi in ingrossu, si hè cunsigliatu à utilizà i botti spiciali. Ch'elli ponu apra i casci fondu di barbaforte. Ci dà u carbusgiu gustu suverchiu finitu.
• Micca tutti piaci ligumi troppu piccante è aspro. Sì tù chì appartene à stu numaru di ghjente, pudete puru aduprà sta ricetta di u Marinade: € per litru d 'acqua, ci vole à piglià 2 tablespoons. l '. L'acitu (9%), sali, 1 grande lump di zuccaru.
• Ùn copre u saccu incù un carbusgiu ochju. Hè megliu à aduprà una miccia o scrive speciali (se grande capacità).

Priparà la casa di una vita "Pilyuska". sòsula di carbusgiu chì hè pruposta in sta carta, si gira fora assai sapuriti!