How to cook una anatra: punte amanti puddaru

Recently carcassi anatra hè raru di truvà u scaffali magazinu. Sta carne, dilicatu, è priziosu mughjà rataru in fondo, paragunatu à a gaddina pupulari. Ma, ci sò ghjente chì, cuntrariu a upinione publica, preferiscu stu pruduttu coquille Corsets è assai sapuriti. Cum'è ogni altra puddaru, si pò suffrighje, bollari, cuire o fumu. Hè tuttu dipende di u primure pirsunali e la ricetta scelta. A manera più faciule à ricunnosce - si coce. Ma ùn hè cusì semplice. Davanti à voi principiatu u travagliu, hè necessaria à sapè esattamente quantu e quantu a còciri, anatra. In stu riguardu, ci sò parechji punti chì tocca à parlà in più tecnica.

Passi prucessu principale di

Anatra, nurmalamenti bollita di vugghiuti, insalate differente, è piatti calda è fretu. Ùn vi scurdate chì sta prodottu hà una aromatica specifichi è gustu particulari. In Pà micca à arrubà u piattu, vi tocca à sapè in anticipu cumu a còciri, anatra. Dopu tuttu, ogni errore in u prucessu pò avè un impattu negativu nant'à a qualità di u pruduttu finitu. Per un principiu hè da nutà chì in più di cresce, carne caluria hè dinù assai grassu. In principiu, issu ùn micca quantu a còciri, anatra.

À una grande quantu stu fattu attaccaticcia i reguli di a prisintari fora un tali prucedura. All 'azzione deve esse sonau in ordine:

1. Prima, u carcassa deve l 'acqua. Sè u pruduttu hè scantatu, si deve esse datu tempu di Thaw.
2. Dopu chì vi tuccherà à anatra, mal, caccià u insides. À u listessu tempu hè necessaria à tagghiò dipositi grassu esistenti, ca sunnu particularmenti numerosi in lu ritornu, vicinu à a coda.
3. Sì bisogna, u carcassa pò esse divisu in cateni Di colpu.
4. L 'acqua na pignata bollari.
5. Fate u focu, urigginariu è aghjunghje 10 grammi di sali, foglie, baie, cipolla, sana, carota, petrusellu in grande Suebi, foglie basiricò è un pepe neri pochi di vecci.
6. Mette in una carne, acqua è Cover pignata vugghia.
7. A durata di cucina dipende di u furmulariu in cui si trova u prodottu. Per tutta a carcassa hà bisognu almenu unu è un ore mezu. Sè in una pignata sò pezzi di carne, hè abbastanza à esse 40-50 minuti.

Sapennu comu a còciri un anatra, vi ponu all'incirca calculari lu tempu quandu vi pò cumincià a guvernà cù un piattu, lato, o di priparà u àvutri ngridienta di un corsu principale.

duck

Parechje credi u piattu di suppa, chì periculu deve esse stata à u cunsumu i ghjorni d 'ogni individuu. Pi fari lu, vi ponu aduprà ogni carne, puddaru è ancu freschi. Anatra, in stu casu, saria parfettu di sta. U so dilicatu rossi è marroni a carne, dà u piattu un sapuri particulari e aromatica unichi. À fà e cose dritta, ùn ci vole prima capisce cumu a còciri un duck. Sta quistione ùn ccchiù apprussimata. Di sicuru, ùn hè pussibule à agisce, comu si pò dì, à l 'occhiu. Ma hè megliu in sti casi a hannu un cuncettu chjaru.

Ogni donna sà chì carne, puddaru pò bollita in dui modi:

• sanu sanu;
• pri-dividendu è in parti.

Quì, ognunu dicisi di sè stessu cum'ellu avia megliu Fate. Sè noi sò capisciu, carne, anatra, in lu prima casu, vi hannu a èssiri pacienza. So come to cook, minestra, anatra? acelli di tuttu naturalmente bisognu di più tempu. Ci hà da piglià una è una meza, o ancu duie ore, finu à u manghjà righjunghji u cundizione àutri. Per sè, pezzi di tempu vi tocca assai menu. Sicondu u so 'grannizza pò bisognu di 40 minuti, qualchì volta ancu una meza ora hè abbastanza à esse in gradu di cumincià à presentà u cumpona cullezzione. In più, durante la cucina nun te scurdà à caccià la scuma e pulizziari la passa nantu à a superficia di grassu.

Di lu menu l'i zitelli

anatra cuntene una grande quantità di Mariposa high-sciuglimentu chi sò difficiule à digirisciu da u corpu. Per quessa, ùn hè cunsigliatu di certificati sottu à trè anni di etati e genti suffriva da diverse malatie di i cannarozza di stomacu. i zitelli in sù da a lu pudemu sempre una bona suppa. U piattu gira fora, ùn solu parfumatu è prupona, ma dinù assai nutritious. Ancu in piccule quantità, parmette supply of energia per tutta a ghjurnata.

Quì ogni mamma a quistione Nasci naturalmente: how to cook, anatra zitellu suppa? A risposta à sta tantu a l 'assai prucessu di tecnulugia:

1. Carne vi tuccherà un calmu pocu. In principiu, una è una mità di a dui litri d'acqua hè abbastanza à 200 grammi. Pre hè nicissariu pi festeggiari l 'liquid. Per fà stu tù voli un pezzu di carne, 2:00 simmer più caldu suttana. È ùn vi scurdate chi i primi liquid anu puru bisognu à esse fasgioli.
2. Dopu chì vi tocca à mette u manghjà a un'ala, e lu liquidu veni usatu comu la basi di na suppa piena. Pocu à pocu, duranti l 'liquid vugghia vole à aghjunghje alternately differente ligumi (di pomi, cipolle è carotte), ùn li scurdannusi à u listessu tempu cum'è assai pussibule di sfracicà.
3. Na vota ca tutti l 'ngridienta cô sò digià in la pignata, ci pudete mette a carne. It devi esse tagliata dinù in picculi pezzi.

In seguita, minestra bollita in una manera cunvinziunali. carne Pre-trasfurmatu ùn più maiò ogni cucina spiciali longa. Una volta i ligumi o aghjuntu di ciriali, sarà prontu, u focu, pò si ne Cumming, è suppa - à bois in una suppera è nutriscia i so figlioli.

Cunnizzioni d'anatra, fumava

Quelli chì sò mai cusì cun carni a la casa, forsi nun sacciu ca cu sta prucedura di i carri pò esse pri-bollari. Stu hè fattu tantu chì in lu fini si girò fora untuose è più prufundezza.

In principiu, tuttu hè assai sèmplice:

1. First acellu, comu a lu solitu, deve esse bè puliti è gutted.
2. Dopu, esse sicuru, si tagghiau da a la cuda, carcassa e coddu, comu si tratta quì cunniscenze soprappiù di grassu.
3. Next, u anatra Priparati deve esse tagliata in parechje grande d 'oru.
4. Allora u manghjà ci vole tene per 12 ore in un Marinade cumpunuta di sali e sfarente spezie (pèveru, rìanu, cipolle è arba barona). Tù dinù ponu aduprà u vostru ghjocu di spezie.
5. L 'ultimu passu hè u parcu travaddi - coce. È i carri hè cottu micca in l'acqua, è in u listessu université. How to cook una anatra nanzu fumannu? Dopu à vugghiuta, u liquidu, sarà abbastanza di 20 minuti.

Allora u anatra, deve esse dritta arrizzà in lu pollu. Solu tandu si pò esse mandatu à u smokehouse.