Pastu Kosher. Cosa hè stu cuncettu?

Casi chì ugnunu sà circa l 'esistenza di u cuncettu di "Cubaine". Cosa hè sta parolla? Cosa ùn si dì? U cuncettu di i prudutti plat vene à noi da Israele. Chì d'induve ci hè un gruppu custumi di li liggi e rigulamenti specifichi di i Ghjudei religiosa - halacha. Sta lista di norme di copre i fundamenti di tutti dui di a famiglia è a vita riliggiusa è suciale. u cuncettu di "plat" hè prisente in halacha. Hè permissible à medicale è nenti di la vita di i cridenti.

Leghji di kashrut usu numarosi à i Ghjudei, quandu sceglia i prudutti di i priparazioni di vari piatti. Iddi dictate i regule religiose e manere di un'antra pastu. In autri paroli, lu cuntrollu di Cubaine qualità essendu abbastanza difficiuli. Si cuntinueghja fora centu è settanta urganisazione di Israel, ognunu di li quali hà a so stampa. In stu casu, si lu manciari ritrova plat, lu sapiti qualchissia chì voli à pruvà la. U pruduttu serà marcatu cù unu di sti sigilli.

pastu Kosher - chì stu cuncettu include? A nutritura chì i Ghjudei religiosa avissi a manciari, secondu a lege Halacha incrudunu:

- "basar" (i prudutti, carne);

- (i prudutti casgili) "Halal";

- (i prudutti neutrali) "parve".

Cosa ùn si dì un plat Basar manciari? Quissa hè a carne, di l 'animali. È per "basar" termine solu prupizia Herbivore ruminante cun zòcculi cloven, un 'alloghju chi hè paese. Cusì, un animali plat prividia vacchi, pecuri, capri è gazelles, giraffe è elks. Ùn incluse in sta lista i porchi, cuniglia e cammelli. In ordine à divintà, carne, plat ùn deve avè u sangue. liggi riliggiusi in issu rispettu hè assai s'imponi. Hè ritinutu ca manciari manciari cu lu sangu (ancu s'ellu si hè cuntatu in un ovu cum'è un clot) évoque la cumpagnia di crudeltà.

Puddaru in a lista plat include solu Turchia è anatre, gaddini e Battesti, è Pigeons. Ova sò permessa da liggi riliggiusi di cunsumu umanu, deve avè un nutari è l 'altra fine tunna. Pesce, cunzidiratu Kosher, hà dui spicificu. Ci tocca à avè Palmes e sfarenti. Mangiare, nsetti, vermi è serpenti halacha hè interdetta.

Latticini, chì parmettini u cuncettu di Cubaine, ciò chì hè? A lista di "Halal" include solu u manciari chi hè cunsideratu à esse puliti. In autri paroli, i prudutti casgili deve esse uttinni solu da l 'animali plat.

i prudutti neutrali prupizii à i Cubaine termini, ciò chì hè? "Parve" - è i frutti è ligumi nechervivye. In più, i prudutti neutrali sò u dirittu di manghjà solu li liggi riliggiusi, quand'elli avianu micca u cuntattu cù manciari non-plat. Per esempiu, ci hè interdetta à festa in u pomodoro munciuniatu fumé.

cibi Kosher sò assai cumuna in Israel. Tuttavia, la tendenza à l 'ùrtimi anni, hè statu stabbirmenti cambiendu. Digià ci hè un plat Cubaine a Mosca. U puntu quì hè micca à fà cresce u numeru di i Ghjudei vivant à u capitali. Appena di più ghjente annetta impurtanza à tonu è sano, nourrisson.

I piatti sò preparatu da i prudutti complying cun kashrut, prupone dicini di ristoranti a Mosca. È u numaru di tali istituzioni hè crescente stabbirmenti ogni annu. U Izmailovo tastà u cibu da manghjà in rispettu incù Jewish artìsticu riliggiusa, pò esse in istitutu "Dent". U Boulevard culurata, pudete visità u ristorante "Tel Aviv", è di vendita caffè Landscape Arc "Dolce" vi offre una scelta larga di i prudutti casgili plat.