How to cook zrazy

Quandu si vene a carne, metà, hè pussibili fà un chinu di verdura, è se stamu trattannu cù un urlo verdura, hè pussibili fà lu Meat. In u casu di i piatti meatless pò esse dettu chì zrazy pò cunzari senza l 'usu di carri, vale à dì di carne hè fatta da pomi, e comu un ripieno di fà altri ligumi. Next vo vi mparanu a còciri zrazy di patate, è chì hè bisognu di sta.

À priparà stu piattu, pudete puru aduprà sti prudutti: pomi, vitellus ovu, burro, funghi, cipolle, agliu è u sali. Patate, ponnu èssiri canciati cu ritagliare o di carotte, puis c'arriva lu piattu uriginale è assai sapuriti. Quandu hè furmata suey, chi serbit a grana lu chinu, si deve ittàri in u breadcrumbs, poi frittu in oliu vegetale.

Parechje sò abbituatu da a zitiddina à Zrazy fatta in forma di un cunvinziunali patties carne, ca si trova dintra carbusgiu taganu, o altri fillings. In qualchi famiglie, si sò preparatu da l 'mpastata, patata, e misi dintra lu stissu carbusgiu, o, carne macinata. Dopu à frittura zrazy pò du, tandu ch'elli seranu più grassi. Primurosu di a parolla "zrazy" ghjunse in a nostra lingua da u pulaccu e significa "taglio pezzu". In u XVIIIesimu seculu, si dicideru a priparari li da una sola pezzu di carne, chì hè sè repulsed, misi lu chinu di lu è avvutulò di s'arrusti.

How to cook zrazy

Di cucina, vi deve piglià un chilò di pomi sbuchjata, latte o di crema - mezzo tazza, un gousse di agliu, sali, aspro, crema e burru. Nanzu sottumettendu una pignatta nant'à u tavulinu, ci hè bisognu à mètteli zrazy nant'à un piattu, poi li vagna cun burru fusi.

A Canzona di circà in più tecnica cumu a còciri zrazy. A priparari l 'piatti diliziosu tu pigghiassi dodici pomi, di trè centu grammi di manzo, uova, un coppiu di cipolle, sali è pèveru. Prima, pudete fà u chinu, di sta vi tuccherà à bollire la carne, e poi mi lu cù Peugeot o inaturalis. Dopu chì vi pò principiatu u travagliu cù patate, noodles, chì tocca a mina à i pomi patati. Quandu lu Valentina hè prontu, Aghjunghjite a to mani è formanu una torta, chì vi pò misi dintra lu chinu. U ripieno cunsisti micca solu di a carne, digià preparatu, ci hè sempre bisognu di cresce u Capicorsu tazzulatu è ovu è spezie. Quandu hè furmatu u pane, hè necessaria di mette in lu chinu e ittàri Zrazy. A voi, sendu chjaru cumu fà zrazy, sarà abbastanza pi fari li tutti i na vota, allura vi tutti vi pò uttinni senza difficultà. U travagliu cù schiacciare patate, sarà assai fàciule s'è vo Aghjunghjite a vostra manu à l 'acqua. Adduniti i patties ch'elli bisognu di chiddu ri ittàri in breadcrumbs e tempura in una padedda nzinu a marruni e cottu.

Zrazy pò esse messa fora di una pignatta in prighjò à u tavulinu cu crema, aspro, o di burru fusi e frori cun macchia.

Sè tu l'sapia cumu fà zrazy cù altre fillings, quì, hè impurtante di capisce chì in u prucessu ùn ci sò micca diffarenzi fundamentale trà u solu misa dintra quarchi àutru. Unu pò frittu solu zrazy, è tandu li ripone nantu à un linzolu panatteria è locu in u fornu à u listessu tempu à ognunu mette un picculu pezzu di burro. Quandu pronti ch'elli ponu saziassi, cum'è in a versione in prima.

How to cook zrazy: picculu arregulà

Sè vo paura chì u vostru zrazy quandu frittura, patate pò crack, hè pussibili a hedge, se ogni switch in ovu colpi è po in breadcrumbs. Egg in stu casu, vi cuntu comu un tipu di codda.

Duranti l 'a preparazione di stu piattu c'è granni usure, accussì nun si scanta. Bon appetitu!