Ami ferri, in una padedda: u megliu ricetti è in particulare di cociri

Ciccolini - un pisci assai interessante, sapuriti e rilativamenti inexpensive Francesco. ospiti cottu fora d 'idda, micca solu di diversificà i principali cutidianu, ma dinù ornate u tavulinu serate. U prucessu si ùn piglià tantu tempu è ùn micca bisognu di aromi esoticu è cumpona cari. Tuttavia, micca tutti i giovani casalinga sà quantu à fàllu Ami. Passu da a preparazione passu di ospiti vi pò discutitu in articulu d'oghje.

A versione classicu: lista di i prudutti

Ghjè unu di i più faciule, è u più veloce modi di còciri un pisci. In Pà avè un veru diliziosu Ami frittu 'na la paredda, hè necessaria capunanzu a fari sicuru chì tutti l' ngridienta cô sò prisente in u vostru cucina. Altrimenti vo vi hannu a scappari pi l 'casi di l' i prudutti manca. At a vostra dispusizioni si duvia esse:

• una meza Ami chilugrammu;
• un pocu tablespoons di a farina;
• un pocu pocu di oliu vegetale;
• sali e aromi.

siquenza di azzione

Prima di tuttu, vi tocca à piglià pesce. In Pà a sò ne fora diliziosu è sano, Ami frittu 'na la paredda, ci tocca à esse puliti di scala, mal, risciacquare sottu acqua in friscura è candelle ou secca.

Preparatu in stu modu u pesciu hè tagliata in cateni, u spissori di u quali hè menu cà trè centimeters. Hè nicissaria di uniformi Mallet Ami. Spicificatu la cima, pò redden nanzu cottu drop internu.

Subitu prima di frittura, fette pisci lucidato cù spezie, girò à a farina è mandò à una padedda calda, greased cù oliu vegetale. Una volta nant'à a superficia di l'orange hà da esse bellu crosta d 'oru, si flipped à l' autru latu. Priparà diffusioni pisci su 'na bedda, piastra e serviri.

Ciccolini, frittu 'na la paredda: ricetta pasties

À stu mumentu, vi tuccherà un gruppu pocu sfarente di i prudutti. À priparà stu piattu vo vi tuccherà à pri-accidente:

• una grande pisci;
• limone;
• pepe russu o di neru.

U breading pò ièssiri usatu comu nuci, basiricò seccu, o simmulina. In più, u sopra à a lista di i prudutti hè necessaria à casci di l 'ogghiu sali è verdura.

algutitimu cucina

À assicurà a vostra Ami frittu 'na la paredda, vultèndusi fora sapuriti e nutritious, hè necessaria di pri-priparari. Clear di sfarenti è inglese innards pisci na bona Fratelli, obsushivayut, la testa siparati e cuda. Allora u carcassa hè tagliata cù una grazia à lu cuteddu in fette, magre, sò calata in una suppera è mmiscatu cu sali e aromi. At a dumanda di Ami si vagna cu sucu, limone.

Allora sparta in un breading miccia appartamentu (nuci, simmulina o di basiricò seccu) è vultulata in u so fette di pisci. Doppu ca, si sò frittu su ntrammi li lati, finu beddu marruni. Sicondu u piattu breading finitu ti hannu u so gustu è aromatica unichi.

Ami ferri, in una padedda

Ricetta, di quali avemu avà vi dicu, hè unicu in chì cum'è un risultatu vi Mulateri Di L'hannu quasi nuddu osse pisci. Cumenciu, u carcassa hè preparatu in lu modu di solitu, libirari si da i sfarenti, li visceri e la testa. Dopu à fà sta un pocu incisions partenu pulito, piglià cura Ùn a tuccari la sarra.

Allura lu pisci frittu mètudu classicu di pri-bread, in a farina. Duranti la cucina, oliu calda vi Italiana in u incisions fattu è grossu elle a grana. Di sicuru, ùn vi spariscia, ma sarà faciuli a masticari. Cum'è un risultatu, Ami arrustiti à l 'na padedda vi Purtivechju a vostra famiglia è amichi. Ma quì, hè unu di più suttilità. U cunsigliu, sopra vali à i non tantu granni pisci.

un altru sottu

To cook Ami nant'à sta ricetta, voi vi tuccherà un acellu pisanu circa unu chilugrammu. Ch'ellu ci vole à esse puliti, caccià u vene, la testa è Palmes. Dopu, in una padedda greased ogni oliu vegetale, arrustiti quattru circuli bulbi precut. Ci aghjunghje dinù carotte, râpé, è agliu tazzulatu. Ligumi cupertu cù un ochju è ragout di dece minuti. As longa mentre ch'elli sò pronti, vi ponu piglià una, cocktail di tri ova crudu e macchia sbuchjata tazzulatu.

Dopu à sta la diffusioni di la paredda circa una meza chilugrammu di patate, arenaria è fece in fette. Gutted, lavau è obsushennuyu carcassa Ami cipolla ripieni e mistu carota a quali hè aghjuntu un picculu numeru di francese mayonnaise. Allura lu pisci sò posti in u patata, uova, tuttu cù erbe è tempura sottu ochju finu à priparà tuttu u Sbuchjate e cipolle.

ricetta Pesce, industriale in crema, aspro

À priparà un tali Ami Sò pura, mal, Fratelli e obsushivayut. Sè l 'acellu ùn hè micca troppu grandi, ùn ùn anu tagliata in cateni. Preparatu in sta manera hè salitu pisci, girò à a farina è si sparse in un linzolu panatteria, lucidatu ogni oliu vegetale. Ci mandà dinù circuli cipolla, e misu in un fornu preheated.

Quandu Ami esse medità, pronto, hè cacciatu, munciuniatu forti crema, u tuttu cù breadcrumbs è mandatu daretu cuire. Periodically, vi ponu arrivare i pisci fora di u fornu è acqua u so suchju, chì hè rializatu durante coce. So si sarà più preziosi è gustosu.

arregulà applicàrisi

À una grande Ami, frittu 'na la paredda, girò Chjara è suchjosu, si pò esse pri-marinare hè in suchju, limone. Acid hè micca solu softens u grande osse, ma ancu migliurà u gustu di u pisci. Esiste, cateni pò esse una longa bollari per qualchì piccula quantità d'acqua. È solu dopu ch'elli ponu suffrighje, finu beddu cruccanti. Ci duvia dinù scurdà chì u head è spiculi sò allusingate solu in lu corsu di un quench imparu.

Ciccolini, frittu 'na la paredda, ci hà da esse assai tastier s'ella hè tagliata in u pitturina à mette una foglia, baie, è uni pochi di i chjerchji cipolla. Duranti la cucina, lu pisci vi hannu tempu à mogliu, su i savori di spezie è diventa più prufundezza è suchjosu.