Gaddina frittu: parechji ricetti

gaddina Frittura - un piattu chì si pò manghjà cum'è tutti i ghjorni o nant'à una casa. Avemu prupostu un coppiu di ricetti. Ci sò abbastanza sèmplice in disignu, ma la pruduzzioni arrivare sempre un piattu sapuriti.

Cusì, in quattru cateni vi tuccherà: dui tablespoons di sali, comu assai pèveru, una meza teaspoon di pepe rossu è biancu, marmura agliu, cipolla, dece arrêt gaddina, una tazza di yogourt, un ovu, trè tazzi di farina e 'na cucchiara di àmidu, è dinù un pocu di oliu vegetale di frittura. E chiddu appuntu vi u vostru agnellu gaddina nant'à un skillet, fotos articulu è vi mostra.

Avemu comincia a còciri. Imbulighjate un lump di sali e pibiri, agliu, cipolla, sbuchjata tazzulatu, puis ouverature lu puddaru cù stu mischiu e lassari lu in u fretu di notte. Hè marinating è hè una guaranzia chi lu puddaru e frittu sò veramenti sapuriti e suchjosu. U ghjornu dopu, cuntinuà di cociri. Per breading a zotta yogourt, ovu, aghjunghje 'acqua, dopu à vin e move strata la farina, àmidu, li truppi sali è pèveru. In una grande, pan quariàtu, vin abbasta oil, tantu chi si copre la amma bassa à i media. Incidentally, sti gaddina frittu pò esse cottu e frittu. Avà piglià una tub, limòsine ammugliava in u mischiu Priparati è locu in a paredda. Ci si sta manera di cincu pezzi è tempura, vultò una volta tutti i dui minuti, u altra parte. Vi tuccherà à tempura nzinu a l 'tibia ùn acquistu di una ricca di culuri marroni. Ci hà da piglià circa 12 minuti. Quandu frittura, pan hè megliu à copre un screnu spiciali pi pruteggiri la pignata e la superfici cucina, da a splashes grassu. Quandu lu primu mixer hè prontu - paniruem e intra l 'autri cincucentu. Avemu dà à u tavulinu un pocu ostyvshimi.

È quì l'altra ricetta di piatti diliziosu, a paraguni cu quali ùn gaddina e frittu in francese mayonnaise ùn parauni ancu. Quì hè ciò chì vi tocca à piglià 2-3 servings: gaddina, petrusellu in pezzi, sale, pèveru, rossu è neru, erbe (rìanu, basiricò, picanta), agliu. Per breading: un biccheri di farina, e comu assai granu, 2-3 ova di colpi, terra, peperoncinu. E appena di u salsa: 'na cucchiara di burru, u listessu tempu di a farina, medità un bicchìari di latti, foglia, baie, sale, pèveru, è un pizzicu di moscata.

How to cook tali sapuriti gaddina fritti? In una suppera, remix l erbe, spezie è di farina. Allora alternately abbagnatu nta l 'ovu, pezzi gaddina di colpi, allura l' mmiscari secca. salsa Corsi: strughjesi lu burru in un cunillu, aghjunghje la farina e bollari di dui minuti, finu à u mischju hè castagna. Allora un bracciu magre entre u latti è move, còciri finu a la salsa thickens, aghjunghje u sali, pèveru è moscata. Tastera è lingual fermé pignata.

In una padedda spechju wage l 'ogghiu e lu bisognu a petra fora la gaddina pasties. Tempura nzinu a marruni, circa 10-15 minuti: l 'nfunnu a lu culore - tantu sapuriti gaddina. U lamentu di finitu nant'à una piastra e vin la salsa digià priparati à prupone à u tavulinu.

Comu si pò vede, ricette di gaddina e frittu pò esse calmu uriginale. Ntî, ùn sia a paura di vede core è Spirimentu è, passendu u so passi amatu.