Comu pi fari la carni frisca da a testa di un porcu? ricette Alternative e minichichje

capu di porcu hè fatal cunzidiratu comu un pruduttu culinariu corsu, seria. Da lu dicisi di còciri un marmillata, è di lingua gira fora 'na bona aiguiller. Ma chì ùn hè tuttu. Si gira fora chì vi pò fà una carne assai sapuriti hè sprimuta fora di la testa d'un porcu.

U cuncettu hè sèmplice

In ùrtimi anni, lu principali cutidianu di ogni famiglia sò sempri salsiccia "attaccu di". Iddi sò divintatu un veru attribuilla di una merenda prestu, o russu di luce. Stu unu arriduci la timpiranza u tempu di cucina, ma ùn dà u piacè chì si 'ntisi, dopu mangiatu i prudutti fatti cù a so manu. È à fà si micca cusì difficiule. Piglià, per esempiu, la testa l'un porcu. Da lu vi ponu priparà e micca solu un marmillata, ma puru qualcosa ntirissanti. Ci hè una cucina Sognu di chì hè facile à fà sfarente, carne frisca da a testa di un porcu. Stu sarà bisognu di la testa, agliu, cipolla, pèveru terra, carotte, spezie d'un porcu e 'acqua.

Cook tu bisognu di i seguenti:

1. capu di porcu à lavà, tagliata in dui parti, lungo, è mette in una larga cunillu.
2. aghjunghje prodottu 'acqua è messi direttamente a còciri di 4 ore.
3. Dopu à quessa, i dui metà cacciatu da l 'na padedda, si sparse fora nant'à u tavulinu è a publicava cumplitamenti da l' ossa.
4. Allora si sparse fora à una GAUZE tavula, mette it down unu pezzu di pelle è gustu richly si cu arumi.
5. Mi arbitraria cipolle, carotte e agliu. mmiscari prodottu è allargamentu di i temi favurèvuli nantu à u prima fogliu la testa.
6. Copre u web struttura e lu secunnu pezzu di all'Europei assai forti isciutu in un libru GAUZE.
7. Piazzà, cima pastoghje è lascià prodottu in sta pusizioni di un ghjornu.

carne Agglomerated di teste porcu, priparatu a sta manera, una assai sapuriti, suchjosu è flavorful.

Ci hè stata longa un prodottu pràticu

In cucina, ci sò manera di piatti chì sò preparatu in sta via. Piglià, per esempiu, guliusi. By e grande hè u listessu, carne frisca da a testa di un porcu, creatu in u furmulariu di salsiccia. Per u so preparazione in casa bisognu 1 testa di porcu, 7 litri d'acqua, 3 cipolle, 1 chilò di fora di u porcu, u sali, 1 carota, petrusellu, spezia, 2, foglia, baie, erbe (pezzucci, aneto) e limone, buccia (per Fans ).

Guliusi s'appronta arquantu sèmplice:

1. Un pezzu di porcu è bollire u vostru capu cù i radichi di 5 ore. Da un ora prima di la fini di l 'na padedda cucina in u foglia tiru SCIACCA, sali.
2. U pruduttu finitu hè sparse fora à un tavulinu taglio, disponibile senza da osse è tagliata in picculi pezzi tuttu.
3. Avà, carne macinata deve novu bollire incù a panzetta è buccia limone. Ci hà da piglià circa 1 ora.
4. Connect bollita i pezzi assemi cu l 'àutri Sbuchjate e cipolle è mmiscari bè. Dopu à tutte e messe nant'à u GAUZE forti nturciuniati 'nsemmula in un libru, accuminciari cu string, mette sottu à u duminiu di arbitrariu è mandà in lu frigorifero per parechje ore.

A carne, u stringhjia finitu da a testa di u porcu u tavulinu, vi tuccherà à schedariu fette pri-affettare è liberally vagna cun erbe.

Una varianti ntirissanti

A priparari l 'carni frisca, pò ièssiri usatu nun sulu testi porcu, ma puru l' li gammi. Di variità, vi ponu dinù aghjunghje i carri di ogni acellu. Per a versione mudellu cun cumpona porcu bisognu:

• 2.5 gammi porcu chilò;
• 2 carotte;
• 1, frittelle;
• foglia 3 baie;
• 5 sganghiddi di garòfalu;
• cucchiara, pepe, li vecci;
• 2 cipolle;
• 5 erba cipollina;
• sali;
• uni pochi di spichi di aneto;
• 2 tablespoons gelatine marmura;
• 1 cucchiara di meli;
• un paru di sganghiddi di ginepru è 10 Miele di sta pianta.

U travagliu principia cù u più impurtante:

1. ammi maiale lavau, tuvagghiola è secca.
2. Allora li lubricate cù u meli è ch'elli macerà 15 minuti.
3. Pedi, calata forti in una pignata, aghjunghje, acqua è pianu pianu purtà à i bollari.
4. Cacciate u sciuma da i liquid, è po ripidda ligumi Noix e àvutri ngridienta cô. In stu cumpusizioni còciri li gammi almenu 3 ore.
5. Dopu chì, davanti à a peddi è li fece a carne.
6. padedda Priparati mittaraghju un pezzu di coghju.
7. carne macinata, mmiscatu cu gelatine è mette in cima di a so peddi in la muffa. Fate parechje di ste Bonifacio. dinò tutte e più à copre a so peddi.
8. Form vicinu, si misi a so unità, è lascià a stu postu per tuttu u ghjornu.

Si gira fora, carne, assai sapuriti extruded chì hè ancu cunnisciuta in u cucina Norwegian. Scandinavians lu mangianu mentri cu pane, o Pane spiciali, scennu aspro, sauce dill. Ma ogni omu pò decide di ciò chì à manghjà sta magichi.

Appliances in la casa,

À aiutà senza in cucina di più è più usato veni. Cuncettori di sviluppà novi i dispusitivi chì sò capaci à facilità u travagliu in a cucina. Unu tali miccanisimu hè vetchinnitsa. Cun ella, còciri addiventa assai cchiù sèmplici. Per ogni fornu hà sviluppatu una ricetta particulare. carne, fretu, per esempiu, à fà un veru piacè cù u dispusitivu. Ùn anu à piglià u capu. Di l 'a preparazione di i seguenti cumpunenti pò ièssiri usatu: carne, bollita carotte, aromi, pèveru, dolce è 2 ova.

Preparava tuttu in dui passi:

1. Carne, carotte e peperoni tagliata in fette, marchi è righjittatu per qualchi tempu (2 ore) a cria i prudutti marinato.
2. Add cumpona cullezzione è mmiscari ancu di novu.
3. Vetchinnitsu kidnapping vystelit è locu in u mischiu preparatu. U Cover dispusitivu è sottumessu à una padedda prufonda. U so tane prevista trapassatu e so tane, è in la padedda vin un biccheri d'acqua in piaghja. Structure mette in u fornu di 1,5 ore.

Dopu à capelli, u pruduttu finitu pò esse cacciatu da u dispusitivu è facirmenti purtari a lu tavulinu. Vergogna prodottu carne arumatizzatu ponu esse messi nantu à u pane in u regulare, o dumandà una piastra, incù ligumi.

un riccu selezzione

Ogni pruprietariu pò stissa dicidiri comu fari la carni frisca. Hè tuttu dipende di a prisenza di i prudutti, cucina e Accessori. Se micca a manu, mudellu vetchinnitsy, i carri hè sempre pussibule a còciri pastu in una cosita cunvinziunali. U significatu hè megliu à piglià fàcili. Per un tali embodiment prudutti prupizia seguenti, set: 1.2 chilugrammu di u porcu, un biccheri d'acqua, aromi, 3 tablespoons gelatine, sali, nanticchia, cipolla, è agliu (siddu àutri).

ospiti prontu in un modu pràticu:

1. A carne, taglio grande Suebi è locu in un cunillu. Allora chini si d 'acqua è mette nantu à u focu. In u prucessu di a cucina, di cresce u sali, cipudda e peperoni.
2. A stu tempu, dissolve a gelatine in acqua è righjittatu per altere.
3. A carne, finitu hè cacciatu da u liquid calda in una suppera siparati e lassai friscura. Allora désassembler arechja ogni pezzu di stintu. À i carri di cresce u agliu tazzulatu.
4. gelatine pronti à dissolve un pocu liquid calda.
5. Cucina, piatto e help Aghjunghjite a satana, dentro.
6. Pour in u pocu fondu di gelatine, è cima, cù un pezzu di carne cù cipolle. Cuntinuà à sparse in u listessu modu nzinu a la fini tutti i prudutti. Top deve esse gelatine.
7. All'Europei favurèvuli spiculi mischiu di u film, è messe u bè in u cima. Vergogna custruzzione in lu frigorifero per 10-12 ore.

U tavulinu, a carne, deve esse nutricati liberally a vagnari lu so macchia.