How to cook a Valentina in casa

Cusì, una cultura chi vinniru di l 'Est - un tipu sfarente di fasgioli verdi, fresca-Band è assai attrattiva. Duvuta a l 'insalata, luminosu ombra vìantu e vulete aghjunghje li à piatti tradiziunali. Dopu tuttu, bianchi è fasgioli rossi digià saziassi, mentri fagiolo Mung hà un gustu nucigliula di luce è una eccuti dillicatu. Ma cumu a còciri, fagiolo Mung di vede tutte e sti qualità?

Tradizione, sti fasgioli hè cottu turchi. Ci accade in Chinese, Thai è di cucina italiana Japanese, ancu u mare. Soprattuttu revered mungo Induista - ancu u so nomu veni da a Sanskrit. So s'è tù vai à Indonesia, o Indochina, ci hè calcosa di sicuru vi dicu comu a priparari l 'Valentina.

Si veni usatu sia cum'è un tuttu è in forma scafazzati cum'è unpolished è purificatu cun papery da l 'Annunzio suprana. Soprattuttu pupulari fagioli Mung avà pullulez, nutritious, cù un gustu è galabu. Dopu tuttu, sti fasgioli sò cumposti di prutiìna 24%, è pò dà un rimpiazzà piena-cuncritu di carne o di ova in differente si tinniru svariati cuncili. In più, fagiolo Mung cuntene assai più stintu è vitamini di pastu da ciriali. Postu ch'ellu hè revered maghi da u livanti.

Comu sò issi fasgioli esoticu? In apparenza Mung unguiculata - picculu e annata, insalata, verdi scuri o culori, cù u cantellu luminosu. It oi cunfusu cù fasgioli, ma ch'ellu ùn hà ancu si scrivenu à stu tipu. By lu modu, l 'indiani, chi sacciu comu a còciri, fagiolo Mung un centu di differente manere, si rifiriscinu a piatti da lu tèrmini genèricu "datu". À suffrighje, extinguish, bollire, o còciri i fasgioli in un antru modu, è ùn ti tuccherà à mogliu, cume fasgioli. It unties li manu di casalinghe è simplifies u cucitura.

È un altru fattu ntirissanti: u cavoletti bean in supermercati - hè spessu pullulez fagiolo Mung. E qualle beddu chì ancu Nutrizionisti preferimu mangiare lu crudu e leggiu ciuttata in acqua. Ammatula ca fora di lu pò manghjà è di più bellu, sorti di piatti. Get almenu u listessu datu comu si iddi hè cottu Induista. Avemu bisognu di i seguenti cumpona: 5 tazzi latti di nuci, 1, cipolla, Caleu, Mung biccheri schiacciato, burro fusi, 2 teaspoons di graneddi di mustarda di neru, arumi (degnu è cumin in curcuma megliu), pudete dinù aghjunghje peperoncinu, verde, - nè di più chè dui peppercorns.

How to cook a Valentina in sta manera? cipolla grava, tempura in burro fusi cu la simenza senape, finu à Chjara. Poi aghjunghje u curcuma, cumin in e Chilli tazzulatu. 2 minuti dopu frittura Mung tocca à aghjunghje un pocu acqua è u latti n. Bollire di qualchi tempu ancu 15-20 minuti. Pour Caleu ghjustu nanzu in prighjò.

Ci sò altri piatti ntirissanti da fagiolo Mung, per esempiu, una insalata di cavoletti fave.

Hè ubligatoriu environ 200 g & Munga chì esiste à mogliu in acqua. À sazià Mung pullulez, hè necessaria à lascià si in una friscura è assulanati à u listessu locu in un ghjornu o dui. Pudete copre o GAUZE. Fate sicuru chi ùn hè vistu, o moisi.

Avà avemu sò pronta una insalata, fora d 'idda. À principià cù cavoletti fagiolo Mung bisognu di un pocu bollari - micca di più cà 1.5 minuti in acqua vugghiuta, micca à perde friscu. Allora discard in un Colander, l 'oliu, allora u Capicorsu, pre-frittu. Seasonings - sali, pèveru, acìtu e agliu à tastà.