Jean casa di balivernes: ricetta, cunsigghi e sicreti

Fans di bona alcolu a qualità ùn pò sempre pagari la scola: li tassi excise, accusa, è u tributu à spessu à u prezzu di un tali vivu prizziusa forti. Tuttavia, u nostru populu sò brava è inventatore. pirsuni ntirissati hè gi gin arquantu accissìbbili a lu in casa di Martini. A ricetta pò maestrata micca solu da Bootleggers spirienza, ma puru chiddi chi appena compru un liquore forte in casa-fattu. A picca la pacenzia, un pocu di mistieru - è vi pò tastà un forte, un pocu sfarente di u previstu.

Dispels | mitu: la storia di gi gin

Certi si 'ntisi chi gi gin - origini Alcohol inglese. Intantu, u British simpricimenti piglia l 'idia. U piunieri era l 'olandese, comu principiu di u 12e seculu, tintava cù gi gin a cummattiri la pesti.

Annu di l ' "incipit" ufficiali u génie cunzidiratu lu 1650 di marzu, in cui lu dutturi Bois de La patented idda comu un tipiche. Dopu à un coppiu di dicenni digià vìviri statu usatu sanu per altri mutivi, è a quellu fu chiamatu genever, da "juniper in" in francese. truppi ngrisi, la vecchia a filiera di i Paesi Bassi in l 'anni' istante valutatu i meriti di gi gin è chiamò lu Duca di curaggiu. Si purtò a sòsula di ritornu in casa, induve u British lanciata prestu balivernes fatto in casa, reinterpreted lu nomu urigginali in, in infatti, gi gin. È da la mità di-18u seculu, era digià monopolized da u statu è hè cunsidaratu u vivu naziunale.

Jean casa di Martini: la cucina è i bisogni di u corsu surghjente

Ùn vi scurdate chi alcolu fatto in casa hà odore specifichi è include oliu propriu micca necessariu. Dunque missa ci vole godi esse una doppia distillazione. È davanti à u sicondu ch'ellu hè compulsorily Clear - drink, putassiu Japanese, prutiìni, latte o di carbuni di a vostra scelta.

Fate sicuru ca l 'joca ùn hè scurdatu di caccià u cusì-chiamatu la testa cu cuda - ùn sò micca necessariu in futuru gi gin. Fussi beddu macari a sunari-missa dilute distillazione cu 'acqua sin'à 30 pi centu. liquidu earn retrazzioni e la catena hè abbastanza forte, cù un oliu fusel assai ha appuculita.

Francesca Alotta, dopu lu secunnu passa à traversu l 'apparatu deve esse assai furzutu, micca menu chè 80 turni. Prima di più manipulations si vi pò dilujùtu à l 'università àutri.

È un altru assirvazzioni impurtante: Prima vi priparà un gi gin in casa soia, ssypte ginepru Miele in un bandoulière Insignia chjuchi è li cunziggheri uni pochi di ghjorni, numaru in una stanza secca. sperti Gini dì chì u fruttu à u listessu tempu ognuna gustu più oscillations è luminosu.

ginevra

Unu di i modi sèmplice di fà gi gin di balivernes - si sustiniri Miele in alcolu, comu hè fattu cu àvutri ngridienta di infusions. allora lu gustu scuole vi esse assai vicinu à u Jenever uriginale. At half-litre 50-gradu Martini hè pigliatu circa deci Miele ginepru; per megliu esiliu in la ricchezza ch'elli jama o Cutie, è dopu sparta la funnazzioni è insistia dui simani. Linguri di zuccaru e triplici u vulume d'acqua hè bollita nzinu a sciuma rosoliu. Jean filtrati, culligatu à u sciroppu è fatti mmicchiari pi almenu trè ghjorni. Allora vi pò cuminciamu a cilibrari o aspettate vicinu à i dati, fronte.

Nelenivyh: u dirittu in casa genever

Perciò, se vo sò interested in una vera génie in la casa di ricetta balivernes ricumanda chì i frutta di u missa da u principiu di a so pruduzzione. Ch'ellu ci vole un chilugrammu di fruit - chjappi, maturi è freschi. Ci sò ancu-kneaded è sparta un litru d 'acqua quariàtu, quì hè vin medità una cuppa di zuccaru e cucchiara cu na cullina di levitu secca. Capacità hè sottumessu à una trappula, acqua per una settimana, o 10 ghjorni. À a fine di firmintazzioni Braga volte à l 'alembic cu pulizia è sumena chè u "corpo" di gi gin. Sè chjamà, si pò esse cliccà presente, ma a stu stadiu hè gustu è classicu è quellu.

Casalinghi "sanguigna"

Turn gi gin balivernes ponu esse in i media di u prucessu. Si piglia 'na bona 10 litri di purificatu, in casa, doppia-distillatu Martini in 50 turni. A so capacità di balivernes sò trovi:

1. I frutti di ginepru, frescu, senza mariti, patati - 200 grammi.
2. Cannella - rumpia pezzu à u so discretion sia cucchiara puru ncumpreta.
3. Coriandre marmura - circa dui tablespoons.
4. Freshly nanticchia buccia, limone, da una (environ cucchiara).
5. Fenouil, anise, hyssop, liquorice - u pocu cucchiara pò esse puru ncumpreta.

A buttiglia fù tombant cupertu è misa supra dui o trè settimane in u scuru. Temperature - stanza.

U prossimu - mmiscallu preform finu a la forza di 20 pi centu. Scennu Martini in l'acqua! distillazione Vicu hè purtatu cun francese drain "Pervak" è "cuda". L'ultima tappa - un sedimentation settimana-longa è filtration |.

Most ntî - Nîmes

scaleddi Jin chì permette trà 37,5 e 47 diced nant'à a lista di i più maligni. "Miccia" vi esse francu chi balivernes pura è undiluted alcolu. Pirciò, gi gin - alcolu, hè pocu pocu aduprati in i so forma pura. In più, u gustu spertu è quellu di u vivu ùn hè troppu hannu un bere ùn bel catamaran. In più di i cumbinazioni bè cunnisciutu-cun strexiu gi gin in la casa di Martini, la ricetta di cui tu sceglie, pò esse cuminciò à una assai ntirissanti Nîmes:

1. "Arno": un munzeddu di gi gin, licore paix è vermout ferma più di ghiaccio.
2. "Syuzi Vong": gi gin, sucu, limone, fresca, mandarino licore - 20 ml. Shakes Shaker, sparta in un biccheri e 20 aspra di Brut intigrà.
3. "Alexander": 30 ml gi gin fatto in casa, crema, dànnucci e caffè licore. Passà à traversu l 'Shaker cun pizzicu moscata è di ghiaccio.

festa Merry!