Melanzana Crosta - maui-Improvisation

Nunustanti lu fattu ca la melanzana in apparenza s'assumiglia à picculu patate, sti dui pianti sò parenti, chiudere, pirchi cuntari a la famigghia SOLANACEAE. Solu in alimentari, patata, usatu pi manciari, mentri l 'melanzana - fruttu.

Melanzana - un ligumu assai interessante. Parmette una massa di elementi traccia apprupriati, cumpresi magnesiu, calciu, phosphorous, di ferru. Presente in i frutti di melanzana è vitamini B, C è PP.

ricette melanzana , ci sò parechji. Ma à sperienze culinario era successu, vi tuccherà à amparà à sceglie i ligumi di dritta. In u pastu prupizia solu ghjovanu i frutti è overripe, melanzana masiv ùn hè micca necessariu di priparà un semi joke. Micca solu fà sti frutti Ùn sò troppu vìantu, tantu ch'elli cuntene dinù una grande quantità di corned beef - una sustanza tossica cù un gustu amaru.

Prima di cucina, tagliata in fette o morte melanzana cunsigliemu à mi cù u sali è ch'elli li mogliu di na vintina di minuti. In issu travagliu, u amarezza di melanzana va, voi solu bisognu di a ricurdari a risciacquare li beni cu sali davanti à coce.

Melanzana hè stuzzichini spissu priparatu, cumprisu lu famusu caviale verdura. Un altru varianti di stu stuzzichini Verdura - si panini di melanzana. Sta vita hè dinù prupizia di tutti i ghjorni, è à u tavulinu serate.

Recipes chi dicu, pasta panini di melanzana, ci sò parechji. Ma à amparà tuttu di u ozzione pruposta ùn hè micca periculu basta à sapè quantu a còciri basi piatti à amparà à fà un sapuriti vita.

Crosta melanzana di cucina, cum'è una regula, ùn puri. Iddi appena hannu na bona Fratelli. A canna hè tagliata à l 'balata e tagliata, lungo la verdura. L'usi di tutti li miccia deve esse circa mitati una o du cintìmetri. Allora morte melanzana bisognu di u sali comu discrittu sopra.

Dopu à èsseci fora sucu, dischi tuccherà à risciacquare, ferma bè, cù una spugna di carta, e tempura. Quì ci hè digià pussibili ozzione. In certi ricetti, melanzana cunsigliemu à tempura ghjustu cusì, in altri - Conseiller pasties ogni fetta in a farina. Ci hè una funziunalità quandu ogni miccia hè a prima abbagnatu in ovu di colpi, po in farina paneer è solu tandu mandatu à la padedda. Quì, comu si diciarà micca, un tentativu di gustu. Pudete à pruvà tutti i parametri è sceglie a unu chi Appellu più. U solu cumentu se tempura, piastra, li dipping in l 'ovu, u Crosta furmannu di melanzana deve subitu dopu à toglie lu delà da u tin, perchè Crosta friddu vi to curl malamenti.

Cusì, u nostru fundamentu hè prontu. Cù ciò chì hà da fà li panini di melanzana? Cosa prudutti pò ièssiri usatu comu na ripieno? È quì principia u spaziu di fantasia, comu a lista tutti i paràmetri di inchiri stu piattu hè solu impussibili.

Per esempiu, i varianti sèmplice - ligumi frittu (cipolle, pipiruna, campana, carotte) rinfurzata incù agliu è pumata. Pudete còciri un maui appruvatu - melanzana cu carne. Per fà stu, aduprà cum'è un sautu chinu e asciuttu à tastà, carne macinata. Si pò ièssiri usatu comu un prisuttu ripieno brusochek o salsiccia.

E comu vi tastà una torta cù u nomu urigginali "lingua Teschin"? In stu casu, melanzana hè greased salsa miccia preparatu da un mischiu di 'agliu francese mayonnaise, è misa dintra la tomate linìa Roll. Un locu maravigliosu cumminazzioni di sapori hè acquistatu se lu melanzana cuocu funghi. A priparari l ' ripieno fungo, hè necessaria di mette fora i funghi in burro.

In più di sti parametri, vi ponu sempre cullà cù una varietà di fillings sapuriti di panini. Per esempiu, casgiu è aglia francese mayonnaise, branza cu cipolle, verde, u carbusgiu, funghi è pumati, noci. Just micca élève! Forsi ogni cuocu hà u so propriu chinu spiciali di panini prugna. So hè necessariu à vede core, un pocu pratica è a to 'amici ti sicuru billezza di u vostru travagliu quandu vo sempre per elli hè tantu gustosu usari.